Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ταρτάκια μίνι λεμόνι

Επιδόρπιο25 λεπτά16 άνθρωποι125 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (17 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

mini-lemon-curd-tartletsthermorecetas

Αν τους συμπαθείτε ξινές γεύσεις Είμαι βέβαιος ότι γνωρίζετε ήδη στάρπη λεμονιού. Είναι ένα είδος κρέμας ή στάρπης με έντονη γεύση λεμονιού που μπορεί εύκολα να φτιαχτεί στο σπίτι.

Για μένα, που αγαπά τις μαρμελάδες, αυτή η κρέμα είναι κλασική. Το χρησιμοποιώ γεμίστε μπισκότα ή κέικ, αν και το παίρνω και τοστ.

Ένας άλλος τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε είναι να γεμίσετε τάρτες. Αυτή τη φορά, για να μην τα χάσω στην κουζίνα, προτιμούσα να τα αγοράσω. Το μίνι μέγεθος του με μαγεύει. Θα είναι το τέλειο επιδόρπιο για να τελειώσει ένα άφθονο γεύμα. Επιπλέον, πρέπει απλώς να τα γεμίσετε, να τα διακοσμήσετε με ιταλική μαρέγκα και έτοιμο να πιείτε.

Ταρτάκια μίνι λεμόνι

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Τα μίνι tartlets λεμόνι είναι ένα ιδανικό επιδόρπιο για αυτές τις ημέρες των Χριστουγέννων. Έχουν έντονη γεύση εσπεριδοειδών, ιδανικά για να ολοκληρώσουν ένα άφθονο δείπνο.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Θερμίδες: 125
  • Μερίδες: 16
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 16 μίνι ή κοκτέιλ τάρτες
  • 16 κουταλιές της σούπας τυρί λεμονιού (βλ. Συνταγή Aquí)
  • 16 μικρά κομμιώματα λεμονιού ή παρόμοια (προαιρετικά)

Για την ιταλική μαρέγκα:

  • 150 g λευκής ζάχαρης
  • 50 g μεταλλικού νερού
  • 3 ασπράδια αυγών
  • Μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού
  • 1 πρέζα αλάτι

Προετοιμασία

  1. Θα ξεκινήσουμε προετοιμάζοντας ένα σιρόπι, για αυτό, βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό στο ποτήρι. Πρόγραμμα 10 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 2. Αφαιρέστε και κάντε κράτηση.

  2. Χωρίς πλύσιμο του ποτηριού, βάλτε την πεταλούδα στις λεπίδες, ρίξτε το ασπράδι αυγού, τις σταγόνες χυμό λεμονιού και το αλάτι Συναρμολογήστε τα κατά τη διάρκεια 3 λεπτά, ταχύτητα 3 1/2.

  3. Ο χρόνος προγραμματισμού έχει παρέλθει ταχύτητα 3 1/2 χωρίς χρόνο. Χύστε απαλά το ζεστό σιρόπι πάνω από το καπάκι. Με αυτόν τον τρόπο θα πέσει στο εσωτερικό του νήματος.

  4. Μόλις ενσωματωθεί το σιρόπι, συνεχίστε το 6 λεπτά, ταχύτητα 3 1/2.

  5. Αφαιρέστε και βάλτε το σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με το αγαπημένο μας ακροφύσιο.

  6. Γεμίστε τα ταρτάκια με στάρπη λεμονιού, στη συνέχεια διακοσμήστε με τη μαρέγκα και τελειώστε τοποθετώντας μια μικρή καραμέλα ή ζελέ.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Λεμόνι


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Λιγότερο από 1/2 ώρα, Επιδόρπια

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.