Ροζ σάλτσα με ψητό πιπέρι

Δίνουμε μια διαφορετική πινελιά στην τυπική ροζ σάλτσα μας προσθέτοντας ψητή κόκκινη πιπεριά. Γνωρίζετε την υπέροχη συνταγή του Ascen de ψητές πιπεριές στο Thermomix; Είναι πραγματικά εντυπωσιακό, ειδικά επειδή είναι εντελώς σπιτικό και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να τα πάρετε με μια σαλάτα με ντομάτα και κοιλιά, ρωσική σαλάτα, σούπες, ρύζι, κρέας και συνοδευτικά ψαριών. Και, σε αυτήν την περίπτωση, για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο ροζ σάλτσα με ψητή πιπεριά.

Ροζ σάλτσα με ψητό πιπέρι

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Εξαιρετική ροζ σάλτσα με ένα άγγιγμα από ψητό πιπέρι. Μια ιδανική βασική συνταγή για να συνοδεύσετε γαρίδες, πράσινες σαλάτες, κοκτέιλ θαλασσινών και σάντουιτς ή κέικ λαχανικών.

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: salsas
• Θερμίδες: 50
• Μερίδες: 10

• Χρόνος μαγειρέματος: 5M
• Συνολικός χρόνος: 5M

Συστατικά

• 300 g ελαιόλαδο
• Κρόκοι αυγών 3
• χυμός 1/2 πορτοκαλιού
• 80 g κέτσαπ
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπράντυ (προαιρετικό)
• 50 γρ. Ψητές πιπεριές
• μερικές σταγόνες ταμπάσκο (προαιρετικό)
• αλάτι στη γεύση
• πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

1. Ζυγίζουμε το λάδι σε ένα βάζο και το διατηρούμε.

2. Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι, εκτός από το λάδι και συνθλίβουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

3. Με το ποτήρι πάνω και πάνω στο καπάκι, προγραμματίζουμε ταχύτητα 4 και χωρίς χρόνο προγραμματισμού Ρίχνουμε προσεκτικά το λάδι στο καπάκι. Το λάδι θα εισέλθει και θα αναμειχθεί λίγο με τη σάλτσα.

σχετικό άρθρο:

Βασική συνταγή - Salsa Rosa