Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μίνι muffins τσιπ σοκολάτας

Merienda90 λεπτά45 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (37 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Μίνι muffins τσιπ σοκολάτας

Αυτοί μινιμαγδαληνα είναι ιδανικά για συναντήσεις με φίλους. Μικρά, έτσι μπορούμε να δοκιμάσουμε άλλα πράγματα, και είναι πολύ καλά. Επιπλέον, με αυτόν τον τρόπο αποφεύγουμε να μεταφέρουμε ένα μαχαίρι και να κάνουμε μερίδες.

Έφτασε η ώρα για αποχαιρετιστήρια: τις τελευταίες μέρες του σχολείου, το τέλος των δραστηριοτήτων που έχουμε κάνει από τον περασμένο Σεπτέμβριο ... Και πολλές φορές το γιορτάζουμε τρώγοντας. Εάν έχετε ένα κοντινό συμβάν από αυτά τα χαρακτηριστικά, τα προτείνω. Και αν οι πρωταγωνιστές είναι παιδιά ... μην διστάσετε.

Αλλά δεν σε εξαπατώ, το να τους κάνω θα διαρκέσει περισσότερο από ό, τι αν ήταν muffins κανονικός. Εάν δεν το έχετε, πηγαίνετε εύκολα: φτιάξτε τα muffins στο συνηθισμένο μέγεθος και ψήστε τα μερικά λεπτά περισσότερο από αυτά.

Μίνι κέικ σοκολάτας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Διασκεδαστικά μίνι muffins με τσιπ σοκολάτας. Ιδανικό για να τους μεταφέρετε σε συναντήσεις με φίλους, ειδικά αν υπάρχουν παιδιά.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Μερίδες: 45
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • Ζάχαρη 190 g
  • Το δέρμα 1 λεμονιού (μόνο το κίτρινο μέρος)
  • 4 αυγά (από τη μία πλευρά τα λευκά και από την άλλη οι κρόκοι)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 240 g ελαιόλαδο
  • 120g γάλα
  • 350 g αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 1 φάκελος μαγιάς τύπου Royal
  • 60 γραμμάρια σοκολάτας σε κομμάτια ή τσιπ σοκολάτας

Συν…

  • Χαρτί για τρούφες ή για minimagdalenes
  • Άκαμπτο καλούπι για minimagdalenes

Προετοιμασία

  1. Ζυγίζουμε το γάλα και το λάδι και διατηρούμε. Για να ζυγίσουμε αυτά τα υγρά, είναι καλύτερο να το κάνουμε σε δοχεία που θα τοποθετήσουμε στο καπάκι.

  2. Βάζουμε τη ζάχαρη και τη φλούδα λεμονιού στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 30 δευτερόλεπτα, προοδευτική ταχύτητα 5-10. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  3. Χωρίς να πλένουμε το ποτήρι βάζουμε το Mariposa στις λεπίδες. Προσθέτουμε τα 4 ασπράδια αυγού με το αλάτι και προγραμματίζουμε 4 λεπτά, ταχύτητα 3 1/2. Μόλις συναρμολογηθούν, τα βγάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και τα διατηρούμε.

  4. Ακόμα και με την πεταλούδα, προσθέστε τους κρόκους και τη ζάχαρη με φλούδα λεμονιού που είχαμε συνθλίψει στην αρχή. Προγραμματίζουμε 1 λεπτό, ταχύτητα 3 1/2.

  5. Στη συνέχεια προγραμματίζουμε ταχύτητα 3, χωρίς χρόνο προγραμματισμούκαι ενσωματώνουμε τόσο το γάλα όσο και το λάδι μέσω της φιάλης.

  6. Τώρα ανοίγουμε το καπάκι του μηχανήματος. Αφαιρούμε την πεταλούδα και προσθέτουμε το αλεύρι και τη μαγιά. Αναμιγνύουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Ενσωματώνουμε αυτό το μείγμα με τα λευκά που είναι τοποθετημένα στο μπολ και επίσης τα τσιπ σοκολάτας.

  7. Αφήστε τη ζύμη να παραμείνει στο ψυγείο για μισή ώρα.

  8. Τοποθετούμε τα καλούπια χαρτιού σε ένα άκαμπτο καλούπι. Στη συνέχεια γεμίζουμε αυτά τα χαρτιά με τη ζύμη, με μερικά κουτάλια και χωρίς να τα γεμίσουμε εντελώς. Πασπαλίζουμε κάθε μίνι cupcake με λίγο βρεγμένη ζάχαρη.

  9. Ψήστε στους 220º για περίπου 9 λεπτά και φτιάξτε τις απαραίτητες παρτίδες. Εάν το καλούπι είναι 24 minimagdalenas θα πρέπει να κάνετε 2 παρτίδες.

σημειώσεις

Βγαίνουν περίπου 90 μονάδες. Μπορούν επίσης να φτιαχτούν στο συνηθισμένο μέγεθος, δίνοντας λίγα ακόμη λεπτά για ψήσιμο.

Ισοδυναμίες με TM21

πίνακες-ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Πορτοκαλί muffins


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Περισσότερα από 3 χρόνια, Καλοκαιρινές συνταγές, Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   mixiworld dijo
    πριν 8 χρόνια

    Πως ΜΟΙΑΖΟΥΝ !!!! Θα βάλω τον Mixi να δουλέψει σήμερα το απόγευμα και θα τον αφήσω να μας βοηθήσει να προετοιμάσουμε το σνακ :)))))

    Απάντηση στο Mixi World