Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Πατάτες μαγειρεμένες με αρνί

κρέας30 λεπτά4 άνθρωποι280 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

πατάτες-στιφάδο με αρνί

Ένα άλλο απλό πιάτο φτιαγμένο στο Thermomix: πατάτες μαγειρεμένες με αρνί. Μια παραδοσιακή συνταγή που θα έχετε έτοιμη σε 30 λεπτά.

Στην περίπτωσή μου έχω χρησιμοποιήσει αρνί, αλλά αν έχετε άλλο στο σπίτι ή αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε κρέας προτιμάτε μην διστάσετε. Προσπαθήστε να μην είστε πολύ μεγάλα κομμάτια, ώστε να μπορούν να μαγειρευτούν με τις πατάτες και αυτό είναι. Και αν σκεφτείτε το πιάτο εκ των προτέρων, μπορείτε μαρινάρω το κρέας ακόμη και την προηγούμενη μέρα και μετά παραλείψτε την πάπρικα στο βήμα 3.

Σας δίνω τη γρήγορη έκδοση, έτσι, όπως εγώ, μπορώ να λύσω το γεύμα της ημέρας.

Συνοδεύστε το με ένα σαλάτα και θα επιλύσετε το φαγητό.

Πατάτες μαγειρεμένες με αρνί

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Απλό κύριο πιάτο πατάτας βρασμένο από Thermomix. Ένα παραδοσιακό και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που θα είναι έτοιμο σε 30 λεπτά

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Θερμίδες: 280
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 100 g κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 90 g πράσινης πιπεριάς
  • 130 γρ. Κόκκινη πιπεριά
  • 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού (τύπου επιδόρπιο) γλυκιά πάπρικα
  • 800 γρ. Πατάτες (βάρος αποφλοιωμένο)
  • 240 γραμμάρια αρνιού σε κομμάτια (χωρίς κόκαλα)
  • 1 φύλλο δάφνης
  • Άλας
  • Ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Περίπου 690 g νερού

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το ποτήρι κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριές και λάδι. Προγραμματίζουμε 2 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Στη συνέχεια προγραμματίζουμε 8 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού, χωρίς ποτήρι.

  2. Εκμεταλλευόμαστε αυτήν τη φορά για να ξεφλουδίσουμε και να σπάσουμε τις πατάτες.

  3. Μετά τον προγραμματισμένο χρόνο, προσθέστε την πάπρικα και το πρόγραμμα 1 λεπτό, θερμοκρασία βαρώματος, ταχύτητα κουταλιού.

  4. Αφαιρούμε τη σάλτσα και τοποθετούμε την πεταλούδα καλά στις λεπίδες. Βάζουμε τη σάλτσα πίσω στο ποτήρι. Προσθέστε τα πόδια σε κομμάτια, το κρέας, το φύλλο δάφνης, το αλάτι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το νερό. Βάζουμε το καλάθι στο καπάκι (αντί να βάζουμε το κύπελλο) και θέτουμε 22 λεπτά, θερμοκρασία βαρώματος, ταχύτητα κουταλιού. Δοκιμάζουμε τις πατάτες, αν είναι ακόμα σκληρές επαναπρογραμματίζουμε 3 ακόμη λεπτά με την ίδια θερμοκρασία και ταχύτητα, πάντα με ταχύτητα κουταλιού.

σημειώσεις

Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος που δίνουμε στις πατάτες όταν τις χωρίζουμε. Συνιστάται να προγραμματίσετε 22 λεπτά και, εάν δεν είναι ακόμα καλά μαγειρεμένα, προγραμματίστε λίγα ακόμη λεπτά, έως ότου θεωρήσουμε ότι είναι τέλεια. Με αυτόν τον τρόπο θα τους αποτρέψουμε να καταρρεύσουν.

Ισοδυναμίες με το TM 21

πίνακες-ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - σαλάτες μέσα Thermorecetas


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: κρέας, Δυσανεξία στα αυγά, Περισσότερα από 3 χρόνια

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Νούρια-52 dijo
    πριν 8 χρόνια

    Τι καλή συνταγή ... Ήθελα μια συνταγή για ένα στιφάδο με κρέας ... Είμαι σίγουρος ότι θα το φτιάξω και θα νιώσω σαν αυτό, στο σπίτι είμαστε κουταλιά ... Ευχαριστώ

    Απάντηση στο Núria-52
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Πόσο καλή Νούρια! Θα μου πεις 😉
      Ένα μικρό φιλί!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  2.   Μαρία Angeles Angeles Fernandez del Brio dijo
    πριν 8 χρόνια

    Θα τα κάνω

    Απάντηση στη Maria Angeles Fernandez del Brio
  3.   sonia miján dijo
    πριν 3 χρόνια

    αυτό το υπέροχο που ήθελα αυτό το στιφάδο, η πατάτα μου ήταν λίγο σκληρή αλλά τίποτα για δύο λεπτά και αυτό ήταν (τα κομμάτια ήταν μεγάλα) σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

    Απάντηση στο sonia mijan
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 3 χρόνια

      Πόσο καλή, Σόνια. Ευχαριστώ για το σχόλιό σας 🙂

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez