Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ρολό πιπεριάς Piquillo με τυρί κρέμα και ρόκα

Εκκινητές30 λεπτά8 άνθρωποι340 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (41 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Alicia tomero

Ρολό πιπεριάς Piquillo με τυρί κρέμα και ρόκα

Αυτό το ρολό πορτοκαλιού έχει ένα πολύ ιδιαίτερο συστατικό. Στο στυλ “gypsy arm” ετοιμάσαμε αυτό το delicatessen όπου θα ανακατέψουμε τα υλικά για να φτιάξουμε ένα παντεσπάνι με την πιπεριά piquillo. Ναι, χωρίς ζάχαρη.

Απλά πρέπει να ανακατέψετε τα υλικά στο ρομπότ μας και στη συνέχεια να το ψήσετε σε ένα ταψί κατάλληλο για την κατασκευή ταψιού. Σε μόλις 10 λεπτά θα έχετε ετοιμάσει ένα εκλεκτό παντεσπάνι κατάλληλο για την παρασκευή της συνταγής.

Εν τω μεταξύ, στο ποτήρι μπορείτε να ετοιμάσετε το τυρί κρέμα, όπου θα ανακατέψουμε τυρί τύπου Philadelphia και κατσικίσιο τυρί. Το μείγμα θα είναι τέλειο για να το συνδυάσετε με το παντεσπάνι πιπέρι piquillo, με τη ρόκα και τα καρύδια. Ωστόσο, έχετε ένα βίντεο επίδειξης για την προετοιμασία της συνταγής και σας το δείχνουμε παρακάτω.

Ρολό πιπεριάς Piquillo με τυρί κρέμα και ρόκα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Αυτό το παντεσπάνι έχει ιδιαίτερο χρώμα και γεύση χάρη στο συστατικό του που φτιάχνεται με πιπεριές piquillo. Θα έχει επίσης μια ειδική γέμιση με μείγμα τυριών και μια πινελιά ρόκας και ξηρών καρπών.

Ρολό πιπεριάς Piquillo με τυρί κρέμα και ρόκα
  • Alicia tomero
  • Κουζίνα: ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Θερμίδες: 340
  • Μερίδες: 8
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Μπισκότο

  • 175 g αλεύρι σίτου
  • 3 αυγά
  • 3 πιπεριές
  • 125 g de yogur φυσικό
  • Άλας
  • 15 γρ. Μπέικιν πάουντερ
  • 100 ml ελαφρά ελαιόλαδο

Πλήρωση κρέμας

  • 300 γραμμάρια τυριού τύπου κρέμας Φιλαδέλφεια
  • 200 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί σγουρά
  • 2 χούφτες ρόκα
  • 2 χούφτες καρυδιών
  • Καρύδια και ρόκα για γαρνίρισμα

Προετοιμασία

  1. Στο ποτήρι Thermomix μας βάζουμε τα 175 γρ αλεύρι σίτου, 3 πιπεριές πικιλό, 3 αυγά, αλάτι κατά βούληση, 125 γρ φυσικό γιαούρτι, 100 ml ελαιόλαδο και 15 γρ μαγιά. Τα ανακατεύουμε όλα προγραμματίζοντας κατά τη διάρκεια 40 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4.

  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°. Ετοιμάζουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος στο κάτω μέρος. Στην περίπτωσή μου έχω χρησιμοποιήσει ειδικό δίσκο για να φτιάξω ένα λεπτό φύλλο παντεσπάνι με διαστάσεις: 34 x 22 x 3,5 εκ. ύψος. Απλώνουμε την κρέμα στο κέικ και λειαίνουμε την επιφάνεια.

  3. Θα το βάλουμε στο φούρνο όταν είναι ζεστό. Πρέπει να τοποθετηθεί στο κέντρο με θερμότητα πάνω και κάτω. Θα το ψήσουμε για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι το κέικ έχει γίνει.

  4. Όταν ψηθεί θα το αφήσουμε να κρυώσει και όταν είναι ζεστό και ζεστό θα το τυλίγουμε σε ρολό.

  5. Στο καθαρό μας ποτήρι βάζουμε τα 300 γρ τυρί κρέμα τύπου Philadelphia και τα 200 γρ κατσικίσιο τυρί. Θα το ανακατέψουμε 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 3,5.

  6. Με το κρύο κέικ θα το ξετυλίξουμε. Το σκεπάζουμε με το τυρί κρέμα και θα το αλείψουμε. Από πάνω ρίχνουμε ρόκα και καρύδια. Θα το τυλίγουμε σιγά σιγά και μπορούμε να το αφήσουμε να ξεκουραστεί για μια ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια θα διακοσμήσουμε με λίγη ρόκα και ξηρούς καρπούς.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ορεκτικά, Ζύμη και ψωμί, Συνταγές Thermomix

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.