Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Παπάγια Μους

Επιδόρπιο165 λεπτά4 άνθρωποι138 kcal θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Jorge Mendez

Μετά από ένα άφθονο γεύμα, μερικές φορές είναι δύσκολο να δημιουργηθεί χώρος για επιδόρπιο. Σήμερα σας φέρνω μια επιλογή φως και πολύ εύκολος να κάνουμε. Είναι ένα μους παπάγια που θα λατρέψετε για αυτό φρεσκάδα y απλότητα.

Η παπάγια είναι καρπός αμερικανικής προέλευσης αν και σήμερα καλλιεργείται σε περισσότερες τροπικές περιοχές. Υπάρχουν πολλά οφέλη που προσφέρει. Μεταξύ αυτών, διευκολύνει την πέψη των τροφίμων που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν χάρη σε ένα ένζυμο που ονομάζεται παπαΐνη. Από την άλλη πλευρά, μας προσφέρει πολλά Βιταμίνες del ομάδα Β που ρυθμίζουν το νευρικό μας σύστημα.

Αν και καταναλώνεται συνήθως ωμό, σήμερα το μαγειρεύουμε με άλλα συστατικά για να αποκτήσουμε μια λεπτή μους με μια καρδιά νόστιμης κρέμας παπάγιας.

Θα μείνετε για να δείτε πώς γίνεται;

Βίντεο συνταγής παπάγια μους

Όπως πάντα εδώ σας αφήνω το βίντεο-φροντιστήριο για να μάθετε να φτιάχνετε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο. Θα δείτε ότι δεν έχει καμία δυσκολία.

Τώρα ναι, σας αφήνω τη γραπτή συνταγή.

Παπάγια Μους

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μους παπάγια. Απολαύστε όλη τη γεύση αυτού του τροπικού φρούτου σε ένα ελαφρύ και φρέσκο ​​μους. Ιδανικό ως επιδόρπιο μετά από ένα βαρύ γεύμα.

  • Jorge Mendez
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Θερμίδες: 138 kcal
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 g κρέμα γάλακτος (35% λίπος)
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 400 g παπάγιας σε κομμάτια χωρίς δέρμα ή σπόρους
  • 50 g νερού
  • 1 φακελάκι σε σκόνη ζελατίνης με γεύση λεμόνι, τροπικό ή ανανά
  • Μερικά φύλλα μέντας για διακόσμηση

Προετοιμασία

  1. Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες και ρίχνουμε την πολύ κρύα κρέμα από το ψυγείο μαζί με τη ζάχαρη και συναρμολογούμε ταχύτητα 3,5 βλέποντας πάνω από το στόμα μέχρι να σχηματίσει αυλάκια. Μόλις συναρμολογηθεί, το διατηρούμε στο ψυγείο.

  2. Ξεπλένουμε το ποτήρι και προσθέτουμε την παπάγια, το νερό και το φάκελο ζελατίνης. Τεμαχίζουμε 15 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5. Στη συνέχεια μαγειρεύουμε με προγραμματισμό 6 λεπτά, θερμοκρασία 80º στην ταχύτητα 2,5. Ρίχνουμε σε ένα μπολ και διατηρούμε μέχρι να ζεσταθούν. Μόλις ζεσταθεί, βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

  3. Μετά από αυτό το διάστημα, διατηρούμε 4 κουταλιές της σούπας κρέμα παπάγια.

  4. Ενσωματώνουμε την κρέμα με την υπόλοιπη κρέμα με κινήσεις περιτυλίγματος για να αποτρέψουμε την κρέμα από την απώλεια αέρα και να είναι πολύ ελαφριά.

  5. Ρίχνουμε το μους σε μικρά ποτήρια και βάζουμε στο ψυγείο για άλλη μια ώρα.

  6. Βγαίνουμε από το ψυγείο και βάζουμε μια κουταλιά της κρέμας στο κέντρο κάθε ποτηριού. Κουνάμε ελαφρώς τα ποτήρια έτσι ώστε η κρέμα να ενσωματωθεί στο μους και την αφήνουμε στο ψυγείο για λίγο περισσότερο μέχρι να βγει.

  7. Διακοσμήστε με μερικά φύλλα μέντας πριν το σερβίρετε.

Τι νομίζετε; Βλέπετε ότι η δυσκολία είναι ελάχιστη και το αποτέλεσμα είναι θεαματικό.

Ελπίζω να σας άρεσε πολύ!

Εάν ναι, μην ξεχάσετε να αφήσετε ένα δάχτυλο πάνω στο βίντεο και εγγραφείτε στο κανάλι αν δεν το έχετε κάνει ήδη. Έτσι θα είστε ενημερωμένοι με όλα όσα μαγειρεύετε.

Τα λέμε την επόμενη εβδομάδα, μάγειρες!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ανετα, General, Πάνω από 1 ώρα και 1/2, Επιδόρπια, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.