Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κροκέτες κοτόπουλου και πάπρικας

κρέας435 λεπτά30 άνθρωποι80 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (5 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Αγαπάμε το κροκέτα κοτόπουλου. Και με την επιστροφή στο σχολείο δεν μπορούν να λείπουν από την κατάψυξη. Μόλις γίνουν και παγώσουν, είναι το δείπνο «μπαλαντέρ» που μπορούμε να έχουμε έτοιμο σε λίγα λεπτά και χωρίς επιπλοκές. Είναι καλύτερο να τα σερβίρετε με μια καλή σαλάτα για να αντισταθμίσετε το τηγάνισμα.

En Thermomix η ζύμη προετοιμάζεται σε λίγο. Αυτό που θα μας πάρει το μεγαλύτερο θα είναι δώστε τους σχήμα και τα ψωμί. Σε αυτήν την περίπτωση γίνονται με τα υπολείμματα του α ψητό κοτόπουλο με πάπρικα. Θα δείτε πόσο νόστιμο.

Κροκέτες κοτόπουλου και πάπρικας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια συνταγή για χρήση που αρέσουν στα μικρά. Καταψύξτε τα και θα τα έχετε πάντα έτοιμα να τηγανίσουν.

Κροκέτες κοτόπουλου και πάπρικας
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Θερμίδες: 80
  • Μερίδες: 30
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 210 g ψητού κοτόπουλου
  • 45 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 90 g βούτυρο
  • 50 g κρεμμύδι
  • 170 g αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 800g γάλα
  • Άλας
  • 1 ή 2 αυγά, χτυπημένα
  • Τριμμένη φρυγανιά

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το κοτόπουλο (ήδη μαγειρεμένο) στο ποτήρι και το ψιλοκόβουμε πολλά turbo εγκεφαλικά επεισόδια. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  2. Βάζουμε το λάδι, το βούτυρο και το κρεμμύδι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 2 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. 

  3. Προγραμματίζουμε παρακάτω 3 λεπτά, 100º (ή 120º στο TM5), ταχύτητα 1.

  4. Προσθέτουμε το αλεύρι και την πάπρικα. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 100º (ή 120º στο TM5), ταχύτητα 2.

  5. Ενσωματώνουμε το γάλα και το αλάτι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.

  6. Βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας κοτόπουλο που κιμάς στην αρχή στο ποτήρι και το πρόγραμμα 8 λεπτά, 100º (ή 120º), ταχύτητα 4.

  7. Αφήνουμε τη ζύμη στο ποτήρι για μερικά λεπτά. Προσθέστε το υπόλοιπο κιμά και ανακατέψτε καλά με τη σπάτουλα.

  8. Απλώνουμε τη ζύμη μας σε ένα μεγάλο μπολ και την αφήνουμε να κρυώσει, πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά στο ψυγείο.

  9. Μετά από μερικές ώρες διαμορφώνουμε τις κροκέτες χρησιμοποιώντας δύο κουτάλια και τις επικαλύψουμε πρώτα με χτυπημένο αυγό και μετά με ψίχουλα.

  10. Μόλις σχηματιστούν μπορούμε να τα τηγανίσουμε ή να τα παγώσουμε.

σημειώσεις

Είναι καλύτερο να τα καταψύξετε σε ένα μεγάλο δίσκο, ακόμα καλύτερα αν το καλύψουμε με λαδόχαρτο. Η ιδέα είναι ότι είναι καλά διασκορπισμένα έτσι ώστε να παγώσουν χωρίς να κολλήσουν μεταξύ τους. Μόλις παγώσει έτσι, καλά διαχωρισμένο, μπορούμε να τα διατηρήσουμε σε μια πλαστική σακούλα.

Περισσότερες πληροφορίες - Μαγειρεμένα ζαμπόν και κροκέτες καλαμποκιού

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: κρέας, Συνταγές για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.