Λικέρ αυγών

Δεν είναι η πρώτη φορά που θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ με Thermomix. Γνωρίζετε ήδη ότι είναι προετοιμασίες απλός τρόπος και είναι θεαματικά.

Σήμερα πρόκειται να προχωρήσουμε λίγο περισσότερο και θα προετοιμάσουμε ένα λικέρ αυγών. Όπως το ζεστό κρασί, είναι τυπικά παρασκευάσματα της Κεντρικής Ευρώπης, αν και ευτυχώς είναι πολύ διαδεδομένα.

Το λικέρ αυγού μπορεί να ληφθεί ζεστό ή κρύο. Και σε αντίθεση με αυτό που φαίνεται, όταν κρυώνει υπάρχουν περισσότερα υγρό και λείο καθώς δεν είναι παχύ.

Λικέρ αυγών

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Το λικέρ αυγού είναι γρήγορο και εύκολο να φτιαχτεί με το Thermomix. Προετοιμάστε αυτό το ποτό την προηγούμενη μέρα και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με ένα ποτό που θα λατρέψουν.

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: ποτά
• Θερμίδες: 260
• Μερίδες: 6

• Χρόνος μαγειρέματος: 8M
• Συνολικός χρόνος: 8M

Συστατικά

• 140 g κρόκου (περίπου 8 μονάδες)
• 200 g λευκής ζάχαρης
• 250 εξατμισμένο γάλα
• 250 γρ. Ρούμι ηλικίας
• 1 φασόλι βανίλιας

Προετοιμασία

1. Βάλτε τους κρόκους των αυγών, τη ζάχαρη, το εξατμισμένο γάλα και το ρούμι στο ποτήρι. Κάντε μια διαμήκη κοπή στο φασόλι βανίλιας και αφαιρέστε τους σπόρους με την άκρη ενός μαχαιριού και προσθέστε τους στα υπόλοιπα συστατικά.

2. Μαγειρέψτε για 8 λεπτά, 70º, ταχύτητα 4.

3. Στο τέλος του χρόνου, ρίξτε το ποτό σε ένα ωραίο μπουκάλι και σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Bloody Mary