Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μαρμαρωμένο κέικ μπανάνας και σοκολάτας

8 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (26 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Μια πολύ ενδιαφέρουσα τούρτα σήμερα, πολύ επιδεικτική και γεμάτη γεύση: μαρμάρινο κέικ μπανάνας και σοκολάτας. Θα δείτε πώς σε κάθε μπουκιά είναι μια απόλυτη απόλαυση γιατί το μέρος της μπανάνας είναι σούπερ ζουμερό και το μέρος της σοκολάτας είναι γεμάτο γεύση κακάο... μια απόλαυση!

Είναι τέλειο γλυκό για πρωινό, για σνακ... ή πραγματικά... για κάθε ώρα που νιώθουμε πεινασμένοι.

Για να μείνουμε σε αυτό μαρμάρινο αποτέλεσμα δεν έχουμε παρά να φτιάξουμε 2 μάζες παντεσπάνι. Το καλό είναι ότι ξεκινάμε από την ίδια ζύμη που θα τη χωρίσουμε στα 2. Στο ένα θα προσθέσουμε το λιωμένο κακάο και στο άλλο θα θρυμματίσουμε την μπανάνα. Έπειτα, δεν έχετε παρά να βάλετε το κέικ στη φόρμα σε στρώσεις, εναλλάσσοντας τις στρώσεις κακάο και μπανάνας και μετά ανακατεύοντάς το ελαφρά ώστε να ενσωματωθούν λίγο, χωρίς να ανακατευτούν τελείως.

Σας αφήνουμε τη συνταγή σε βίντεο για να μην χάσετε κανένα βήμα!!

μαρμάρινο κέικ μπανάνας και σοκολάτας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μαρμαρωμένο κέικ μπανάνας και σοκολάτας, τέλειο γλυκό για πρωινό, για σνακ... ή πραγματικά... για όποια ώρα πεινάμε.

μαρμάρινο κέικ μπανάνας και σοκολάτας
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 150 g ηλιελαίου
  • 4 αυγά
  • Ζάχαρη 175 g
  • μερικές σταγόνες αρώματος βανίλιας
  • μια πρέζα αλάτι
  • 1 φακελάκι μαγιάς
  • 200g γάλα
  • 50 γρ μαύρη σοκολάτα, σοκολάτα φοντάν ή σκόνη κακάο
  • 2 πολύ ώριμες μπανάνες
  • 225 g αλεύρι

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Ανακατεύουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  3. Τώρα προσθέστε τα ξηρά υλικά: αλεύρι, μαγιά και αλάτι. Ανακατεύουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

    Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη.

  4. Το πρώτο μισό ανακατεύεται με τη σοκολάτα. Το λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 30 δευτερολέπτων, δύναμη στο 80% ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να λιώσει καλά. Κλείσαμε.

  5. Βάζουμε το άλλο μισό στο ποτήρι του thermomix και προσθέτουμε τη βανίλια και την ψιλοκομμένη μπανάνα. Ανακατεύουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  6. Αλείφουμε μια φόρμα με βούτυρο και προσθέτουμε το μισό από το πρώτο μείγμα. Προσθέστε το μισό από το δεύτερο μείγμα από πάνω. Εναλλάσσουμε τις δύο υπόλοιπες στρώσεις με το πρώτο μείγμα και το δεύτερο από πάνω.

    Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε απαλά ώστε οι δύο στρώσεις να αναμειχθούν, σχηματίζοντας ένα ωραίο σχέδιο στο εσωτερικό.

     

  7. Ψήνουμε μερικά 30-45 λεπτά ανάλογα με το καλούπι που έχετε χρησιμοποιήσει, Ανεμιστήρας 180º.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.