Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μπισκότα σκακιέρας

Merienda120 λεπτά30 άνθρωποι200 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (12 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Τι πιστεύετε για αυτά μπισκότα σκακιέρας; Τι είναι όμορφα; Λοιπόν, παρασκευάζονται στο σπίτι, στο Thermomix, προετοιμάζοντας μια λευκή και μια ζύμη σοκολάτας.

Είναι μερικά Galletas de mantequilla που ξοδεύουμε λίγο περισσότερο χρόνο στη διαμόρφωση. Και το κάνουμε με βάση λωρίδες ζύμης... έτσι είπε ότι φαίνεται περίπλοκο, οπότε αν προτιμάτε να το δείτε, απλά πρέπει να κάνετε κλικ στον σύνδεσμο προς το βίντεο που έχουμε προετοιμάσει για εσάς:

Βίντεο συνταγών μπισκότων σκακιέρας

Πώς να προετοιμάσετε τα cookies σκακιέρας

Και, όπως πάντα, σας αφήνω το αρχείο, ώστε να έχετε επίσης γραπτώς τόσο τα συστατικά για να τα προετοιμάσετε όσο και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε:

Μπισκότα σκακιέρας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Πολύ πλούσια και πολύχρωμα μπισκότα, φτιαγμένα με ζύμη δύο χρωμάτων. Παίρνουν λίγο χρόνο, αλλά φαίνονται υπέροχα.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 200
  • Μερίδες: 30
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 280 γρ αλεύρι (πρώτα θα χρησιμοποιήσουμε 250 γρ και μετά 30 γρ.)
  • 1 χτυπημένο αυγό (θα χρησιμοποιήσουμε πρώτα 35 g και τα υπόλοιπα αργότερα)
  • 150 γραμμάρια βούτυρο σε κομμάτια (από το ψυγείο)
  • Ζάχαρη 100 g
  • 30 g πικρής σκόνης κακάου

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τη ζάχαρη στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10.

  2. Προσθέτουμε 250 γραμμάρια αλεύρι (σημείωση, 250 γραμμάρια, όχι το σύνολο που εμφανίζεται στα συστατικά), το βούτυρο και 35 γραμμάρια αυγού (κτυπάμε 1 αυγό και βάζουμε μόνο 35 γραμμάρια στο ποτήρι, τα υπόλοιπα θα χρησιμοποιήσουμε αργότερα) . Προγραμματίζουμε 25 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  3. Βγάζουμε τη ζύμη από το ποτήρι και τη χωρίζουμε σε δύο. Κάθε μισό θα είναι περίπου 265g.

  4. Βάζουμε ένα από αυτά τα μισά στο ποτήρι. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα 30 γρ αλεύρι και προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Βγάζουμε τη ζύμη και την τυλίγουμε σε μεμβράνη.

  5. Βάζουμε το άλλο μισό στο ποτήρι. Προσθέτουμε 30 γραμμάρια κακάου και πρόγραμμα 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Τυλίγουμε σε ένα άλλο κομμάτι ταινίας.

  6. Βάζουμε και τις δύο μάζες στο ψυγείο όπου θα είναι για περίπου 20 λεπτά.

  7. Βγάζουμε τη λευκή ζύμη και φτιάχνουμε ένα ορθογώνιο 25 x 8 cm (περίπου).

  8. Επεκτείνουμε και τη μαύρη ζύμη με τις ίδιες μετρήσεις.

  9. Τα κρατάμε και τα δύο στο ψυγείο (χωριστά) για περίπου μία ώρα.

  10. Μετά από αυτό το διάστημα κόβουμε τη ζύμη κάνοντας λωρίδες περίπου 1 εκ. (θα πάρουμε 8 λωρίδες από κάθε ζύμη).

  11. Ενώνουμε τις εναλλασσόμενες ταινίες με τα χρώματα. Τους κολλάμε ζωγραφίζοντας κάθε άρθρωση με το κτυπημένο αυγό που έχουμε αφήσει πριν. Θα φτιάξουμε 3 σειρές και 4 στήλες αν θέλουμε να είναι όπως αυτές στη φωτογραφία.

  12. Τώρα πρέπει απλώς να κόψουμε φέτες για να πάρουμε τα cookies. Τα τοποθετούμε στο ταψί (το οποίο θα καλύψουμε με χαρτί ψησίματος) και ψήνουμε στους 180 at (προθερμασμένο φούρνο) για 15 λεπτά.

σημειώσεις

Μπορείτε να τα κάνετε περισσότερο ή λιγότερο μεγάλα αυξάνοντας ή μειώνοντας τον αριθμό των λωρίδων ζύμης.

Περισσότερες πληροφορίες - Μπισκότα βουτύρου


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Από 1 έτος έως 3 χρόνια, Περισσότερα από 3 χρόνια, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Maryfran Nunez dijo
    πριν 7 χρόνια

    Τους έκανα πολύ καιρό

    Απάντηση στο Maryfran Nuñez