Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μπρόκολο με σάλτσα ρεβίθια σκόρδου

Λαχανικά30 λεπτά4 άνθρωποι130 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (35 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Κάθε λαχανικό που συνοδεύεται από καλή σάλτσα είναι απόλαυση. Η σημερινή σάλτσα θα σας αρέσει αν είστε λάτρεις της το. Εκτός από τη μεταφορά αυτού του συστατικού θα βάλουμε επίσης ρεβίθια, γιαούρτι και λάδι.

Ίσως δεν έχετε μπρόκολο ή μπορεί να μην είναι το αγαπημένο σας λαχανικό. Κανένα πρόβλημα, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε άλλο λαχανικό (καρότα, κουνουπίδι ...) ή ακόμα και απλά πατάτες.

Σε κάθε περίπτωση, γνωρίζετε ήδη ότι το μπρόκολο είναι ένα πολύ ευέλικτο λαχανικό. Μπορεί να σερβιριστεί με τη μορφή σαλάτα, σαν αλμυρό κέικ, ή ακόμα και σε ένα ριζότο.

Μπρόκολο με σάλτσα ρεβίθια σκόρδου

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια απλή συνταγή με σάλτσα που θα λατρέψουν οι λάτρεις του σκόρδου.

Μπρόκολο με σάλτσα ρεβίθια σκόρδου
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Θερμίδες: 130
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1000 g νερού
  • Λίγο αλάτι
  • 500 γραμμάρια μπρόκολο
  • 350 g πατάτας
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 100 γρ. Κονσερβοποιημένα ρεβίθια (βάρος μετά την αποστράγγιση)
  • 80 γρ. Απλό γλυκό γιαούρτι
  • 20 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το νερό και το αλάτι στο ποτήρι.

  2. Ψιλοκόβουμε το μπρόκολο σε florets και το πλένουμε. Το βάζουμε στο καλάθι. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες (σε φέτες ή μικρά κομμάτια) και βάλτε τις επίσης στο καλάθι.

  3. Βάζουμε το βάρωμα στη θέση του. Προγραμματίζουμε 25 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  4. Αφαιρούμε προσεκτικά το καλάθι από το ποτήρι, με τη βοήθεια της σπάτουλας. Βάζουμε το μπρόκολο σε πηγή.

  5. Διατηρούμε μερικές κουταλιές της σούπας νερό μαγειρέματος και απορρίπτουμε τα υπόλοιπα.

  6. Στο καθαρό και στεγνό ποτήρι βάζουμε το σκόρδο και το πρόγραμμα 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 8.

  7. Προσθέτουμε τα ρεβίθια, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και επίσης το χυμό λεμονιού. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7.

  8. Εάν θέλουμε η σάλτσα να είναι πιο υγρή, προσθέτουμε τις δύο κουταλιές της σούπας μαγειρικό νερό που έχουμε κρατήσει. Ρυθμίζουμε το αλάτι και το πρόγραμμα 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 8.

  9. Διανέμουμε τη σάλτσα στο μαγειρεμένο μπρόκολο που έχουμε στην πηγή μας και σερβίρουμε.

Περισσότερες πληροφορίες - Σαλάτα Brocoli, Τάρτα με αλμυρό μπρόκολο y Ριζότο λουκάνικου και μπρόκολου

Πηγή - Vorwerk


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες και λαχανικά, Σάλτσες, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Τόνο dijo
    πριν 4 χρόνια

    Και πότε προσθέτουμε τα ρεβίθια;

    Απαντήστε στον Tono
    1.    Conchi Cano dijo
      πριν 4 χρόνια

      Γεια σας Τόνο… στη συνταγή λέει ότι στο βήμα 7 προσθέτουμε τα ρεβίθια;

      Απάντηση στο Conchi Cano
    2.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 4 χρόνια

      Γεια toño:
      Βρίσκεται στο σημείο 7 🙂
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez