Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Λευκά φασόλια μαγειρεμένα με πατάτες και chorizo

Όσπρια30 λεπτά4 άνθρωποι450 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (19 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Τώρα με μέρες κρύου και βροχής, θέλετε πραγματικά ένα ζεστό και γεμάτο ζωμό, σωστά; Λοιπόν, θα εκμεταλλευτούμε το θερμόμιξ μας σήμερα για να προετοιμάσουμε ένα κρεμώδες λευκό φασόλι στιφάδο με πατάτες και chorizo, υπέροχο ρητή συνταγή, ένα από αυτά που μας αρέσουν τόσο πολύ και ότι θα είμαστε έτοιμοι σε περίπου 30 λεπτά.

Για να το εκφράσουμε, προφανώς θα πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε τα όσπρια είναι ήδη μαγειρεμένα (που λέμε «από το καράβι») αλλά που είναι εξίσου νόστιμα και που μπορεί να είναι πολύ χρήσιμα σε αυτές τις περιπτώσεις. Στο σπίτι μου έχω πάντα μια κατσαρόλα φακές, ρεβίθια και φασόλια είτε για σαλάτες είτε για γρήγορα μαγειρευτά όπως σήμερα. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι ένα καλό «ταμείο αποθήκης», αναμφίβολα.

Μαγειρεμένα λευκά φασόλια με πατάτες και chorizo

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Κρεμώδες στιφάδο λευκού φασολιού με πατάτες και chorizo, υπέροχο ρητή συνταγή, ένα από αυτά που μας αρέσουν τόσο πολύ και ότι θα είμαστε έτοιμοι σε περίπου 30 λεπτά.

Μαγειρεμένα λευκά φασόλια με πατάτες και chorizo
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: όσπρια
  • Θερμίδες: 450
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 βάζο μαγειρεμένων λευκών φασολιών (400 g)
  • 100 g φυσικής θρυμματισμένης ντομάτας
  • Καρότα 2
  • 1 μεγάλη πατάτα
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 100 γρ. Κόκκινη πιπεριά
  • 100 g κρέμας μαγειρέματος
  • 300 g νερού
  • 100 γραμμάρια chorizo
  • 40 g ελαιόλαδο
  • αλάτι στη γεύση
  • πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι λάδι, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι, καρότο και ντομάτα. Συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα, με ταχύτητα 6. Τότε προγραμματίζουμε 7 λεπτά, θερμοκρασία 120º, ταχύτητα κουταλιού. 

  2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο chorizo ​​και το πρόγραμμα 2 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα κουταλιού και στρίψτε αριστερά.

  3. Προσθέτουμε το νερό, το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετούμε το καλάθι και την ψιλοκομμένη πατάτα μέσα. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα κουταλιού και στρίψτε αριστερά. 

  4. Πετάμε τις πατάτες από το καλάθι στο ποτήρι, αφαιρούμε το καλάθι, προσθέτουμε τα καλά στραγγιζόμενα φασόλια και την κρέμα. Προγραμματίζουμε 4 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή. 

  5. Γευτούμε και διορθώνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το πάχος. Αν θέλουμε περισσότερο υγρό, μπορούμε να προσθέσουμε ένα νερό και να ανακατέψουμε καλά.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: General

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Nani dijo
    πριν 5 χρόνια

    Σε αυτήν τη συνταγή για μαγειρευτά λευκά φασόλια με πατάτες και χαλκό, οι πατάτες είναι εξαιρετικά σκληρές…. Πολύ κακό γιατί χωρίς πατάτες είναι πολύ καλά.

    Απάντηση στη Nani
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 5 χρόνια

      Προσπαθήστε να μην τα ρίξετε τόσο μεγάλα, γιατί φαίνεται υπέροχη με πατάτες, θα δείτε!

      Απάντηση στην Irene Arcas
  2.   Gonzalo dijo
    πριν 5 χρόνια

    Η πατάτα είναι ωμή. Όταν ρίχνουμε τις πατάτες στο ποτήρι, πρέπει να τις αφήσουμε στους 25 ° για τουλάχιστον 100 λεπτά και στη συνέχεια να βάζουμε τα φασόλια για άλλα 5 λεπτά.

    Απάντηση στο Gonzalo
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 5 χρόνια

      Γεια Gonzalo, ίσως έχετε βάλει τα κομμάτια πατάτας πολύ μεγάλα, γιατί με εκείνες τις στιγμές βγαίνουν τέλεια. Σας συνιστώ να ρίξετε μια ματιά σε αυτό το βίντεο για να δείτε πώς συνήθως τα ρίχνουμε: https://www.youtube.com/watch?v=TH78eX7yyyU Δεν αποτυγχάνει! Τα καλύτερα

      Απάντηση στην Irene Arcas
  3.   Τζολί dijo
    πριν 4 χρόνια

    Γεια σας, ούτε καν με τις πατάτες κομμένες σε μικρές.
    Παραμένουν άκαμπτα χωρίς γεύση και χωρίς να τελειώνουν το μαγείρεμα, θα πρέπει να αφαιρέσετε τη συνταγή ή τουλάχιστον να την γράψετε καλά

    Απάντηση στον / την Jolye
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 4 χρόνια

      Γεια σας, Jolye, αυξήσαμε τον χρόνο της συνταγής σε 20 λεπτά, για να δούμε αν με αυτόν τον τρόπο δεν έχετε τις σκληρές πατάτες, αλλά δεν είναι απαραίτητο να την αφαιρέσετε.

      Ωστόσο, λες ότι είναι άγευστα. Πώς μπορείτε να πείτε ότι ένα στιφάδο με σάλτσα λαχανικών, ντομάτα και chorizo ​​μπορεί να είναι άγευστο; Έχετε δει ότι λέει "αλάτι για γεύση"; Ίσως έχετε συνηθίσει να τρώτε με πολύ αλάτι και σας έχει λείψει το αλάτι της αρεσκείας σας. Δεν γίνεται τίποτα, καμιά φορά τα πιάτα δεν μας βγαίνουν καλά την πρώτη φορά, συνεχίστε την προσπάθεια, θα δείτε πώς θα το κεντήσετε την επόμενη φορά.
      Ευχαριστούμε που μας γράψατε!

      Απάντηση στην Irene Arcas
  4.   Eva dijo
    πριν 4 χρόνια

    Έκανα τη συνταγή και βγήκε πολύ καλή! Οι τέλειες πατάτες!

    Απάντηση στην Εύα
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 4 χρόνια

      Πόσο καλή Εύα !! Είμαι πολύ χαρούμενος 🙂 Σας ευχαριστώ που μας γράψατε και μας ακολουθήσατε !!

      Απάντηση στην Irene Arcas