Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ρύζι με κοτόπουλο και κολοκύθα

Ρέις28 λεπτά4 άνθρωποι350 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (12 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνα Βαλντές

ρύζι-κοτόπουλο-κολοκύθα

Χθες είχαμε ένα υπέροχο γεύμα ρύζι κοτόπουλου και κολοκύθαςΉταν τόσο καλό που ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας. Είναι ένα κρεμώδες ρύζι, Θα πρέπει να καταναλώνεται μόλις ολοκληρωθεί, έτσι ώστε να μην απορροφά τον υπόλοιπο ζωμό και η υφή είναι τέλεια. Στην πραγματικότητα, όλα μέλι ρύζι, και επίσης οι σούπες, θα πρέπει να καταναλώνονται αμέσως, γιατί αν όχι, το ρύζι διογκώνεται, ο ζωμός εξαφανίζεται και δεν έχουν καμία σχέση με το αρχικό αποτέλεσμα

Μπορούμε να το κάνουμε με κοτόπουλο, με κιμά και ακόμη και με κομμάτια longaniza y λουκάνικο αίματος Το έφτιαξα με κοτόπουλο, όπως ήταν αρχικά για το Niños και τους αρέσουν οι ήπιες γεύσεις, αν και στο τέλος όλοι τους φάγαμε ευχαριστημένοι. Ήταν νοστιμότατο.

Ρύζι με κοτόπουλο και κολοκύθα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα νόστιμο κρεμώδες ρύζι με κοτόπουλο και κολοκύθα, που αρέσουν στα παιδιά και τους ενήλικες.

  • Άνα Βαλντές
  • Κουζίνα: Ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Θερμίδες: 350
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 g ρυζιού μικρών κόκκων
  • 800 ml ζωμού κοτόπουλου (ή 800 ml νερού και ενός χαπιού και μισού ζωμού κοτόπουλου)
  • 125 g κοτόπουλου, ψιλοκομμένο χωρίς κόκαλα (ή αν επωφεληθείτε από το ζωμό, 150 g μαγειρεμένου κοτόπουλου, ψιλοκομμένο χωρίς κόκαλα)
  • 100 g κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας
  • 200 g κολοκύθας
  • 50 ml λάδι
  • άλας
  • μισό κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • σαφράν ή χρωματισμός τροφίμων

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε 50 ml λαδιού στο ποτήρι και το ζεσταίνουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1.

  2. Προσθέστε τα σκελίδες σκόρδου και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τεμαχίζουμε 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5. Τότε τηγανίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1.

  3. Ξεφλουδίστε και κόψτε την κολοκύθα σε μεγάλα κομμάτια.

  4. Προσθέστε τηγανητή ντομάτα, κολοκύθα, κοτόπουλο και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τεμαχίζουμε 20 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4. Και τηγανίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1.

  5. Προσθέστε την πάπρικα, το σακούλι σαφράν ή το χρωματισμό των τροφίμων και το ρύζι. Τηγανίζουμε το ρύζι 3 λεπτά, 100º, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή.

  6. Προσθέστε το ζωμό και μαγειρέψτε 9 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή. Με ποτήρι ζέσεως.

  7. Γευτούμε και διορθώνουμε το αλάτι. Αφαιρούμε το ποτήρι και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε 5 λεπτά, 100º, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή.

  8. Σερβίρουμε αμέσως.

σημειώσεις

Το κοτόπουλο μπορεί να προέρχεται από οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου, το βάζουμε χωρίς κόκαλα γιατί πρόκειται να το κόψουμε. Μπορείτε να αλλάξετε το κοτόπουλο για κιμά ή για το μαλακό λουκάνικο (το λουκάνικο καλείται επίσης σε ορισμένες περιοχές) και το μαύρο πουτίγκα κρεμμυδιού. Θα προσθέσαμε τις ίδιες ποσότητες και θα το προσθέσαμε ταυτόχρονα με το κοτόπουλο.

Ισοδυναμίες με TM21

‡ ισοδυναμίες abla TM31 / TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Κολλώδες ρύζι μέσα Thermorecetas


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ρύζι και ζυμαρικά, Λιγότερο από 1/2 ώρα, Εβδομαδιαίο μενού, Συνταγές για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   prado dijo
    πριν 9 χρόνια

    Καλό !!!! Τα χαρούμενα παιδιά.

    Απάντηση στο Prado
    1.    Άνα Βαλντές dijo
      πριν 9 χρόνια

      Το έχετε ήδη κάνει; Αυτό είναι υπέροχο! Δεν είναι επιτυχές με τα παιδιά; Και η κολοκύθα είναι υπέροχη για αυτούς (και για εμάς) Ευχαριστούμε που γράψατε! Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στην Ana Valdés
  2.   Άννα Σιέρα dijo
    πριν 9 χρόνια

    Για το νέο θερμόμιξ TM5 οι ισοδυναμίες θα ήταν όπως και για το TM31; Ευχαριστώ

    Απάντηση στην Ana Sierra
    1.    Άνα Βαλντές dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια σου Άννα! Για το TM5 ακολουθήστε τις οδηγίες στη συνταγή. Είναι οι ίδιες λειτουργίες με το TM31, οπότε δεν χρειάζεστε ισοδυναμίες. Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στην Ana Valdés
  3.   Δαβίδ dijo
    πριν 7 χρόνια

    Το έφτιαξα σήμερα και ήταν υπέροχο, ευχαριστώ για τη συνταγή.

    Απάντηση στον David