(3 ψήφους)
Φόρτωση ...
Συνεχίζουμε με τη δημοσίευση των καλύτερων συνταγών που συμμετείχαν στον Πρώτο μας Διαγωνισμό Thermorecetas, αφιερωμένο στα πορτοκάλια. Σήμερα θέλουμε να σας δείξουμε τη συνταγή της Anna Palazón, η οποία ήρθε στη δεύτερη θέση και, ειλικρινά, ήταν δύσκολο για εμάς να αποφασίσουμε γιατί ανταγωνιζόταν πολύ στενά την μπακαλιάρος με πορτοκαλί μαγιονέζα και πατάτες pil-pil. Από εδώ, θέλουμε να συγχαρούμε την Άννα για αυτήν την υπέροχη συνταγή.
Σε αυτήν την περίπτωση η Άννα μας φέρνει μερικά κέικ φτιαγμένα με όλυρο αλεύρι και καστανή ζάχαρη, με υπέροχη πινελιά πορτοκαλιού.
Μπισκότα ολικής αλέσεως πορτοκάλι
Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
Κλεισιμο
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Χνουδωτά κέικ ολικής αλέσεως με έντονο άρωμα πορτοκαλιού, ιδανικό για να συμπληρώσετε το πιο υγιεινό πρωινό.
Ισοδυναμίες με TM21
Γεια σας κορίτσια Λατρεύω το πορτοκαλί κέικ, αλλά δεν ξέρω τι είναι το όλυρο αλεύρι, μπορείτε να βάλετε κανονικό αλεύρι; Θα ήταν το ίδιο ποσό;
Πόσο συναρπαστικό!!!!!!
Λοιπόν, πρέπει πραγματικά να τα δοκιμάσετε γιατί είναι υπέροχα !!!! και αν μπορούν να παρασκευαστούν με οποιοδήποτε είδος αλεύρου, ολικής αλέσεως ή λευκού.
ένα χαιρετισμό, ενώ θα συνεχίσω να κάνω τις φανταστικές συνταγές σας.
Άννα
Ευχαριστώ για τη συνταγή σας Άννα. Θα ακολουθήσω τις συμβουλές σας και θα τις δοκιμάσω.
Ένα χαιρετισμό !!
Εδώ έχετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το όλυρο αλεύρι: http://www.pepekitchen.com/articulo/la-harina-de-espelta-origenes-y-usos-en-cocina/
Φαίνεται πολύ καλό, αλλά έχω μια ερώτηση.
Ξέρετε αν μπορούν να καταψυχθούν όπως muffins και sobaos;
Ευχαριστίες
Γεια σας Μαρ, μπορεί να παγώσει χωρίς κανένα πρόβλημα. Τυλίξτε το σφιχτά ή κλείστε το σφιχτά έτσι ώστε να μην εισέλθει αέρα. Αυτό είναι πόσο εύκολο είναι !! Πρέπει να το βγάλετε μόνο λίγες ώρες πριν το καταναλώσετε.
Γεια, δεν έχω όλυρο αλεύρι, μπορώ να χρησιμοποιήσω έναν άλλο τύπο αλευριού, ευχαριστώ
Σίγουρος!! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο αλεύρι ζύμης. Δοκιμάστε τα, είναι νόστιμα.
Δεν έχω καστανή ζάχαρη. Μπορώ να χρησιμοποιήσω λευκό ή καλύτερο μέλι;
Αν ναι. Σε ποια αναλογία; Το ίδιο?
Ευχαριστώ πολύ, φαίνονται υπέροχα. Παρεμπιπτόντως, το έχετε κάνει σε μεμονωμένα καλούπια ή σε ένα μεγάλο και έπειτα έχετε κόψει τις μερίδες; Αν είναι μικρά, μου αρέσει η ιδέα !!, πες μου πού μπορώ να τα πάρω παρακαλώ.
Ευχαριστώ για όλα
Γεια Carmen,
Επειδή ίσως η Άννα δεν βλέπει το μήνυμα, απαντώ, αν και πρέπει να παραδεχτώ ότι δεν έχω δοκιμάσει ακόμα τη συνταγή ... Νομίζω ότι με τη λευκή ζάχαρη θα είναι υπέροχο. Η αναλογία θα ήταν η ίδια που μας δίνει η Άννα στη συνταγή της.
Όσο για τα καλούπια ... Δεν μπορώ να σας πω. Έχω λίγο σιλικόνη που είναι τέτοιου μεγέθους και από αυτό που βλέπω στις φωτογραφίες τα κέικ μπορεί να φτιαχτούν σε παρόμοιες. Τους αγόρασα σε ένα κατάστημα που πουλάει μαγειρικά σκεύη ... αν δεν το βρείτε, η ιδέα του επιμήκους καλουπιού είναι επίσης καλή.
Ευχαριστώ Carmen! Ω, και πείτε μας πώς σας φαίνονται, εντάξει;
Ευχαριστώ Ascen, καθώς είμαι πολύ ανυπόμονος, αγόρασα την καστανή ζάχαρη και έκανα τη συνταγή σε ένα καλούπι δαμάσκηνου. Χρειάστηκαν περίπου 45 λεπτά για να ολοκληρωθεί.
Είναι αλήθεια ότι βγαίνει σπογγώδες στην αφή, αλλά όταν το δοκιμάζω, έχω την εντύπωση ότι είναι λίγο ξηρό, αλλά υποθέτω ότι είναι αλεύρι ολικής αλέσεως, δεν το είχα χρησιμοποιήσει ποτέ (έχω χρησιμοποιήσει το μερκαδόνα που νομίζω ότι είναι σιτάρι ). Πρόσθεσα επίσης τσιπ σοκολάτας σε αυτό, το οποίο του δίνει μια υπέροχη γεύση. Συνοδεύεται με γάλα είναι πολύ καλό.
Παρεμπιπτόντως, πώς κοσκινίζετε το αλεύρι; Συνήθως το κάνω με ένα λεπτό κόσκινο και ήταν πάντα καλό για μένα, αλλά όταν κοσκίνισα ολόκληρο το σιτάρι σχεδόν όλο το πίτουρο παρέμεινε και έπρεπε να το αναγκάσω να το στραγγίσω με ένα κουτάλι. Υπάρχει πιο πρακτικός τρόπος για να το κάνετε; Θα έπρεπε να είχε αφήσει το πίτουρο στο σουρωτήρι;
Σας ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων
PS: Λατρεύω το blog και τις συνταγές σας.
Γεια Carmen,
Τι καλή ιδέα για τη σοκολάτα! Κάνει υπέροχα.
Κατά το κοσκίνισμα το αλεύρι γίνεται ακριβώς όπως έχετε κάνει, με ένα σουρωτήρι. Από ό, τι λέτε, το αλεύρι που δεν ήταν λευκό ήταν ολικής αλέσεως, ίσως γι 'αυτό ήταν λίγο ξηρό ... Το αλεύρι που έβαλε η Άννα ήταν γραμμένο (υπάρχει ολόκληρο όλυρο και όχι ολόκληρο σιτάρι και χρησιμοποίησε το τελευταίο). Νομίζω ότι το πωλούν ήδη στο Carrefour (αν έχετε ένα κοντινό και μπορείτε να το δείτε για λίγο). Είναι λίγο πιο ακριβό, αλλά φαίνεται πολύ καλό.
Ελπίζω να σας βοήθησα και για οτιδήποτε ξέρετε!
Σας ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε και για αυτό το PD.
Φιλιά!
Γεια σας, θα ήθελα να μάθω αν αυτά τα κέικ μπορούν να παρασκευαστούν μόνο με αλεύρι με όλυρα ή μήπως τα αλεύρια πρέπει να αναμιχθούν, έχω αλλεργία στο αλεύρι σίτου και θα ήθελα να μάθω αν θα μπορούσα να αντικαταστήσω το άσπρο αλεύρι με όλυρο αλεύρι .
ευχαριστώ πολύ
Ναι, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε το όλυρο αλεύρι για αυτό. Τυχερός! Θα μας πείτε το αποτέλεσμα. Χαιρετίσματα!
Ειρήνη
Συντονιστής
Thermorecetas.com
2012/7/27