Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ανανάς με ουίσκι

Επιδόρπιο195 λεπτά3 άνθρωποι70 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (36 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Ανανάς και θηλή

Ας μαγειρέψουμε Piña στο Thermomix, στο βαρόμα, με μια ιδιαίτερη πινελιά: με ένα παφλασμό ουίσκι.

Πολύ πλούσιο ως επιδόρπιο αν και είναι επίσης πολύ καλό ως συστατικό σαλάτες Του καλοκαιριού. Σας αφήνω τον σύνδεσμο για μια από τις σαλάτες μας που δεν είναι καν βαμμένη: ρύζι με λαχανικά.

Την ώρα του σερβιρίσματος έχω βάλει λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Μόνο για τους πιο τολμηρούς.

Ανανάς με ουίσκι

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Σερβίρεται πολύ κρύο.

Ανανάς με ουίσκι
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Θερμίδες: 70
  • Μερίδες: 3
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 35 g ολόκληρης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
  • το δέρμα του 1/2 λεμονιού
  • 1/2 ανανά
  • 1 πιτσιλιά ουίσκι
  • 500 g νερού
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι τη ζάχαρη και τη φλούδα λεμονιού (μόνο το κίτρινο μέρος). Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10.

  2. Ψιλοκόβουμε τον ανανά. Αν το έχουμε ήδη κομμένο στη μέση, χωρίζουμε αυτό το μισό σε περίπου 6 τμήματα. Αφαιρούμε το δέρμα από κάθε τμήμα και κόβουμε τον πολτό σε μικρά κομμάτια, σε τρίγωνα.

  3. Βάζουμε τον ανανά μας σε ένα ή περισσότερα φύλλα χαρτιού ψησίματος. Προσθέτουμε την αρωματισμένη ζάχαρη και το ουίσκι.

  4. Κλείνουμε τα χαρτιά ψησίματος φτιάχνοντας πολλά πακέτα. Έτσι θα μαγειρέψουμε τον ανανά en papillote.

  5. Βάζουμε τον τυλιγμένο ανανά μας στο δίσκο με βαρόμα και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά.

  6. Πλένουμε το ποτήρι. Βάζουμε μέσα τα 500 γρ νερό. Τοποθετούμε το βαρόμα στη θέση και το πρόγραμμά του 15 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  7. Στο τέλος του χρόνου βάζουμε τον ανανά μας σε ένα μπολ με το ζουμί που θα έχει βγάλει και τον αφήνουμε να κρυώσει.

  8. Σερβίρουμε πολύ κρύο και με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Περισσότερες πληροφορίες - Σαλάτα ρυζιού με λαχανικά


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές Varoma

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.