(31 ψήφους)
Φόρτωση ...
Μια πολύ πρωτότυπη και εξαιρετικά εύκολη κρέμα που μπορείτε να φτιάξετε με το Thermomix. Αποτελείται από λευκή σοκολάτα, ένα θεαματικό συστατικό και τόσο μεγάλο θαυμασμό για την εφεύρεσή του το 1930 που συνέχισε να αυξάνεται λόγω της απαλής και της αρχικής γεύσης της. Ο συνδυασμός του συνοδεύεται από ένα μέρος κρέμας τυριού και ένα άλλο μέρος κρέμας. Συνολικά, θα μπορούσαμε να πούμε με δίκαιη γνώμη ότι η ένωση αυτών των συστατικών θα το κάνει ένα άλλο από τα πιο εντυπωσιακά και εύχρηστα επιδόρπια.
Λευκή σοκολάτα
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Προχωρήστε και φτιάξτε ένα υπέροχο κέικ με το Thermomix σας με συνδυασμό λευκής σοκολάτας, τυριού κρέμας και κρέμας. Εάν προσθέσετε επίσης έναν συνδυασμό πεπτικών μπισκότων και βουτύρου ως βάση, θα έχετε μια λαμπρή γεύση.
- Alicia tomero
- Κουζίνα: ισπανικά
- Τύπος συνταγής: postre
- Θερμίδες: 450
- Μερίδες: 6-8
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
Κρέμα λευκής σοκολάτας
- 350g λευκή σοκολάτα
- 250γρ τυρί κρέμα
- 300g υγρής κρέμας για μαστίγιο
Βάση κέικ
- 100 γραμμάρια πεπτικών μπισκότων
- 40g βούτυρο, λιωμένο
Άλλα προαιρετικά συστατικά
- βατόμουρα ή οποιοδήποτε κόκκινο φρούτο
- σκούρα σοκολάτα
- Κομμάτια σοκολάτας
- ψιλοκομμένο αμύγδαλο
- χρωματιστές μπάλες διακόσμησης
Προετοιμασία
Πρέπει να προσθέσετε την κρέμα, το τυρί κρέμας και τη λευκή σοκολάτα σε κομμάτια στο ποτήρι Thermomix. Καλύπτουμε και προγραμματίζουμε κατά τη διάρκεια 4 λεπτά στους 105 ° και ταχύτητα 3. Εάν είναι πιθανό ότι όταν τελειώσει εάν το μείγμα δεν έχει γίνει καλά, μπορούμε να το προγραμματίσουμε άλλο ένα λεπτό ή τον απαραίτητο χρόνο μέχρι να είναι μια απαλή και μαλακή κρέμα.
Για την ξινή βάση μας, λιώνουμε πρώτα το βούτυρο με χαμηλή ισχύ σε φούρνο μικροκυμάτων για περίπου ένα λεπτό. Κόβουμε τα μπισκότα και τα βάζουμε στο καθαρό ποτήρι Thermomix. Τα καλύπτουμε και τα συνθλίβουμε με προγραμματισμό 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4. Τέλος προσθέστε το βούτυρο, πρόγραμμα 10 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 3.
Ετοιμάζουμε ένα στρογγυλό καλούπι περίπου 15cm. Στη βάση του απλώνουμε το cookie. Ρίχνουμε την λευκή κρέμα σοκολάτας στην κορυφή και λειαίνει την επιφάνεια. Το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 3 ώρες, με αυτόν τον τρόπο θα στερεοποιήσει τα συστατικά του.
Μπορούμε να διακοσμήσουμε αυτό το κέικ με μούρα, να προσθέσουμε ψιλοκομμένα αμύγδαλα στα πλάγια και ακόμη και με ροκανίδια σοκολάτας. Μπορούμε να φτιάξουμε τα τσιπ σοκολάτας με αποφλοιωτή λαχανικών. Παίρνουμε ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας και ξύνουμε με τον αποφλοιωτή μέχρι να σχηματιστούν ξέσματα.
Δεν χρειάζεται να φτιάξετε ένα κέικ με αυτή την κρέμα λευκής σοκολάτας. Μπορούμε να φτιάξουμε μεμονωμένα κύπελλα. Βάζουμε το θρυμματισμένο μπισκότο στη βάση του και τελειώνουμε με την κρέμα. Το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες και όταν έρθει η ώρα να το σερβίρουμε, θα το διακοσμήσουμε με κόκκινα φρούτα, ξηρούς καρπούς, σαντιγί ... ό, τι προτιμάτε.
Και μπορείτε να κάνετε το ίδιο με μερικά απλά muffins. Κόβουμε το προεξέχον τμήμα του cupcake και θα κάνουμε μια τρύπα στο κεντρικό του μέρος, μετά θα προσθέσουμε την κρέμα για να καλύψουμε το cupcake. Το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες έως ότου η κρέμα στερεοποιηθεί και όταν το σερβίρουμε, μπορούμε να το διακοσμήσουμε με πρωτότυπο τρόπο με χρωματιστά μαργαριτάρια, ψιλοκομμένα καρύδια ή ροκανίδια σοκολάτας.
Θα μπορούσε να παγώσει αυτό το κέικ;
Τέλεια!!