Εύκολη μηλόπιτα

Και πάλι παρουσιάζομαι μια άλλη Δευτέρα με μια καλή συνταγή γλυκός. Η κλασική μηλόπιτα αλλά σε άλλη εκδοχή Απλό: Εύκολη μηλόπιτα. Δεν θα έχετε καμία δικαιολογία να το κάνετε.

Η μηλόπιτα είναι ένα επιδόρπιο ζωής και υπάρχουν τόσες συνταγές όσες και κουζίνες στον κόσμο. Αναμφίβολα το αγαπημένο μου είναι αυτό που μπορούμε να βρούμε σε κάθε καλό ζαχαροπλαστείο. Από αυτά μιας ζωής. Αυτό με βάση ζαχαροπλαστικής, κρέμα ζαχαροπλαστικής, κομπόστα μήλου και αυτές τις φέτες μήλου τόσο τρυφερές που λιώνουν στο στόμα σας.

Ωστόσο, σήμερα προτείνω μια πολύ πιο απλή εκδοχή όπου α κρεμώδες μείγμα μήλων με αυτή την τελευταία πινελιά τόσο χαρακτηριστική αυτού του τύπου κέικ όσο είναι η τελευταία λεπτομέρεια του λαμιναρισμένα φρούτα και μαρμελάδα να το παραχωρήσει λάμψη τόσο ορεκτικό.

Μια άλλη νέα λεπτομέρεια της τούρτας είναι η χρήση του αλεύρι ολικής αλέσεως για την επεξεργασία του. Δημητριακά ολικής αλέσεως και αλεύρια Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν πυροδοτούν τα επίπεδα ινσουλίνης όσο τα ραφιναρισμένα αλεύρια. Είναι πιο αργά στην πέψη και μας παρέχει ενέργεια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Εννοείται ότι μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με κανονικό αλεύρι σίτου, αλλά σας συμβουλεύω να χρησιμοποιείτε και αλεύρι ολικής αλέσεως στις παρασκευές σας. Σε αυτή την περίπτωση φέρνει μια ρουστίκ πινελιά στην τούρτα αρκετά ενδιαφέρουσα. Αξίζει να αναφέρουμε ότι το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι πολύ πιο βαρύ από το ραφιναρισμένο αλεύρι. Στις μετρήσεις των συστατικών θα βρείτε να χρησιμοποιήσετε μεταξύ 150 και 250 γρ ανάλογα με το τι θέλετε πιο απαλό ή πιο πυκνό.

Σίγουρα το λατρεύεις!

Εύκολη μηλόπιτα βίντεο

Όπως πάντα, εδώ είναι το εκπαιδευτικό βίντεο για τη σημερινή συνταγή. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούμε το Thermomix μόνο ως μπλέντερ για να θρυμματίσουμε όλο το μείγμα. Πιο εύκολο αδύνατο!

Ελπίζω να σας αρέσει πολύ και να το μοιραστείτε με όλους.

Εύκολη μηλόπιτα

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Εύκολη μηλόπιτα. Μια απλή έκδοση του κλασικού επιδόρπιου μιας ζωής όπου συνδυάζουμε μια κρεμώδη βάση με τη λεπτομέρεια του πολυστρωματικού μήλου.

• Jorge Mendez

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: postre
• Μερίδες: 12

• Ωρα προετοιμασίας: 30M
• Χρόνος μαγειρέματος: 1H
• Συνολικός χρόνος: 1Η 30Μ

Συστατικά

• 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα
• Ο χυμός μισού λεμονιού
• 150-250 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως (εξαρτάται από το αν το θέλετε πιο μαλακό ή πιο πυκνό)
• 4 αυγά
• 200 g ολόκληρης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
• 250 γρ. Γάλα
• 1 φακελάκι χημικής μαγιάς
• [Β]Για διακόσμηση[/ B]
• 2 μήλα, καθαρισμένα και καθαρισμένα σε φέτες
• κύβους βουτύρου
• Μαρμελάδα ροδάκινο ή βερίκοκο

Προετοιμασία

1. Τοποθετήστε τα δύο καθαρισμένα μήλα, το χυμό λεμονιού, το αλεύρι ολικής αλέσεως, τα αυγά, τη ζάχαρη, το γάλα και τη μαγιά στο ποτήρι και ανακατέψτε το μείγμα προγραμματίζοντας 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5-10.

2. Παίρνουμε δύο μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Κλείσαμε.

3. Αδειάζετε το μείγμα από το ποτήρι σε μια λαδωμένη φόρμα για μπούκλες που έχετε λαδώσει προηγουμένως και διακοσμείτε τις φέτες μήλου βάζοντας τη μία πάνω στην άλλη ώστε να φαίνεται πολύ ωραίο (στο βίντεο θα το δείτε πολύ πιο καθαρά). Τοποθετήστε μερικά κομμάτια βούτυρο από πάνω για να ροδίσει πιο εύκολα στο φούρνο και να γίνει ακόμα καλύτερο.

4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180º με θερμότητα πάνω-κάτω. Τοποθετούμε τη φόρμα στον πάτο του φούρνου και την αφήνουμε για 1 ώρα. Γνωρίζετε ήδη ότι εξαρτάται από τον τύπο του φούρνου. Σας προτείνω να προσέχετε κάνοντας το τεστ οδοντογλυφίδας που δεν αποτυγχάνει ποτέ.

5. Μόλις κρυώσει, καλύψτε με μαρμελάδα ροδάκινο ή βερίκοκο. Αυτό θα εντείνει τη γεύση του κέικ και θα του δώσει μια ακαταμάχητη λάμψη.