Κρεμώδες ρύζι με λαχανικά, κοτόπουλο και μαύρες ελιές

Τι υπέροχο ρύζι! Και ξέρεις το καλύτερο; Τι γίνεται σε 30 λεπτά, τίποτα περισσότερο. Είναι νόστιμο, ζουμερό, νόστιμο και εξαιρετικό. Είναι πολύ εύκολο να γίνει. Μπορούμε να πούμε ότι είναι σαφές ρύζι γιατί η ιδέα είναι να χρησιμοποιήσετε ένα παγωμένο λαχανικό, αυτό που έχουμε ή αυτό που μας αρέσει περισσότερο. Πάντα μου αρέσει να παγώνω ορισμένα πράγματα όπως γαρίδες, λαχανικά όπως μπιζέλια, φασόλια ή ανακατωμένα με διάφορα λαχανικά και πάντα τζίντζερ και τσίλι.

Αν και αυτό το πιάτο έχει σχεδιαστεί ως σαφές ρύζι με κατεψυγμένα λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά που σας αρέσουν: χρωματιστές πιπεριές, μελιτζάνα, κολοκυθάκια κ.λπ.

Όπως πάντα, αυτά τα είδη πιάτων με ρύζι πρέπει να τρώγονται αυτή τη στιγμή ... εάν έχουμε λίγο περισσότερο για την επόμενη μέρα ή για να το πάρουμε στο tupperware, το ρύζι είναι λίγο φουσκωμένο και δεν θα να είσαι τόσο πλούσιος ...

Κρεμώδες ρύζι με λαχανικά, κοτόπουλο και μαύρες ελιές

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμο και πολύ απλό κρεμώδες ρύζι με λαχανικά, κοτόπουλο και μαύρες ελιές. Θα είναι έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά, οπότε ως ρητή συνταγή είναι τέλεια.

• Ειρήνη Αρκάς

• Κουζίνα: ισπανικά
• Τύπος συνταγής: ρύζι
• Θερμίδες: 350
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 30M
• Συνολικός χρόνος: 30M

Συστατικά

• 300 g κατεψυγμένων ή φρέσκων λαχανικών (πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, κολοκύθα, μελιτζάνα, κολοκύθια ...)
• 80 g ελαιόλαδο
• 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένης ντομάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φυσική, αν προτιμάτε)
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1 λίτρο ζωμού κοτόπουλου ή λαχανικών
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
• 100 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
• αλάτι στη γεύση
• πιπέρι για γεύση
• 250 γραμμάρια στρογγυλού ρυζιού
• 100γρ φέτες μαύρες ελιές

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το λάδι και τα κατεψυγμένα λαχανικά στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 8 λεπτά, θερμοκρασία 120, ταχύτητα κουταλιού. 

   Εν τω μεταξύ, καρυκεύουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο.

2. Προσθέστε την ντομάτα, την πάπρικα και τον κουρκούμη και προγραμματίστε 3 λεπτά, θερμοκρασία 120º, ταχύτητα κουταλιού.

3. Τώρα προσθέστε το ρύζι και το κοτόπουλο και προγραμματίστε 3 λεπτά, θερμοκρασία 100º, στρίψτε αριστερά, ταχύτητα 1.

4. Προσθέτουμε το ζωμό και το πρόγραμμα 18 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα 1, στρίψτε αριστερά. 

5. Ας αφήσουμε ξεκουράσου στο ποτήρι για 2 λεπτά και εξυπηρετούμε. Γαρνίρετε με τις φέτες μαύρες ελιές, φρέσκο ​​μαϊντανό και πιπέρι.