Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μπισκότα φυστικοβουτύρου

Ζαχαροπλαστική214 λεπτά30 ud άτομα100 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (4 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

μπισκότα-φυστικοβούτυρο-thermorecetas

Θα λατρέψετε τα μπισκότα φυστικοβουτύρου, ειδικά τους λάτρεις των φυστικιών. Έχει μια πολύ αθώα εμφάνιση, αλλά, μετά το πρώτο δάγκωμα, θα το ανακαλύψετε έντονη γεύση και πάνω απ 'όλα του τραγανή υφή.

Το βασικό συστατικό για να τα κάνουν τόσο νόστιμα είναι το φυστικοβούτυρο. Αλλά τίποτα για να το αγοράσει, το καλύτερο είναι κάντε το στο σπίτι χρησιμοποιώντας τα φιστίκια που μας αρέσουν περισσότερο. Αυτή η συνταγή αναγνωρίζει ακόμη και αυτά που είναι αλμυρά.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτήν τη συνταγή για να μαγειρέψτε με τα παιδιά γιατί είναι πολύ απλό και οι ίδιοι μπορούν να φροντίσουν να φτιάξουν τις μπάλες και να τις διακοσμήσουν με ένα πιρούνι.

Ίσως όταν προετοιμάζουμε αυτά τα μπισκότα φυστικοβούτυρου, ο χρόνος ανάπαυσης φαίνεται υπερβολικός, αλλά αν αφήσουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί, θα το κάνουμε να μείνει σκληρό διατηρώντας το σχήμα και τη διακόσμηση του κατά το ψήσιμο. Διαφορετικά, τα cookies ενδέχεται να επεκταθούν και η διακόσμηση να εξαφανιστεί.

Μπισκότα φυστικοβουτύρου

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Τα μπισκότα φυστικοβούτυρου ερωτεύονται την έντονη γεύση και την τραγανή υφή τους. Είναι μια ιδανική συνταγή για προετοιμασία με παιδιά.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: ζαχαροπλαστικής
  • Θερμίδες: 100
  • Μερίδες: 30 τεμ
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 110 g βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 120 g λευκής ζάχαρης (και λίγο περισσότερο για γαρνιτούρα)
  • 65 γραμμάρια ολόκληρης ζάχαρης
  • 130 g φυστικοβούτυρου (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 1 αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 200 g αλεύρι σίτου
  • 7 g διττανθρακικού
  • 5 γρ. Μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι

Προετοιμασία

  1. Βάλτε την πεταλούδα στη λεπίδα και προσθέστε το βούτυρο και τους δύο τύπους ζάχαρης στο ποτήρι. Νίκησε για 2 λεπτά, ταχύτητα 2. Κατά καιρούς μπορείτε να σταματήσετε το μηχάνημα και να χαμηλώσετε το βούτυρο για να τα ανακατέψετε καλά.

  2. Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και το αυγό, ανακατεύουμε 1 λεπτό, ταχύτητα 3.

  3. Αναμειγνύοντας το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, τη σκόνη ψησίματος και μια πρέζα αλάτι. Μετά από λίγο, αφαιρέστε την πεταλούδα και προσθέστε αυτό το μείγμα στο ποτήρι. Ανακατέψτε το για 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 6. Στη συνέχεια, προγραμματίστε 1 λεπτό, κλείστε το γυαλί, αυξήστε την ταχύτητα. Τυλίξτε τη ζύμη με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε την να ηρεμήσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

  4. Μετά τον χρόνο ανάπαυσης, προθερμάνετε το φούρνο στους 190º. Πάρτε μερίδες της παγωμένης ζύμης και φτιάξτε μπάλες διαμέτρου περίπου 3 cm. Τοποθετήστε τα ξεχωριστά στο ταψί. Πιέστε κάθε μπάλα λίγο και με ένα πιρούνι κάνει σταυρωτά σημάδια. Πασπαλίζουμε λίγο ζάχαρη πάνω από κάθε cookie.

  5. Ψήνουμε στο μεσαίο ύψος του φούρνου για 9 έως 10 λεπτά. Αφαιρέστε το δίσκο και αφήστε τους να ξεκουραστούν για 5 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα και αφήστε τα να κρυώσουν σε ένα ράφι.

  6. Διατηρούν τέλεια σε θερμοκρασία δωματίου σε αεροστεγές δοχείο.

 Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Βούτυρο αραχίδας


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ανετα, Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Κανονιοβολισμός dijo
    πριν 9 χρόνια

    Τι συνταγή, φαίνεται υπέροχη. Θα ήθελα να μάθω αν μπορώ να αλλάξω το βούτυρο για το EVOO.
    Σας ευχαριστώ πολύ.

    Ένα χαιρετισμό.

    Απάντηση στη Salva
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια Salva,

      Δεν έχω δοκιμάσει με ελαιόλαδο, αλλά νομίζω ότι η υφή δεν θα είναι η ίδια. Το βούτυρο έχει το πλεονέκτημα ότι όταν το κρυώνει συμπυκνώνεται και είναι ακριβώς αυτό που θέλουμε σε αυτά τα μπισκότα.

      Αν τολμάτε να τα φτιάξετε με λάδι, πείτε μας το αποτέλεσμα και έτσι μαθαίνουμε μαζί, εντάξει;

      Χαιρετισμούς!

      Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar