Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μπισκότα βουτύρου και κάσιους

Merienda45 λεπτά50 άνθρωποι70 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (29 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Θα προετοιμάσουμε μερικά απλά και ευαίσθητα cookies. Αυτοί είναι βούτυρο και κουβαλούν καρύδια, κάσιους ΕΙΔΙΚΑ.

Δεν θα χρησιμοποιήσουμε κυλίνδρους ή καλούπια, μόνο τα χέρια μας. Το μόνο πράγμα που πρέπει να έχουμε κατά νου είναι ότι η ζύμη είναι αρκετά μαλακή και ότι μπορούμε να σχηματίσουμε τα μπισκότα μόνο έχοντας το βρεγμένα χέρια.

Μόλις το γνωρίζουμε, όλα είναι πολύ εύκολα. Θα φτιάξουμε μπάλες και θα τις τοποθετήσουμε στο ταψί, αφήνοντας μια απόσταση μεταξύ τους γιατί, όταν ψήνονται, επεκτείνονται.

Αν είστε λάτρεις των σπιτικών μπισκότων, θα σας αρέσει η συλλογή που έχουμε δημοσιεύσει. Ορίστε ο σύνδεσμος: 9 ακαταμάχητες συνταγές μπισκότων

Μπισκότα βουτύρου και κάσιους

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Λεπτό κουλουράκι με καρύδια ανακαρδιοειδών και αλεύρι ολικής αλέσεως.

Μπισκότα βουτύρου και κάσιους
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 70
  • Μερίδες: 50
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 170 g καρύδια ανακαρδιοειδών (20 g + 50 g)
  • Ζάχαρη 90 g
  • 150 γραμμάρια αλεύρου ολικής αλέσεως
  • Μια πρέζα αλάτι
  • Μια πρέζα μαγειρικής σόδας
  • 150 g βούτυρο σε κομμάτια
  • 1 ασπράδι αυγού

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε 20 g ανακαρδιοειδών στο ποτήρι και τα κόβουμε ελαφρά, προγραμματίζοντας 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  2. Βάζουμε τα άλλα 150 γραμμάρια ανακαρδιοειδών και τη ζάχαρη στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10. Κατεβαίνουμε με τη σπάτουλα.

  4. Προσθέστε το βούτυρο, σε κομμάτια και το ασπράδι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10.

  5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º. Βάζουμε χαρτί greaseproof σε ένα δίσκο.

  6. Με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε μικρές μπάλες. Τα βάζουμε στο δίσκο, στο χαρτί ψησίματος.

  7. Σε μερικά από αυτά πασπαλίζουμε το κάσιους που έχουμε κόψει στο πρώτο βήμα.

  8. Ψήνουμε στους 180º για 10 λεπτά.

  9. Όταν είναι ελαφριά, αφαιρέστε το δίσκο από το φούρνο και αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν (αν τα αφαιρέσουμε από το δίσκο όταν είναι ζεστά, θα σπάσουν).

Περισσότερες πληροφορίες - 9 ακαταμάχητες συνταγές μπισκότων


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.