(20 ψήφους)
Φόρτωση ...
Αν σας αρέσει η σοκολάτα αυτή είναι η συνταγή σας! Αυτά τα ντόνατς είναι τέλεια και φτιάχνονται στο φούρνο με brownie και ένα ειδικό κάλυμμα έτσι ώστε να είναι το διπλό σοκολάτα ως το κύριο συστατικό.
Τώρα με μερικά ειδικά καλούπια για να φτιάξετε ντόνατς, μπορείτε να διαμορφώσετε γρήγορα και τέλεια το σχήμα αυτών των ντόνατς, οπότε απλώς παρατηρώντας πώς ήταν, αφού καλυφθείτε, θα θελήσετε να τα δοκιμάσετε.
Υπάρχουν αμέτρητες συνταγές που μπορούν να γίνουν με αυτά τα καλούπια, αρκεί να επιλέξετε ένα τέλειο κέικ, ώστε να μην κολλήσει και να είναι ζουμερό όταν το ψήνετε. Για να μην χάσετε καμία λεπτομέρεια, μπορείτε να δείτε το βίντεο που έχουμε ετοιμάσει για αυτήν την υπέροχη συνταγή.
Ντόνατς θάνατος από σοκολάτα
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Μερικά τέλεια ντόνατς φτιαγμένα με συνταγή κέικ και μερικά καλούπια που θα βάλουμε στο φούρνο. Στη συνέχεια, θα τα καλύψουμε με επικάλυψη σοκολάτας για να ολοκληρώσουμε αυτήν τη συνταγή λιχουδιών.
- Alicia tomero
- Κουζίνα: ισπανικά
- Τύπος συνταγής: πρωινό
- Θερμίδες: 175
- Μερίδες: 8-10
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
Ντόνατς
- 150 g αλεύρι σίτου
- 25 g σκόνης κακάου χωρίς ζάχαρη
- 1 μέγεθος αυγού L
- Ζάχαρη 110 g
- 80 ml de leche
- 60 g de yogur φυσικό
- 30 g βούτυρο, λιωμένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο για να λιπάνετε τα καλούπια
Κάλυμμα σοκολάτας
- 200 g ειδικής ζαχαροπλαστικής μαύρης σοκολάτας
- 80 g μαλακό βούτυρο
Διακόσμηση
- Χονδροκοκκώδης ζάχαρη
- Μικρά τσιπ σοκολάτας
Προετοιμασία
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 °. Στο ποτήρι Thermomix προσθέτουμε: 150 g αλεύρι σίτου, 25 g σκόνης κακάου χωρίς ζάχαρη, 1 αυγό μεγέθους L, 110 g ζάχαρης, 80 ml γάλακτος, 60 g φυσικού γιαουρτιού, 30 g λιωμένου βουτύρου, 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Προγραμματίζουμε 40 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 3,5.
Ετοιμάζουμε ένα δίσκο για να κάνουμε το σχήμα των ντόνατς. Με τη κουταλιά της σούπας βούτυρο θα λιπάνουμε όλες τις κοιλότητες του καλουπιού. Θα γεμίσουμε τους κύκλους του καλουπιού, αλλά μόνο στα μισά, αφού όταν τα ψήσουμε θα αυξηθούν σε όγκο. Για να καλύψω τα κενά ή τις κοιλότητες έχω βοηθήσει τον εαυτό μου με μια τσάντα ζαχαροπλαστικής για να μπορώ να το κάνω πολύ καλύτερα, αλλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού θα είναι τέλειο.
Βάζουμε τους δίσκους στο φούρνο και το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 15 λεπτά, ή μέχρι να δούμε ότι το κέικ έχει τελειώσει. Για να το κάνουμε αυτό, θα το ελέγξουμε τρυπώντας το με μια βελόνα και παρατηρώντας ότι βγαίνει καθαρό.
Για να φτιάξουμε την επικάλυψη σοκολάτας, θα καθαρίσουμε το ποτήρι. Προσθέστε τα 200 g ειδικής μαύρης σοκολάτας για ζαχαροπλαστική και τα 80 g μαλακού βουτύρου. Το προγραμματίζουμε 2 λεπτά στους 90 ° με ταχύτητα 0,5. Εάν παρατηρήσετε ότι η σοκολάτα δεν έχει λιώσει εντελώς, προγραμματίστε την λίγο περισσότερο.
Όταν ψήσουμε τα ντόνατς και έχουμε ήδη κρυώσει, μπορούμε να προσθέσουμε το κάλυμμα. Στην κορυφή προσθέτουμε τη διακόσμηση: τα τσιπ σοκολάτας και την κοκκοποιημένη ζάχαρη. Για να μπορέσουμε να κρυώσουμε το κάλυμμα πιο γρήγορα, μπορούμε να βάλουμε τα ντόνατς στο ψυγείο. Απολαύστε τη συνταγή!
