Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Λιχουδιές κοτόπουλου και μάνγκο

κρέας16 λεπτά4-6 άτομα180 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (4 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνα Βαλντές

Λιχουδιές κοτόπουλου και μάνγκο

Τους έφτιαξα για δείπνο. Και είναι τόσο νόστιμα που δεν μπορούσα να αντισταθώ στη δημοσίευσή τους στο blog. Είναι το λιχουδιές κοτόπουλου και μάνγκο, μερικά Κεφτεδάκια κοτόπουλου συνοδεύεται από εξωτικό salsa, μεταξύ γλυκών και πικάντικων, από σόγιας y μέλι.

Τους συνόδευα με λίγο βρασμένο ρύζι ως γαρνιτούρα και, όπως έχω απομείνει μάνγκο, Έφτιαξα ένα επιδόρπιο μάνγκο λάσι που ήταν καταπληκτικό.

Λιχουδιές κοτόπουλου και μάνγκο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Οι λιχουδιές κοτόπουλου και μάνγκο είναι ζυμαρικά κρέατος και φρούτων που συνοδεύονται από εξωτική σάλτσα, μεταξύ γλυκών και πικάντικων, σόγιας και μελιού.

Κεφτεδάκια κοτόπουλου
  • Άνα Βαλντές
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Θερμίδες: 180
  • Μερίδες: 4-6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για τα κεφτεδάκια:

  • 500 g στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
  • 100 g αποφλοιωμένου μάνγκο
  • 1 κρόκος αυγού
  • 15 g αραβοσίτου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού επιδόρπιο κάρυ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού συσσωρευμένο με αλάτι
  • τριμμένο δέρμα μισού ασβέστη

Για τη σάλτσα:

  • ο χυμός μισού ασβέστη
  • 1/2 τσίλι
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • 50 ml λάδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο (προαιρετικό)

Προετοιμασία

  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 200º με τη λειτουργία του ανεμιστήρα

  2. Βάλτε όλα τα συστατικά της σάλτσας στο ποτήρι και προγραμματίστε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7. Ρίξτε σε ένα δοχείο, καλύψτε και διατηρήστε το στο ψυγείο.

  3. Εάν καθαρίζετε το ποτήρι, εισαγάγετε το στήθος κομμένο σε μεγάλα κομμάτια και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατέψτε κατά τη διάρκεια 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και το πρόγραμμα 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 2.

  5. Μια μαλακή ζύμη θα παραμείνει, σχηματίζει μπάλες (είναι μάλλον ανάχωμα) και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί επενδεδυμένο με λαδόχαρτο. Για να σχηματίσετε τις μπάλες, πρέπει να βρέξετε τα χέρια σας με νερό γιατί αν όχι, η ζύμη θα κολλήσει στα χέρια σας.

  6. Τοποθετήστε στο φούρνο προθερμασμένο στους 200º, με λειτουργία ανεμιστήρα, για 12 λεπτά.

  7. Σερβίρετε συνοδευόμενη από τη σάλτσα.

σημειώσεις

Με τις προαναφερθείσες ποσότητες βγαίνουν περίπου 20 κεφτεδάκια.[br][br]Σερβίρονται με βρασμένο ρύζι.[br][br]Είναι σημαντικό να τα ψήσετε στο φούρνο με λειτουργία ανεμιστήρα για να χάσουν υγρά και παραμένουν συμπαγείς αλλά ζουμερές.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Μάνγκο και κάρδαμο λάσι


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: κρέας, Ανετα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.