Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μαύρα μακαρόνια με καπνιστό σολομό και ομελέτα

Ζυμαρικά20 λεπτά4 άνθρωποι400 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (2 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Μαύρα μακαρόνια με καπνιστό σολομό και αυγό

Η σούπερ συνταγή βοήθησε σήμερα: μαύρα μακαρόνια με καπνιστό σολομό και ομελέτα. Είναι μια τέλεια συνταγή για ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο που πρέπει να ετοιμάσετε, εξαιρετικά χρήσιμη, απλή, εύκολη και υγιεινή. Χρησιμοποιήσαμε μαύρα μακαρόνια για να του δώσουμε μια πινελιά χρώματος και να κάνουμε το πιάτο πιο ελκυστικό, αλλά φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικά μακαρόνια σιταριού ή οποιοδήποτε άλλο μακρύ ζυμαρικό που σας αρέσει ή που έχετε στο σπίτι.

Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για μια μέρα βιαστική, κατά την οποία ανοίγετε το ψυγείο και βγάζετε μια συσκευασία καπνιστού σολομού (ή που έχετε ήδη ανοιχτό από άλλη μέρα) και μερικά αυγά.

Ας πάμε εκεί?

Μαύρα μακαρόνια με καπνιστό σολομό και ομελέτα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μαύρα μακαρόνια με καπνιστό σολομό και ομελέτα. Είναι μια τέλεια συνταγή για ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο που πρέπει να ετοιμάσετε, εξαιρετικά χρήσιμη, απλή, εύκολη και υγιεινή.

Μαύρα μακαρόνια με καπνιστό σολομό και ομελέτα
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Θερμίδες: 400
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 γραμμάρια μακαρόνια
  • 200 γραμμάρια καπνιστού σολομού ψιλοκομμένο
  • 4 αυγά
  • 2 φέτες σκόρδο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι στη γεύση
  • πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι 1 λίτρο νερό με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. προγραμματίζουμε 8 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα κουταλιού. 

  2. Προσθέτουμε τα μακαρόνια μέσω του στόματος και του προγράμματος ο χρόνος που αναγράφεται στη συσκευασία για το μαγείρεμα al dente, θερμοκρασία βαρώματος, στροφή προς τα αριστερά, ταχύτητα κουταλιού.

  3. Όσο ψήνονται τα ζυμαρικά, ετοιμάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε τα αυγά, με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Σβήνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε τα αυγά μέχρι να πήξουν αλλά να γίνουν ζουμερά. Αποσύρουμε.

  4. Προσθέστε άλλες 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ροδίστε ελαφρά το σκόρδο. Τώρα προσθέτουμε απευθείας τα μακαρόνια και τα σοτάρουμε ώστε να εμποτιστούν με όλη τη γεύση του σκόρδου και του λαδιού.

  5. Σερβίρουμε: τοποθετούμε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο, τοποθετούμε από πάνω το ομελέτα και από πάνω τον ψιλοκομμένο καπνιστό σολομό.

    Περιχύστε με λίγο ελαιόλαδο και απολαύστε!!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ρύζι και ζυμαρικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.