Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Πασχαλινή Σαλάτα

Σαλάτες65 λεπτά4 άνθρωποι570 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Σαλάτα πατάτας στο Thermomix

Προτείνουμε μια σαλάτα με τα χαρακτηριστικά συστατικά αυτών των χουρμάδων: μας Πασχαλινή σαλάτα.

Un παραδοσιακό στιφάδο Δεν μπορεί να λείπει αυτές τις μέρες, αλλά προτείνω αυτά τα συστατικά του στιφάδο σε άλλη εκδοχή, χωρίς κουτάλι. Δεν είναι το ίδιο, το ξέρω, αλλά είναι μια ακόμη επιλογή.

Θα το φέρουμε στο τραπέζι με ένα λάδι σκόρδου και κάθε εστιατόριο μπορεί να ετοιμάσει το πιάτο του σύμφωνα με τις προτιμήσεις του.

Πασχαλινή Σαλάτα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένας διαφορετικός τρόπος για να φέρετε στο τραπέζι τα τυπικά πασχαλινά υλικά.

Πασχαλινή Σαλάτα
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: σαλάτες
  • Θερμίδες: 570
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • Ένα λίτρο νερού
  • 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 100 g ελαιόλαδο
  • 400 g μικρές πατάτες
  • 4 αυγά
  • 200 γραμμάρια σπανάκι
  • 500 g αφαλατωμένου γάδου
  • 300 γρ μαγειρεμένα ρεβίθια (σε κονσέρβα ή μαγειρεμένα από εμάς)
  • 3 σκελίδες σκόρδο

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι το νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 20 γρ ελαιόλαδο.

  2. Τοποθετούμε το καλάθι στη θέση του και μέσα βάζουμε τις πατάτες (καλά πλυμένες) και τα αυγά.

  3. Βάζουμε το καπάκι και τοποθετούμε από πάνω το δοχείο βαρώματος. Σε εκείνο το δοχείο βαρώματος μοιράζουμε το σπανάκι.

  4. Τοποθετούμε τώρα το δίσκο βαρώματος στη θέση του και του βάζουμε τον μπακαλιάρο.

  5. Κλείνουμε το βαρόμα με το καπάκι του και προγραμματίζουμε 25 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  6. Αφαιρούμε προσεκτικά το βαρόμα με το δίσκο. Αφαιρούμε και τον μπακαλιάρο και το σπανάκι σε μια πιατέλα. Αφαιρούμε επίσης τα αυγά από το καλάθι και τα κρατάμε.

  7. Βάζουμε τώρα τα ρεβίθια στο δοχείο βαρώματος. Τοποθετούμε το βαρόμα στη θέση του, με το καπάκι, και προγραμματίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  8. Τα μπούτια πρέπει να είναι ήδη ψημένα. Εάν δεν είναι, προγραμματίζουμε μερικά λεπτά ακόμη.

  9. Βάζουμε τις πατάτες με τα λαχανικά και τον μπακαλιάρο. Ξεφλουδίζουμε τα αυγά και τα βάζουμε και αυτά μέσα. Βάζουμε τα ρεβίθια στην πηγή.

  10. Αφαιρούμε το νερό από το ποτήρι. Το πλένουμε και το στεγνώνουμε.

  11. Βάζουμε στο ποτήρι το σκόρδο και 80 γρ ελαιόλαδο. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, ταχύτητα 8. Προγραμματίζουμε τώρα 3 λεπτά, 120º, ταχύτητα 1. Βάζουμε το αρωματισμένο λάδι σε ένα μπολ ή βάρκα με σάλτσα.

  12. Φέρνουμε στο τραπέζι την πιατέλα μας με όλα τα μαγειρεμένα υλικά αλλά και τη φρεσκοφτιαγμένη σάλτσα μας. Αφήνουμε κάθε εστιατόριο να συνθέσει τη σαλάτα του σύμφωνα με τα γούστα του.

Περισσότερες πληροφορίες - Vigil Potaje


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές του Πάσχα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.