Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κρέμα πατάτας και ρεβιθιού με γαρίδες

Κρέμες45 λεπτά10 άνθρωποι140 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Κρέμα πατάτας με γαρίδες στο Thermomix

Θα επεξεργαστούμε α κρέμα πατάτας και ρεβιθιού ισχύει για κάθε περίσταση. Μπορούμε να το ετοιμάσουμε για δείπνο ή κανονικό μεσημεριανό αλλά και ως ορεκτικό για μια μέρα γιορτής. Αν θέλετε να το σερβίρετε ως ορεκτικό, χρησιμοποιήστε μικρά μπολάκια, όπως αυτά της φωτογραφίας. Θα έχετε οκτώ ή δέκα μερίδες.

Έχουμε φτιάξει ένα βίντεο με όλα τα βήματα της συνταγής. Σε αυτό σας δείχνουμε επίσης ένα πολύ απλό κόλπο για να σερβίρετε την κρέμα και να αποφύγετε τα δυσάρεστα σταγονίδια στις άκρες των μπολ ή των πιάτων. Μην το χάσεις.

Πάνω στην κρέμα έχουμε βάλει λίγη γαρίδες μαγειρεμένα στο βαρόμα και μερικά κομμάτια από κροτίδες. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με φρυγανισμένο ψωμί ή ακόμα και τηγανητό ψωμί.

Κρέμα πατάτας και ρεβιθιού με γαρίδες

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια απλή και διαφορετική μίζα.

Κρέμα πατάτας και ρεβιθιού με γαρίδες
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Θερμίδες: 140
  • Μερίδες: 10
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 70 γραμμάρια κρεμμυδιού σε κομμάτια
  • 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 500 γρ πατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια
  • 240 γρ ρεβίθια σε κονσέρβα ή ρεβίθια μαγειρεμένα
  • 350 g νερού ή ζωμού
  • 8 α αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
  • 200 γρ κατεψυγμένες γαρίδες χωρίς πέτσα
  • Κρακεράκια, τοστ...

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το κρεμμύδι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 8 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  2. Προσθέστε το ελαιόλαδο και το πρόγραμμα 3 λεπτά, 120º, ταχύτητα 1.

  3. Προσθέστε τις πατάτες, τα ρεβίθια, το νερό ή το ζωμό, το αλάτι και το κάρυ. Προγραμματίζουμε 25 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  4. Τοποθετούμε τις γαρίδες στο δοχείο βαρώματος. Του βάζουμε το καπάκι και το βάζουμε υποθετικά. Προγραμματίζουμε 5 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  5. Αφαιρούμε το βαρόμα και το κρατάμε.

  6. Βάζουμε το κύπελλο. Θρυμματίζουμε την κρέμα προγραμματίζοντας 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 8.

  7. Σε κάθε μπολ βάζουμε λίγη κρέμα. Πάνω στην κρέμα βάζουμε μερικές γαρίδες και μερικά κομμάτια ψωμιού (κράκερ, τοστ...)

  8. Αν θέλουμε καταλήγουμε να βάζουμε ένα ψιλό ελαιόλαδο σε κάθε μπολ και τέλος.

σημειώσεις

Αν θέλετε να το ετοιμάσετε από πριν, μόλις γίνει, καλύψτε την επιφάνεια με μεμβράνη (κάνοντάς την να ακουμπήσει την κρέμα). Αυτό θα αποτρέψει τη δημιουργία ξηρού στρώματος στην επιφάνεια. Διατηρείται στο ψυγείο.

Περισσότερες πληροφορίες - Κράκερ, χωρίς μαγιά


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: General

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.