Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μπισκότα ολικής αλέσεως με σοκολάτα

πρωινό30 λεπτά20 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (50 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Το αλεύρι είναι ένας κόσμος. Πρόσφατα επιλέγω να χρησιμοποιήσω τα πιο φυσικά, αυτά που διατηρούν όλο το σιτάρι, ακόμη και για να φτιάξουν μπισκότα.

Τα ζυμαρικά είναι εξίσου πλούσια σαν να τα φτιάξαμε με λευκό αλεύρι. Και αν τα βάλουμε σοκολάτα στην επιφάνεια ... δεν θα υπάρχει κανένας να αντισταθεί!

Τώρα που το Niños θα ξεκινήσουν τις διακοπές τους είναι μια καλή στιγμή φτιάξτε μπισκότα μαζί τους και διασκεδάστε στην κουζίνα.

Μπισκότα ολικής αλέσεως με σοκολάτα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμα μπισκότα ολικής αλέσεως με σοκολάτα. Δεν είναι πολύ γλυκά (έχουν μέλι και όχι ζάχαρη) και παρασκευάζονται με αλεύρι πλούσιο σε φυτικές ίνες.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Μερίδες: 20
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για τη μάζα:

  • 250 γραμμάρια αλεύρου ολικής αλέσεως
  • 50 g αραβοσίτου
  • 1 huevo
  • 50 g μέλι
  • 10 g μαγιά για γλυκά (Royal type)
  • Το τριμμένο δέρμα ενός οργανικού λεμονιού
  • 50 g χυμό λεμονιού
  • 1 πρέζα αλάτι

Να διακοσμήσω:

  • 1 κτυπημένο αυγό
  • Σοκολάτα για επιδόρπια

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε όλα τα συστατικά της ζύμης μπισκότων στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 6 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  2. Στη συνέχεια προγραμματίζουμε 3 λεπτά, κλειστό κύπελλο, ταχύτητα αιχμής.

  3. Αλευρώστε την επιφάνεια εργασίας. Με πλάστη τεντώνουμε τη ζύμη και φτιάχνουμε τα μπισκότα με κόπτες ζυμαρικών.

  4. Τους βάζουμε σε ένα δίσκο που θα έχουμε καλύψει προηγουμένως με χαρτί greaseproof. Τους βουρτσίζουμε με χτυπημένο αυγό.

  5. Ψήνουμε στους 180º (προθερμασμένος φούρνος) για περίπου 15 λεπτά.

  6. Μόλις κρυώσει, λούζουμε το μισό από κάθε μπισκότο σε λιωμένη σοκολάτα.

Περισσότερες πληροφορίες - Πάστες τσαγιού

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Από 1 έτος έως 3 χρόνια, Περισσότερα από 3 χρόνια, Χριστούγεννα, Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Άνα Ιζαμπέλ Σίλβα dijo
    πριν 7 χρόνια

    Γεια σας, μπορούν να γίνουν χωρίς καλαμπόκι.

    Απάντηση στην Ana Isabel Silva
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 7 χρόνια

      Γεια! Το άμυλο αραβοσίτου μπορεί να αντικαταστήσει το άμυλο πατάτας. Εάν δεν το έχετε, θα χρειαστεί να αυξήσετε την ποσότητα αλευριού.
      Χαιρετισμούς!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  2.   Τερέζα dijo
    πριν 7 χρόνια

    Τι είδους σοκολάτα χρησιμοποιείται; Λαχταράτε για επιδόρπια ή κανονική σοκολάτα;

    Απάντηση στην Teresa
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 7 χρόνια

      Γεια σου Τερέζα! Χρησιμοποιώ φοντάν για επιδόρπια.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  3.   Mercedes dijo
    πριν 7 χρόνια

    Δεν περιέχουν λάδι ή βούτυρο

    Απάντηση στη Mercedes
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 7 χρόνια

      Αυτό είναι σωστό, Mercedes, και είναι τόσο νόστιμα 😉

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  4.   Luisa dijo
    πριν 7 χρόνια

    Τι είδους αλεύρι ολικής αλέσεως μπορεί να χρησιμοποιηθεί; Ξόρκι..αβένα..σεντ ... Σαρακην ?? Ευχαριστώ

    Απάντηση στη Luisa
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 7 χρόνια

      Γεια σου Λουίζα,
      Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το παραδοσιακό αλεύρι ολικής αλέσεως. Αλλά αν έχετε τις άλλες ποικιλίες αλευριού, δοκιμάστε οποιαδήποτε από αυτές γιατί νομίζω ότι θα σας ταιριάζει επίσης. Φυσικά, ίσως χρειαστεί να αλλάξετε λίγο την ποσότητα του υγρού γιατί δεν απορροφούν όλα τα αλεύρια το ίδιο ...
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  5.   Βερενίκη dijo
    πριν 7 χρόνια

    Γεια σας,

    Ακολούθησα τα συστατικά και τα βήματα που περιγράφετε λεπτομερώς στο γράμμα, αλλά η ζύμη ήταν χοντροειδής, αδύνατο να ζυμωθεί, σαν να στερείται υγρού ... έχετε ιδέα γιατί θα μπορούσε να είναι;

    Χάρη και αφορά.

    Απάντηση στη Veronica
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 7 χρόνια

      Γεια σας Βερόνικα,
      Μερικές φορές απλά πρέπει να το συμπιέσετε με τα χέρια σας μόλις το Thermomix μας κάνει όλη τη δουλειά.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
      1.    Βερενίκη dijo
        πριν 7 χρόνια

        Προσπάθησα, αλλά ήταν αδύνατο, η ζύμη διαλύθηκε ...

        Απάντηση στη Veronica
  6.   Lucia dijo
    πριν 7 χρόνια

    Προσπαθήσαμε να τα φτιάξουμε και η ζύμη ήταν αμμώδης. Μήπως το μέλι ήταν σφενδάμι και όχι μέλισσα;

    Απάντηση στη Lucia
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 7 χρόνια

      Γεια Lucia,
      Μόλις όλα αναμιχθούν στο Thermomix πρέπει να τα συμπιέσουμε με τα χέρια μας ... το κάνατε; Σε κάθε περίπτωση, αν δεν μπορείτε να το χειριστείτε, μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο υγρό. Δεν πρέπει να οφείλεται στο σιρόπι σφενδάμου, ίσως λόγω του αλευριού ...
      Μια αγκαλιά και ευχαριστώ που μας εμπιστεύτηκες

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez