El σαχλαμάρα Είναι ένα τυπικό επιδόρπιο της αγγλικής κουζίνας. Ένα από τα συστατικά του είναι κρέμα, μια κοινή κρέμα στα αγγλοσαξονικά σούπερ μάρκετ που φτιάχνω χρησιμοποιώντας τον επεξεργαστή τροφίμων μας.

Τα υπόλοιπα συστατικά είναι απλά: κέικ σφουγγαριών (Μπορεί να είναι ό, τι έχουμε κάνει ακόμη και τις προηγούμενες ημέρες), φρέσκα φρούτα, ζελέ και, αν θέλουμε, σαντιγί.

Έχω κάνει την εκδοχή μου και έχω βάλει μαρμελάδα στο κέικ που εμφανίζεται στη βάση, αλλά μπορείτε να το κολυμπήσετε σε σιρόπι, σε χυμό φρούτων ή να προσθέσετε μια βουτιά αλκοόλ. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι ένα από αυτά τα επιδόρπια που το κάθε ένα προσαρμόζεται στις προτιμήσεις τους ή στα συστατικά που έχουν στο σπίτι.

Χωρίς αμφιβολία, μια συνταγή που πρέπει να ληφθεί υπόψη εάν έχουμε πολλά δείπνα επειδή δεν είναι περίπλοκη και είναι συνήθως πολύ δημοφιλής.

Μικροί με σπιτική κρέμα

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα επιδόρπιο της αγγλικής γαστρονομίας με σπιτική κρέμα από Thermomix

Άσεν Τζιμέν

Κουζίνα: σύγχρονος
Τύπος συνταγής: postre
Θερμίδες: 350
Μερίδες: 6

Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για την κρέμα (κρέμα):

2 αυγά
500g γάλα
Ζάχαρη 60 g
50 g αλεύρι
Βανίλια ουσία (μερικές σταγόνες)
2 κουταλιές υγρή κρέμα

Και επίσης:

Παντεσπάνι ή μάφιν
μαρμελάδα φράουλα
1/2 νεκταρίνι σε μικρά κομμάτια
1 μπανάνα σε μικρά κομμάτια
1 φάκελος ζελατίνης
Φράουλες και / ή κόκκινα φρούτα για διακόσμηση

Προετοιμασία

Βάζουμε τη ζάχαρη και το αλεύρι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 9. Χαμηλώνουμε τα ερείπια που υπήρχαν στους τοίχους. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά και το πρόγραμμα 7 λεπτά, 90º, ταχύτητα 4.
Αφήστε την κρέμα να παραμείνει στο ποτήρι μέχρι να κρυώσει (περίπου 2 ή 3 ώρες).
Εκείνη την εποχή φτιάχνουμε τη ζελατίνη, χωρίς τη χρήση του Thermomix και ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή (ρίχνοντας τις σκόνες σε ζεστό νερό και στη συνέχεια προσθέτοντας κρύο νερό).
Κόψαμε τα muffins ή το κέικ σε φύλλα. Με αυτά τα φύλλα φτιάχνουμε μίνι-σάντουιτς γεμάτα μαρμελάδα και τα ψιλοκόβουμε. Βάζουμε αυτά τα κομμάτια στη βάση των γυαλιών, προσθέτουμε τα φρούτα σε κομμάτια και καλύπτουμε τα πάντα με ζελατίνη. Αφήνουμε να κρυώσει για να στερεοποιηθεί.
Όταν η κρέμα που έχουμε φτιάξει στην αρχή είναι κρύα, την χτυπάμε ξανά με προγραμματισμό 7 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.
Όταν η ζελατίνη είναι στερεή βάζουμε την κρέμα στην κορυφή. Διακοσμούμε τα ποτήρια με κόκκινα μούρα ή σαντιγί.

σημειώσεις

Μπορούμε να αλλάξουμε το φρούτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας αρκεί να μην είναι τροπικό φρούτο όπως το ακτινίδιο ή το μάνγκο γιατί η ζελατίνη δεν θα γινόταν. Το τραγανό φρούτο τύπου μήλου ή νεκταρινιού που δεν είναι πολύ ώριμο είναι πολύ καλό, επομένως θα υπάρχει αντίθεση στην υφή.[br]Αντί να βάλουμε μαρμελάδα στο κέικ, μπορούμε να το λούσουμε με χυμό, σιρόπι ή ακόμα και οινόπνευμα.[br]Αντ' αυτού. Το να βάλετε το Επιδόρπιο σε ατομικά ποτήρια μπορείτε να το κάνετε όλα σε μια πιατέλα και, μόλις κρυώσει, στο σερβίρισμα να κάνετε μερίδες.

Περισσότερες πληροφορίες - μπισκότα μέσα Thermorecetas

Ισοδυναμίες TM5-31-21

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Λάβετε τις συνταγές στο email μου

Μικροί με σπιτική κρέμα

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

Συστατικά

Προετοιμασία

σημειώσεις

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης