Πως φρεσκάρω το καλοκαίρι? Αυτή είναι η μεγάλη ερώτηση που όλοι μας ρωτάμε, ειδικά οι μητέρες που βλέπουν τα παιδιά τους να παίζουν συνεχώς στον ήλιο.
Η καλή ενυδάτωση είναι σίγουρα σημαντική. Νερό, λεμονάδες και οι φυσικοί χυμοί είναι ζωτικής σημασίας αυτή τη στιγμή, αλλά ήδη γνωρίζουμε ότι τα μικρά ζητούν πάντα παγωτό νίκησε τη ζέστη. Αυτή είναι μια καλή φόρμουλα καθώς τους αναγκάζει να χαλαρώσουν στη σκιά για λίγο πίνοντας το ποτήρι παγωτό τους με καρπούζι και γιαούρτι.
Οι ηλικιωμένοι δεν χρειάζεται να ανησυχούν γιατί η συνταγή είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή, γρήγορη και πολύ λίγες θερμίδες. Επιπλέον, το καρπούζι είναι σε πλήρη σεζόν, γλυκό και σε πολύ καλή τιμή.
Δεν έχουμε πλέον δικαιολογίες για να το ανανεώσουμε καλοκαίρι με το ποτήρι μας παγωτό καρπούζι και γιαούρτι.
Αυτή η συνταγή θα μας βοηθήσει να παραμείνουμε ενυδατωμένοι χωρίς να προσθέσουμε πάρα πολλές θερμίδες
Mayra Fernandez Joglar
Τύπος συνταγής: postre
Θερμίδες: 80
Μερίδες: 5
Ωρα προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
500 g πολτού καρπουζιού χωρίς δέρμα ή σπόρους
Ο χυμός του 1/2 λεμονιού
200 g de yogur φυσικό
Ζάχαρη 30 g
1 φασόλι βανίλιας
Φύλλα μέντας (προαιρετικά)
Προετοιμασία
Κόβουμε τον πολτό χωρίς δέρμα και χωρίς σπόρους σε κομμάτια. Συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 9. Με τη σπάτουλα, χαμηλώνουμε τον πουρέ προς τις λεπίδες και πασπαλίζουμε με χυμό 1/2 λεμονιού.
Με ένα μαχαίρι κάνουμε μια τομή κατά μήκος του λοβού βανίλιας, το ανοίγουμε και περνάμε την άκρη του μαχαιριού μέσα για να εξαγάγουμε όλους τους σπόρους. Τα προσθέτουμε στο ποτήρι μαζί με το γιαούρτι και τη ζάχαρη. Νικήσαμε 1 λεπτό, ταχύτητα 3.
Ρίχνουμε το περιεχόμενο σε παγάκια ή δοχεία για να φτιάξουμε παγάκια. Τα παγώνουμε για τουλάχιστον 2 ώρες.
Μετά από καιρό τους αλέθουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 9.
Σερβίρουμε το παγωμένο καρπούζι και την κρέμα γιαουρτιού σε ποτήρια ή ποτήρια και τελειώνουμε τη διακόσμηση με τα πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μέντας.
Είστε υπέροχοι, όλες οι συνταγές που κάνω τόσο από το blog όσο και από το βιβλίο που θριαμβεύω μαζί τους, αλλά το παγωτό δεν βγήκε, όταν έβαλα το καρπούζι και του έδωσα το χρόνο που λέτε ότι έχει φτιάξει εγώ νερό το έχω βάλει στον καταψύκτη και όταν το έβαλα ξανά στο ποτήρι και δεν το έχω περάσει ξανά νερό, αυτό ήταν υπέροχο στη γεύση, αλλά χωρίς πήξη.
Είμαι διαβητικός και έχω αντικαταστήσει τη ζάχαρη ταγατόζης που είναι σαν να ήταν ζάχαρη, θα μπορούσε να ήταν για αυτό; Αν και έχω ήδη φτιάξει κέικ και έχουν βγει τέλεια με τατατόσα.
Ευχαριστώ πολύ και συγχαρητήρια για το blog και το βιβλίο.
Μην ανησυχείτε για τη ζάχαρη γιατί δεν νομίζω ότι το πρόβλημα είναι εκεί. Για μένα, η κρέμα έπρεπε να είναι πιο παγωμένη.
Ένα τέχνασμα: ρίξτε την κρέμα σε παγάκια, ώστε να παγώσουν γρηγορότερα. Όταν είναι σκληρά σαν παγάκια, τα βάζετε στο ποτήρι Thermomix, τα συνθλίβετε και τα σερβίρετε!
(9 ψήφους)
Φόρτωση ...
Γεια σας, χαίρομαι με τις συνταγές που μας στέλνετε.
Έχω αγοράσει βιβλία για να τα δωρίσω, είναι υπέροχα.
Σε ευχαριστώ πολύ για τήν ευγένεια σου.
Σας φιλώ.
Γεια Gemma,
Χαίρομαι που σας αρέσει ο ιστότοπός μας και το βιβλίο μας… είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας έχουμε εκεί και ότι μας ακολουθείτε μέρα με τη μέρα !!
Χαιρετισμούς!
Γεια. Αντί για το λοβό, μπορώ να προσθέσω μερικές σταγόνες ουσίας βανίλιας;
Φυσικά το ξέρετε !!
Εάν η ουσία είναι πολύ έντονη, βάζετε μόνο 1 κουταλιά της σούπας καφέ. Εάν είναι ένα από τα διαφημιστικά, μπορείτε να βάλετε ένα κουτάλι επιδόρπιο.
Χαιρετισμούς!
Είστε υπέροχοι, όλες οι συνταγές που κάνω τόσο από το blog όσο και από το βιβλίο που θριαμβεύω μαζί τους, αλλά το παγωτό δεν βγήκε, όταν έβαλα το καρπούζι και του έδωσα το χρόνο που λέτε ότι έχει φτιάξει εγώ νερό το έχω βάλει στον καταψύκτη και όταν το έβαλα ξανά στο ποτήρι και δεν το έχω περάσει ξανά νερό, αυτό ήταν υπέροχο στη γεύση, αλλά χωρίς πήξη.
Είμαι διαβητικός και έχω αντικαταστήσει τη ζάχαρη ταγατόζης που είναι σαν να ήταν ζάχαρη, θα μπορούσε να ήταν για αυτό; Αν και έχω ήδη φτιάξει κέικ και έχουν βγει τέλεια με τατατόσα.
Ευχαριστώ πολύ και συγχαρητήρια για το blog και το βιβλίο.
τι κρίμα Σόνια !!
Μην ανησυχείτε για τη ζάχαρη γιατί δεν νομίζω ότι το πρόβλημα είναι εκεί. Για μένα, η κρέμα έπρεπε να είναι πιο παγωμένη.
Ένα τέχνασμα: ρίξτε την κρέμα σε παγάκια, ώστε να παγώσουν γρηγορότερα. Όταν είναι σκληρά σαν παγάκια, τα βάζετε στο ποτήρι Thermomix, τα συνθλίβετε και τα σερβίρετε!
Χαιρετισμούς!