Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ριζότο μπύρας και μπέικον

Ρέις35 λεπτά4 άνθρωποι450 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (16 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Εάν έχετε σύντομο χρονικό διάστημα Για να προετοιμάσετε ένα πρώτο μάθημα, σκεφτείτε αυτό το ριζότο. Χρειάζονται πάνω από 30 λεπτά για να το κάνετε. Σε αντίθεση με άλλα ριζότο, δεν περιέχει λευκό κρασί ή ζωμό. Σε αυτήν την περίπτωση θα μαγειρέψουμε το ρύζι Cerveza.

Έχει επίσης μπέικον. Τι δεν έχετε μπέικον στο σπίτι? Λοιπόν, αντικαταστήστε το με ζαμπόν Serrano. Το αποτέλεσμα θα είναι παρόμοιο.

Και αν θέλετε ένα Ριζότο που εκπλήσσει με το χρώμα του Κοίτα αυτό που ετοιμάσαμε στο βίντεο τα προηγούμενα Χριστούγεννα. Μπορεί να χρησιμεύσει ως ιδέα για αυτά τα πάρτι.

Ριζότο μπύρας και μπέικον

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα πρώτο μάθημα που προετοιμάζεται σε μόλις 35 λεπτά.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: Ιταλικά
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Θερμίδες: 450
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 50 γραμμάρια τυρί
  • 50 g κρεμμύδι
  • 30 g λάδι ή βούτυρο
  • 60 γραμμάρια μπέικον
  • 320 γραμμάρια ρυζιού για ριζότο (Arborio, Carnaroli ...)
  • 300 g μπύρας
  • 400 g νερού
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Εάν δεν έχουμε το τριμμένο τυρί μπορούμε να το τρίψουμε στο ποτήρι προγραμματίζοντας λίγα δευτερόλεπτα με ταχύτητα 10. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  2. Βάζουμε το κρεμμύδι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  3. Προσθέτουμε το λάδι και το μπέικον. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 120, ταχύτητα 1.

  4. Προσθέτουμε το ρύζι και, χωρίς να βάζουμε το ποτήρι, προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 120, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  5. Τώρα προσθέτουμε μπύρα, νερό και αλάτι. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά, με τη σπάτουλα. Βάζουμε το καπάκι και βάζουμε το καλάθι στη θέση του κύπελλου. Προγραμματίζουμε 14 λεπτά, 100, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  6. Αφήστε το ριζότο να ξεκουραστεί στο ποτήρι για 1 λεπτό και το βουτύρουμε με την παρμεζάνα.

  7. Σερβίρουμε αμέσως βάζοντας λίγο φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι σε κάθε πιάτο.

Περισσότερες πληροφορίες - Ριζότο κόκκινου λάχανου για γιορτές

Πηγή - Vorwerk


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ρύζι και ζυμαρικά, Διεθνής κουζίνα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.