Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κρεμώδη μακαρόνια με ζαμπόν, κρέμα και λεμόνι

Ζυμαρικά30 λεπτά6 άνθρωποι410 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (15 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Μακαρόνια με λεμόνι

Σας προτείνουμε μερικά κρεμώδη μακαρόνια, με κομμάτια μαγειρεμένου ζαμπόν και γεύσης λεμονιού. Θα χρησιμοποιήσουμε μόνο το ποτήρι για να το προετοιμάσουμε, χωρίς τηγάνια, βάφοντας μόνο το ποτήρι, το καπάκι και το ποτήρι.

Παρακάτω θα βρείτε το βίντεο όπου δείχνουμε όλα τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσουμε για να το προετοιμάσουμε. 

Είναι πολύ κρεμώδες γιατί τα ζυμαρικά θα το μαγειρέψουμε σε ό, τι αργότερα θα είναι η σάλτσα. Τα μακαρόνια μας, αλλά μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με άλλα σύντομα ζυμαρικά, λαμβάνοντας πάντα υπόψη τον χρόνο μαγειρέματος που υποδεικνύει ο κατασκευαστής.

Χωρίς αμφιβολία, μια συνταγή που μπορούμε ήρεμα να συμπεριλάβουμε στο δικό μας συλλογή πιάτων ζυμαρικών εξ ολοκλήρου στο Thermomix.

Κρεμώδη μακαρόνια με ζαμπόν, κρέμα και λεμόνι

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ζουμερό, λεπτό και με μια αναζωογονητική γεύση λεμονιού.

Κρεμώδη μακαρόνια με ζαμπόν, κρέμα και λεμόνι
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: Ιταλικά
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Θερμίδες: 410
  • Μερίδες: 6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 20 g παρμεζάνας σε κομμάτια
  • Το δέρμα των 2 λεμονιών (μόνο το κίτρινο μέρος)
  • Μερικά φρέσκα φύλλα μαϊντανού
  • 100 γραμμάρια μαγειρεμένου ζαμπόν, σε κύβους
  • 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 500 g νερού
  • 200 g υγρής κρέμας
  • 350 γραμμάρια μακαρόνια ή άλλα ζυμαρικά
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κρόκος αυγού

Προετοιμασία

  1. Βάλτε την παρμεζάνα, τη φλούδα λεμονιού (μόνο το κίτρινο μέρος) και τα φύλλα μαϊντανού στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  2. Τώρα βάζουμε στο ποτήρι το ελαιόλαδο, το νερό και την κρέμα. Προγραμματίζουμε 7 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  3. Προσθέτουμε τα μακαρόνια και το αλάτι. Προγραμματίζουμε δύο λεπτά λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  4. Όταν τελειώσει ο προγραμματισμένος χρόνος, προσθέστε το μείγμα παρμεζάνα, λεμόνι και μαϊντανό. Προγραμματίζουμε 2 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

  5. Τέλος προσθέστε τον κρόκο του αυγού και ανακατέψτε με τη σπάτουλα. Μετά από αυτό το βήμα μπορούμε να σερβίρουμε τα ζυμαρικά μας. Αλλά αν θέλουμε να μαγειρέψουμε καλά το αυγό, πρέπει απλώς να προγραμματίσουμε 1 λεπτό, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού. 

  6. Βάζουμε τα ζυμαρικά μας σε ένα πιάτο (ή απευθείας στα πιάτα) και… έτοιμο για φαγητό!

Περισσότερες πληροφορίες - 7 πιάτα ζυμαρικών φτιαγμένα εξ ολοκλήρου στο Thermomix

Πηγή - Vorwerk


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: General

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.