Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κροκέτες πατάτας και κρέατος

Εκκινητές70 λεπτά8 άνθρωποι470 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (43 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

κροκέτες πατάτας και κρέατος

Δεν είναι οι παραδοσιακές κροκέτες επειδή δεν είναι φτιαγμένες με μπεσαμέλ. Έχουν το ίδιο σχήμα αλλά μέσα μας βρίσκουμε πουρέ πατάτας με κρέας.

Φυσικά, ακολουθούν το ίδια φιλοσοφία: επωφεληθείτε το εναπομείναν στιφάδο ή κρέας που μπορεί να έχουμε απομείνει από άλλο σκεύασμα.

Είμαι ένας από αυτούς που πιστεύουν ότι δεν υπάρχει τίποτα σαν το συνηθισμένο κροκέτες ... αλλά αν θέλετε να αλλάξετε, σας ενθαρρύνω να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή. Εάν έχετε παιδιά μπορείτε να το σκεφτείτε ως ιδέα για δείπνα.

Κροκέτες πατάτας και κρέατος

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Εξαιρετική συνταγή χρήσης και μια άλλη ιδέα για δείπνο για όλη την οικογένεια: πατάτες και κροκέτες κρέατος. Ίδιο όνομα αλλά διαφορετικό από τα παραδοσιακά.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: Ιταλικά
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Θερμίδες: 470
  • Μερίδες: 8
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 300 g κρέατος που έχει ήδη μαγειρευτεί (από μαγειρεμένο ή από άλλα παρασκευάσματα)
  • 800 g αποφλοιωμένης πατάτας
  • 400g γάλα
  • Άλας
  • Μοσχοκάρυδο
  • 10 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Στο ψωμί:

  • Αλεύρι
  • Αυγό
  • Τριμμένη φρυγανιά

Τηγανίζω:

  • Άφθονο λάδι

Προετοιμασία

  1. Ψιλοκόβουμε το κρέας πολλά turbo εγκεφαλικά επεισόδια. Το διατηρούμε σε ένα μπολ.

  2. Χωρίς να πλένουμε το ποτήρι, φτιάχνουμε τον πουρέ της πατάτας. Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες. Βάζουμε την πατάτα σε κομμάτια και το γάλα. Προγραμματίζουμε 30 λεπτά, 90º, ταχύτητα 1.

  3. Αφαιρούμε το γάλα από το μαγείρεμα. Προσθέτουμε αλάτι, μοσχοκάρυδο και λάδι. Στρίβουμε την πατάτα, ακόμα με την πεταλούδα, μέσα ταχύτητα 3 για λίγα δευτερόλεπτα.

  4. Ανακατέψτε το κρέας με την πουρέ πατάτας σε ένα μπολ. Αφήστε το να κρυώσει.

  5. Φτιάχνουμε τις κροκέτες (δίνοντάς τους το σχήμα των παραδοσιακών κροκέτων ή κάνοντας μπάλες). Τους κτυπάμε με αλεύρι, αυγό και ψίχουλα.

  6. Τηγανίζουμε σε άφθονο λάδι και έτοιμα για σερβίρισμα.

σημειώσεις

Κατά τη μεταφορά πατάτας δεν μπορούν να καταψυχθούν. Εάν είστε λίγοι στο σπίτι, είναι καλύτερο να κάνετε λιγότερα.

Περισσότερες πληροφορίες - Κροκέτες πατάτας και κουνουπιδιού, 12 γρήγορα δείπνα για παιδιά

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ορεκτικά, κρέας, Από 1 έτος έως 3 χρόνια, Περισσότερα από 3 χρόνια, Συνταγές για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Μαρία dijo
    πριν 8 χρόνια

    Γεια, αγόρασα το υγιές βιβλίο μαγειρικής. Το πρώτο πράγμα είναι να πω συγχαρητήρια, γιατί είναι φανταστικό!
    Έχω μια ερώτηση σχετικά με μια συνταγή, αυτή του θαυμαστού ψωμιού με καρύδια, σταφίδες και κύμινο. Ήθελα να το φτιάξω, αλλά βλέπω ότι δεν βάζει καμία ποσότητα καρυδιών για να τα βάλει στα συστατικά. Θα μπορούσατε να το ξεκαθαρίσετε για μένα;
    χαιρετίσματα

    Απάντηση στη Μαρία
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 8 χρόνια

      Γεια σας Μαρία, σας ευχαριστώ πολύ για το μήνυμά σας. Είναι πράγματι ένα λάθος, η ποσότητα των καρυδιών είναι 1 χούφτα. Σας ευχαριστούμε που μας γράψατε και σας ευχαριστώ πολύ που αγοράσατε το βιβλίο μας !! Είμαστε πολύ χαρούμενοι που σας άρεσε. Και ξέρετε πού είμαστε αν έχετε απορίες 🙂 Μπορείτε να μας στείλετε μια φωτογραφία του ψωμιού στο Facebook όταν το έχετε κάνει; Θα θέλαμε να σας δούμε. Μια αγκαλιά Μαρία !! 🙂

      Απάντηση στην Irene Arcas
  2.   Μεντσού Αρντίλα dijo
    πριν 8 χρόνια

    Γεια σας, έχω κάνει αυτή τη συνταγή και είναι πολυτελής

    Απάντηση στο Menchu ​​Ardila
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Ευχαριστώ Menchu ​​🙂
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez