Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ρολά μοτσαρέλα (η μοτσαρέλα είναι μέσα στη ζύμη)

Μάζες120 λεπτά15 άνθρωποι140 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (19 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

ρολά σάντουιτς

Σήμερα προτείνουμε μια ιδανική συνταγή για παιδικά πάρτι: μερικές muffins της μοτσαρέλας. Είναι μαλακά, έχουν υπέροχη γεύση και μπορούν να γεμιστούν τόσο με γλυκά (μαρμελάδα, Nocilla…) όσο και με αλμυρά (ζαμπόν, τυρί…) υλικά.

Γίνονται με μοτσαρέλα. Προσοχή όμως, θρυμματίζουμε τη μοτσαρέλα και είναι ένα από τα υλικά της ζύμης. Γι' αυτό δεν γίνεται καν αντιληπτό, αν και βοηθάει το ψωμί να είναι πολύ πολύ τρυφερό και λευκό.

σ 'αφήνω ο σύνδεσμος για μια συλλογή στην οποία θα βρείτε 9 γρήγορα πατέ που μπορούν να παρασκευαστούν σε ένα Thermomix και που δείχνουν επίσης υπέροχα με αυτά τα ρολά.

ρολά μοτσαρέλα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Και επίσης... είναι μια καλή επιλογή για το μεσημεριανό γεύμα στο σχολείο.

ρολά μοτσαρέλα
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: Ιταλικά
  • Τύπος συνταγής: μάζες
  • Θερμίδες: 140
  • Μερίδες: 15
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 g μοτσαρέλα
  • 40 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 60 g νερού
  • 300 g αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 25 γρ μαγιά αρτοποιίας, φρέσκια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τη μοτσαρέλα στο ποτήρι, σε κομμάτια. προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  2. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό. προγραμματίζουμε 8 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.

  3. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη μαγιά. Ανακατεύουμε με προγραμματισμό 1 λεπτό, ταχύτητα 6.

  4. Τώρα προσθέστε το αλάτι. πρόγραμμα 3 λεπτά, ταχύτητα ακίδας.

  5. Τοποθετήστε χαρτί ψησίματος στο ταψί.

  6. Πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος μεγάλου καρυδιού με τη ζύμη που έχουμε ετοιμάσει. Τα αφήνουμε στο ταψί, με χωρισμό μεταξύ τους γιατί θα μεγαλώσουν.

  7. Καλύψτε με ένα πανί ή πλαστικό. Το αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου μία ώρα.

  8. Ψήνουμε στους 180º (προθερμασμένο φούρνο) για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι τα ψωμάκια έχουν χρυσαφίσει.

Περισσότερες πληροφορίες - Γρήγορα ψωμιά στο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ζύμη και ψωμί

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.