Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κάρβουνο (από παντεσπάνι)

Merienda120 λεπτά12 άνθρωποι150 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (5 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Πλησιάζουν. Σε λίγες μέρες θα έρθουν οι Τρεις Σοφοί και είμαι σίγουρος ότι μερικοί από αυτούς - ή εμείς ... - θα πέσουν λίγο άνθρακα.

Μου αρέσει αυτό που βλέπετε στη φωτογραφία. Είναι φτιαγμένο με μοβ καρότο και είναι τόσο πλούσιο όσο κέικ σφουγγαριών. Επειδή αυτό είναι, ένα παντεσπάνι που, όταν κοπεί σε κομμάτια, μοιάζει με κάρβουνο.

Και μιλώντας για υπέροχα πράγματα ... θα πρέπει να αρχίσουμε να προετοιμάζουμε το Ροσκόν, Οχι? Σε Thermorecetas σας δίνουμε πολλές επιλογές.

Κάρβουνο (από παντεσπάνι)

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα κέικ που, όταν κόβεται, μοιάζει με άνθρακα, το είδος που φέρνουν οι Three Wise Men. Έχει αυτό το μοβ-γκρίζο βλέμμα χάρη στο μωβ καρότο.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 150
  • Μερίδες: 12
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 150 g αποφλοιωμένων αμυγδάλων
  • Το δέρμα 1 πορτοκαλιού (μόνο το πορτοκαλί μέρος)
  • 150 γραμμάρια μωβ καρότο
  • Ζάχαρη 75 g
  • 2 αυγά
  • 50 g αλεύρι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 φάκελος μαγιάς ψησίματος (8 g)

Προετοιμασία

  1. Βάλτε τα αμύγδαλα και τη φλούδα πορτοκαλιού (μόνο το πορτοκαλί μέρος) στο ποτήρι και συνθλίβετε κατά τη διάρκεια 10 δευτερόλεπτα σε προοδευτική ταχύτητα 5-10. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  2. Τώρα βάζουμε τα αποφλοιωμένα καρότα στο ποτήρι και συνθλίβουμε ξανά 10 δευτερόλεπτα σε προοδευτική ταχύτητα 5-10. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  3. Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες. Βάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, ταχύτητα 3 1/2.

  4. Αφαιρούμε την πεταλούδα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγιά. Προγραμματίζουμε 6 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  5. Προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα το αλεσμένο αμύγδαλο με φλούδα πορτοκαλιού και το τριμμένο καρότο που είχαμε κρατήσει στην αρχή. Αναμιγνύουμε με προγραμματισμό 6 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Απλώς ενσωματώσαμε τα πάντα με τη σπάτουλα.

  6. Βάζουμε το μείγμα σε ορθογώνιο καλούπι, από δαμάσκηνο κέικ.

  7. Ψήνουμε στους 180º για 50 ή 60 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν.

Περισσότερες πληροφορίες - Μωβ πουρέ πατάτας και καρότα, Roscón de reyes με μαγιά, Ο Roscón de Reyes μέσα Thermorecetas

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Χριστούγεννα, Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Conchi Martinez Pazo dijo
    πριν 6 χρόνια

    Από πού παίρνετε το μοβ καρότο; Δεν την ξέρω

    Απάντηση στο Conchi Martínez Pazo
  2.   Μαρία Βίλα dijo
    πριν 6 χρόνια

    Δεν ξέρω πού να το αγοράσω ούτε, δεν το έχω δει ποτέ

    Απάντηση στη Μαρία Βίλα
  3.   Ρόζα Αβραάμ Μίρο dijo
    πριν 6 χρόνια

    Αγοράζεται σε πολλά οπωροπωλεία, τουλάχιστον εδώ, στη Μαγιόρκα, είναι πολύ συνηθισμένο

    Απάντηση στη Rosa Abraham Miró
  4.   Maikamen alvarez dijo
    πριν 6 χρόνια

    Εάν το αμύγδαλο αφαιρεθεί, αλλάζει πολύ; Με αλλεργία

    Απάντηση στο Maikamen Alvarez
  5.   Montse C. Glez dijo
    πριν 6 χρόνια

    Μωβ καρότο; Πού τα βρίσκω; Στη ζωή μου τους έχω δει …… ..
    Θα μπορούσα να το αντικαταστήσω με το beterraba.

    Απάντηση στο Montse C Glez
  6.   Montse Lopez-Cantero Garcia dijo
    πριν 6 χρόνια

    Ainnnsss Δεν έχω δει μωβ καρότο στη ζωή μου;

    Απάντηση στο Montse Lopez-cantero Garcia
  7.   Noelia Tirado Vazquez dijo
    πριν 6 χρόνια

    Δεν το έχω δει;

    Απάντηση στο Noelia Tirado Vazquez
  8.   Ντασιλίτα Μελιαν dijo
    πριν 6 χρόνια

    Λοιπόν, ξέρετε ... ας δουλέψουμε ???

    Απάντηση στη Dacilita Melian
  9.   Ροκάο Ελβίρο dijo
    πριν 6 χρόνια

    Αυτό δεν θα είχε σημασία αν οι Βασιλιάδες το άφησαν σε μένα !!

    Απάντηση στο Rocío Elviro
  10.   Azucena Lopez Cantero Garcia dijo
    πριν 6 χρόνια

    Θα είναι παντζάρια ???

    Απάντηση στο Azucena Lopez Cantero Garcia
  11.   Eva dijo
    πριν 6 χρόνια

    Το έχω κάνει αλλά το μωβ καρότο δεν έχει «βάψει» τη ζύμη. Δεν ξέρω αν θα υπάρχουν πολλά είδη μωβ καρότου

    Απάντηση στην Εύα
  12.   Άνα Βαλντές dijo
    πριν 6 χρόνια

    Τα μωβ καρότα μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα βιολογικών λαχανικών. Τα καρότα δεν ήταν πάντα πορτοκάλια, σας αφήνω ένα άρθρο που το εξηγεί: https://www.jardineriaon.com/las-zanahorias-eran-moradas.html

    Απάντηση στην Ana Valdés