Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Παντεσπάνι με γάλα καρύδας και σοκολάτα

51 λεπτά10 άνθρωποι150 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (31 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Σήμερα είναι ένα πολύ απλό κέικ και με λίγο λάδι. Είναι ένα από αυτά που πετούν, από αυτά που εξαφανίζονται σε λίγες μέρες ... ή, με άλλα λόγια, από αυτά που είναι καταπληκτικά.

Έχει αυτό το χρώμα επειδή είναι φτιαγμένο ολόκληρη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο αλλά μπορείτε να βάλετε κανονική ή ακόμη και λευκή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Η σταγόνα σοκολάτας είναι προαιρετική, αν και η αλήθεια είναι ότι ό, τι έχει σοκολάτα είναι πάντα πολύ πιο ελκυστικό.

Έχει σχήμα δαμάσκηνο κέικ Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλό καλούπι 22 εκατοστών, ελέγχοντας πάντα τους χρόνους ψησίματος. Θα είναι χαμηλότερο, αλλά θα είναι εξίσου πλούσιο.

Παντεσπάνι με γάλα καρύδας και σοκολάτα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα παντεσπάνι για μικρούς και μεγάλους φτιαγμένο με γάλα καρύδας και τσιπ σοκολάτας.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Θερμίδες: 150
  • Μερίδες: 10
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 αυγά
  • 200g γάλα καρύδας
  • 200 g αλεύρι
  • 110 g ολόκληρης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο (muscovado)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 10 g μαγιά
  • 50 g ηλιελαίου
  • 45 γρ. Σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τα αυγά και 100 γραμμάρια γάλα καρύδας στο ποτήρι (διατηρούμε τα άλλα 100). Προγραμματίζουμε 2 λεπτά, ταχύτητα 4. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  2. Χωρίς να πλένουμε το ποτήρι, βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά και το αλάτι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.

  3. Τώρα προσθέτουμε το λάδι και τα άλλα 100 γραμμάρια γάλα καρύδας. Προγραμματίζουμε 40 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  4. Βάζουμε το μηχάνημα μέσα ταχύτητα 3 και προσθέτουμε το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει στην αρχή των αυγών και του γάλακτος καρύδας. Ανακατεύουμε τα πάντα για περίπου 1 λεπτό. 

  5. Προσθέτουμε τα τσιπ σοκολάτας και ενσωματώνουμε τα πάντα με τη σπάτουλα.

  6. Αν θέλουμε, διακοσμούμε την επιφάνεια με ζάχαρη. 

  7. Ψήνουμε στους 170 για περίπου 45 λεπτά. Εάν διαπιστώσουμε ότι η επιφάνεια μαυρίζει πολύ, μπορούμε να καλύψουμε το κέικ με αλουμινόχαρτο τα τελευταία λεπτά ψησίματος.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Esther dijo
    πριν 6 χρόνια

    Τι τρυφερό βλέμμα…. μια ερώτηση πού αγοράζετε τα μπαστούνια ζάχαρης

    Απάντηση στον εστέρα
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 6 χρόνια

      Ains ... Ζω στην Ιταλία και δεν μπορώ να σας πω πού μπορείτε να τα βρείτε εκεί. Ίσως οι συνάδελφοί μου ή ακόμα και άλλοι αναγνώστες να μπορούν να μας βοηθήσουν 😉 Irene, Mayra… ξέρετε πού τα πουλάνε;
      Ένα φιλί, Esther!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  2.   Esther dijo
    πριν 6 χρόνια

    Μπορώ να χρησιμοποιήσω το panela;

    Απάντηση στον εστέρα
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 6 χρόνια

      Ναι, ναι, θα σας φανεί υπέροχο.

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  3.   MGI dijo
    πριν 4 χρόνια

    Γεια. Έχω φτιάξει το κέικ δύο φορές με ακριβείς χρόνους, θερμοκρασία και συστατικά και βγαίνουν ανοιχτά στην κορυφή. Έχει νόστιμη και αφράτη γεύση, αλλά δεν φαίνεται όμορφη. Τι μπορεί να είναι ;. Ευχαριστώ

    Απάντηση στο MGI
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 4 χρόνια

      Γεια! Λοιπόν, δεν μπορώ να σας πω ακριβώς ... Θα έλεγα ότι μπορεί να είναι επειδή ο φούρνος είναι πολύ ζεστός, αλλά δεν είμαι σίγουρος αφού η θερμοκρασία που ορίζουμε δεν είναι πολύ υψηλή. Αν κοιτάξετε τη φωτογραφία, το κέικ μου είναι επίσης ανοιχτό στην επιφάνεια ... Την επόμενη φορά θα βάλω το φούρνο χαμηλότερα και θα αυξήσω τον χρόνο ψησίματος, ας δούμε τι θα συμβεί 🙂
      Μια αγκαλιά και ευχαριστώ για το μήνυμά σας

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez