Μην το χάσετε αυτό ριζότο! Μμμ κρεμώδες, ώριμος, πολύ πολύ γευστικός, Και όπως όλα τα ρύζι στο θερμόμιξ είναι τέλειο και είναι πολύ απλό να παρασκευαστεί. Δεν θα χάσετε ποτέ ξανά το ρύζι αν το κάνετε με το θερμόμιξ!
Σε αυτήν την περίπτωση επέλεξα να χρησιμοποιήσω ένα κρασί που είχαμε μείνει από ένα οικογενειακό γεύμα, εποχιακά λαχανικά όπως ντομάτα και πράσινες πιπεριές, και ένα φρέσκο καλαμάρι μόλις αγοράστηκε από τον ψαρά. Θα ήθελες να το δοκιμάσεις?
Ριζότο και καλαμάρι κόκκινου κρασιού
Ένα εξαιρετικό ριζότο φτιαγμένο με κόκκινο κρασί, φρέσκα καλαμάρια και λαχανικά όπως ντομάτα και πράσινες πιπεριές.
TM21 ισοδύναμα
Αν το έκανα χωρίς κρασί, θα έκανα το ίδιο ποσό που αναφέρατε στο απόθεμα κρασί; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό στρογγυλό ρύζι ή δεν θα ήταν οι ίδιοι χρόνοι; Ευχαριστώ.
Γεια σας Μπλάνκα, όντως, αφαιρέστε το κρασί και αντικαταστήστε το ποσό με ζωμό. Χρησιμοποιήστε κανονικό ρύζι, χωρίς πρόβλημα και διατηρήστε τις ίδιες στιγμές 🙂 Σας ευχαριστούμε που μας γράψατε!
Θα ήταν ωραίο χωρίς βούτυρο; Δεν μου αρέσει η πινελιά του τυριού και του βουτύρου με ρύζι. Ωστόσο, το κόκκινο κρασί που θέλω να δοκιμάσω.
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ!
Το έκανα τις προάλλες και ήταν καλό, αν και την επόμενη φορά θα μειώσω την ποσότητα του κρασιού γιατί σκοτώνει τη γεύση από οτιδήποτε άλλο. Θα έβαλα 100 ml κρασί αντί 250 ml. Αλλά πολύ καλό, ευχαριστώ για τη συνταγή.
Νομίζω το ίδιο με τον Μπίελ. Είναι ακριβώς αυτό που σκέφτηκε η οικογένειά μου. Ακόμα είναι μια γρήγορη, απλή και διαφορετική συνταγή. Θα επαναλάβουμε. Ευχαριστώ.