Πουτίγκα λεμονιού

Για να ξεκινήσω καλά το σαββατοκύριακο σας φέρνω μια συνταγή που οι λάτρεις του εσπεριδοειδή θα το λατρέψουν. Είναι μια πραγματικά απαλή, ελαφριά και φρέσκια πουτίγκα λεμονιού.

Ένα από τα καλά πράγματα για αυτήν την πουτίγκα είναι ότι ψήνεται σαν ένα παντεσπάνι, δεν είναι απαραίτητο να το βάζουμε σε ένα μπαιν-μαρί. Και όπως θα δείτε το συστατικά είναι πολύ απλό και φθηνό.

Η αλήθεια είναι ότι η προετοιμασία αυτής της συνταγής με το αγαπημένο μας μηχάνημα είναι μια πραγματική χαρά. Τα λευκά συναρμολογούνται σε λίγα λεπτά και είναι τέλεια. Τα υπόλοιπα συστατικά αναμιγνύονται σε 1 λεπτό. Μην ανησυχείτε εάν βλέπετε αυτό το μείγμα πολύ υγρό γιατί όταν το ανακατεύετε με το λευκό, γίνεται πιο πυκνό.

Εάν θέλετε ένα επιπλέον μπορείτε να σερβίρετε με πουτίγκα λεμονιού παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ… Πραγματική κακία !!

Πουτίγκα λεμονιού

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Αυτή η νόστιμη πουτίγκα λεμονιού θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των εσπεριδοειδών. Είναι μαλακό, ελαφρύ και πολύ δροσερό. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε σε υδατόλουτρο.

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: postre
• Θερμίδες: 150
• Μερίδες: 8

• Ωρα προετοιμασίας: 55M
• Χρόνος μαγειρέματος: 5M
• Συνολικός χρόνος: 1H

Συστατικά

• 50 g βούτυρο
• 150 g ζάχαρης άχνη
• ο χυμός 1 λεμονιού και μισού
• 2 αυγά
• 190g γάλα
• 60 g αλεύρι κέικ σφουγγαριών
• Άλας

Προετοιμασία

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150º, χωρίς ανεμιστήρα ή turbo.

2. Βάλτε την πεταλούδα στις λεπίδες. Χτυπάμε τα ασπράδια με λίγο αλάτι 2 λεπτά, ταχύτητα 3 1/2. Αφαιρέστε και κάντε κράτηση.

3. Χωρίς πλύσιμο του ποτηριού, προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Νίκησε για 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 6. Χαμηλώστε το βούτυρο στις λεπίδες και προσθέστε το χυμό, τους κρόκους, το αλεύρι και το γάλα. Νίκησε για 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4.

4. Ενσωματώστε τα λευκά στο σημείο του χιονιού που είχαμε κρατήσει. Ανακατέψτε με περιβάλλουσες κινήσεις.

5. Ρίξτε το μείγμα σε ένα καλούπι ελαφρά λιπαρό με βούτυρο, λάδι ή σπρέι.

6. Τοποθετήστε το καλούπι στο φούρνο, στο χαμηλότερο μέρος και στο ράφι. Ψήνουμε περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί ελαφρά η κορυφή.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Παγωτό με λευκή σοκολάτα βανίλια