Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ριζότο με μπέικον και φασόλια

Ρέις30 λεπτά6 άνθρωποι350 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (45 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

ριζότο στο Thermomix

Θέλετε να ετοιμάσετε ρύζι και δεν έχετε ζωμό; Λοιπόν εδώ είναι η πρότασή μας: α ριζότο με μπέικον και λευκά φασόλια.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα καλό ρύζι για ριζότο (καρναρόλι, αρμπόριο...), όποιο σας αρέσει περισσότερο. 

Αυτό που του δίνει χρώμα είναι το Φρέσκια ντομάτα που πρόκειται να προσθέσουμε. Φυσικά το προσθέτουμε ξεφλουδισμένο και σε κομμάτια για να μην βρούμε αργότερα τις φλούδες στο πιάτο.

Και μην ξεχνάτε το άγγιγμα του φρεσκοτριμμένο πιπέρι όταν το σερβίρετε. Θα κερδίσει σε γεύση.

Ριζότο με μπέικον και φασόλια

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα πολύ εύκολο ριζότο για το οποίο δεν θα χρειαστούμε ζωμό.

Ριζότο με μπέικον και φασόλια
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: Ιταλικά
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Θερμίδες: 350
  • Μερίδες: 6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 80 g κρεμμύδι
  • 70 γραμμάρια μπέικον σε κύβους
  • 20 g ελαιόλαδο
  • 320 g ρυζιού για ριζότο
  • 50 γρ μπύρα (με ή χωρίς αλκοόλ)
  • 2 ντομάτες καθαρισμένες και σε κομμάτια (περίπου 250 γραμμάρια)
  • 650 g νερού
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 240 γρ λευκά φασόλια ήδη μαγειρεμένα (μπορούν να γίνουν κονσέρβα)
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το κρεμμύδι σε κομμάτια στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα αυτό που έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  2. Προσθέτουμε το μπέικον και το λάδι. Προγραμματίζουμε 6 λεπτά, 120º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  3. Προσθέτουμε το ρύζι και, χωρίς να βάζουμε το ποτήρι, προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 120º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  4. Προσθέτουμε την μπύρα και, χωρίς να βάλουμε το ποτήρι, προγραμματίζουμε 1 λεπτό, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  5. Τώρα προσθέστε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες, το νερό και το αλάτι. Ανακατεύουμε με τη σπάτουλα, φτάνοντας καλά στον πάτο του ποτηριού. Τοποθετούμε το καλάθι στο καπάκι, αντί για την κούπα, και προγραμματίζουμε 10 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  6. Βάζουμε τα φασόλια στο ποτήρι. Ξαναβάζουμε το καλάθι στο καπάκι και προγραμματίζουμε 4 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1. 

  7. Αφήνουμε το ριζότο να ξεκουραστεί στο ποτήρι για περίπου ένα λεπτό. Σερβίρουμε αμέσως.

Περισσότερες πληροφορίες - 5 βασικά μπαχαρικά που δεν μπορούν να λείπουν στην κουζίνα σας


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: General

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.