Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ρυζοσαλάτα, με μανιτάρια και αρακά

Ρέις30 λεπτά6 άνθρωποι310 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (2 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Ρυζοσαλάτα στο Thermomix

Παίρνετε βαρόμα και καλάθι που θα μαγειρέψουμε όλα τα υλικά αυτού σαλάτα ρυζιού σε ένα βήμα. 

Θα μαγειρέψουμε τα αυγά στο δοχείο του βαρώματος, το καλαμπόκι και το μανιτάρια στο δίσκο του και το ρύζι στο καλάθι.

Σε αυτά τα υλικά θα προσθέσουμε αργότερα μερικές κουταλιές της σούπας κονσέρβα καλαμποκιού, λίγες ελιές, λάδι και αλάτι. έτσι από απλός.

Μπορείτε να το σερβίρετε μέσα μικρά μπολ όπως έχω κάνει σε αυτή την περίπτωση. Θα έχετε μια ιδανική γαρνιτούρα για κάθε πιάτο με κρέας ή ψάρι.

Ρυζοσαλάτα, με μανιτάρια και αρακά

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια γρήγορη σαλάτα που μπορείτε να προσαρμόσετε με τα υλικά που έχετε στο σπίτι

Ρυζοσαλάτα, με μανιτάρια και αρακά
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Θερμίδες: 310
  • Μερίδες: 6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 αυγά
  • 130 g κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 120 γρ μανιτάρια (καθαρού βάρους)
  • 1200 g νερού
  • Άλας
  • 300 γραμμάρια ρυζιού
  • 4 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι
  • Περίπου 20 πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι
  • 20 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τα δύο αυγά στο δοχείο με το βαρόμα (ολόκληρα, θα τα ψήσουμε ώστε να είναι σφιχτά αυγά). 

  2. Στο ταψί με βαρόμα βάζουμε τον κατεψυγμένο αρακά και τα καθαρισμένα και κομμένα μανιτάρια.

  3. Βάζουμε το νερό στο ποτήρι (1200 γρ.) και λίγο αλάτι. Τοποθετήστε το καλάθι μέσα και ρίξτε το ρύζι στο καλάθι. Βάζουμε το καπάκι και, χωρίς να βάλουμε την κούπα, τοποθετούμε το βαρόμα στη θέση του, με το καπάκι του. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2.

  4. Στο τέλος του χρόνου, αφαιρούμε το varoma και το κρατάμε.

  5. Με τη βοήθεια της σπάτουλας αφαιρούμε το καλάθι από το ποτήρι και το βάζουμε κάτω από τη βρύση, να κρυώσει το ρύζι και να χαλαρώσει.

  6. Βάζουμε το καλά στραγγισμένο ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τον αρακά και τα μανιτάρια.

  7. Προσθέστε περίπου 4 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι και επίσης τις ελιές. 

  8. Καθαρίζουμε τα αυγά, τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

  9. Ρίχνουμε λάδι, λίγο αλάτι αν το κρίνουμε απαραίτητο και ανακατεύουμε καλά.

  10. Και τώρα έχουμε τη σαλάτα μας έτοιμη για σερβίρισμα.

Περισσότερες πληροφορίες - Μανιτάρια με ρύζι


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: General

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Cris dijo
    πριν 2 χρόνια

    Είναι καλό το γλυκό καλαμπόκι για αυτή τη σαλάτα;
    Τι είδους ρύζι χρησιμοποιείται;
    ευχαριστώ πολύ

    Απάντηση στο Cris
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 2 χρόνια

      Γειά σου! Αυτό που έχω χρησιμοποιήσει είναι γλυκό καλαμπόκι. Μόλις το διευκρίνισα στη συνταγή για να μην υπάρχει σύγχυση 😉
      Για το ρύζι… προσπαθήστε να αποφύγετε αυτά που είναι για ριζότο. Με τη στρογγυλή ή τις ιδιαίτερες για σαλάτες θα σας ταιριάξει.
      Ελπίζω να σας αρέσει. Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez