Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ρύζι με παϊδάκια σε σάλτσα

Ρέις60 λεπτά4 άνθρωποι500 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (18 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

ρύζι με παϊδάκια σε σάλτσα

Ένα ρύζι 10! Είναι μια πραγματική απόλαυση: ρύζι με παϊδάκια σε σάλτσα, ένα μέλι ρύζι, στο ακριβές σημείο του μαγειρέματος, γεμάτο γεύση και με πραγματικά απίστευτη υφή. Πραγματικά, αυτό είναι ένα ρύζι που δεν θα μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε.

Συνοδεύεται με μαρούλι ή σαλάτα ντομάτας και ψιλοκομμένο λεμόνι αν σας αρέσει στο ρύζι, είναι ένα απλά τέλειο μοναδικό πιάτο.

Και γιατί αυτό το ρύζι είναι τόσο καλό; Επειδή θα μαγειρέψουμε τα πλευρά μας σε μια σάλτσα κόκκινο κρασί y λαχανικά προηγουμένως, το οποίο θα κάνει πολύ χαριτωμένο και ότι αφήνουν όλα Sabor σε αυτή τη σάλτσα. Στη συνέχεια, το ρύζι θα μαγειρευτεί σε αυτή τη σάλτσα και λίγο ζωμό κοτόπουλου. Τα πλευρά και το άμυλο στο ρύζι θα τα καταφέρουν ένα κρεμώδες πιάτο με μοναδική υφή. Είναι πραγματικά ένα απίστευτο πιάτο.

Ρύζι με παϊδάκια σε σάλτσα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Κρεμώδες και νόστιμο ρύζι με παϊδάκια χοιρινού κρέατος σε σάλτσα

Ρύζι με παϊδάκια σε σάλτσα
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Θερμίδες: 500
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 200 γρ. Κρεμμύδι, τετράγωνο
  • 100 g πράσινης πιπεριάς
  • 100 g καρότο
  • 300 γραμμάρια φρέσκα κρεατικά παϊδάκια
  • 50 g ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα
  • 100 g κόκκινου κρασιού
  • 800 g ζωμό κοτόπουλου
  • 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βοείου κρέατος (τύπου Bovril)
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 300 g ρυζιού στρογγυλών κόκκων

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι το σκόρδο, το κρεμμύδι, το καρότο και το πιπέρι. Κόβουμε 2 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Αφαιρούμε σε ένα μπολ και διατηρούμε.

  2. Καρυκεύστε καλά τα πλευρά και τα βάζετε στο ποτήρι με το λάδι. Τηγανίζουμε 15 λεπτά, θερμοκρασία 120 ° C, στρίψτε αριστερά, ταχύτητα κουταλιού. 

  3. Προσθέτουμε τα λαχανικά που είχαμε τεμαχιστεί και κρατήσει και προγραμματίσαμε 5 λεπτά, θερμοκρασία 120º, στρίψτε αριστερά, ταχύτητα κουταλιού.

  4. Προσθέστε την πάπρικα και σοτάρετε 2 λεπτά, θερμοκρασία 120º, στρίψτε αριστερά, ταχύτητα κουταλιού.

  5. Προσθέτουμε το κρασί και, χωρίς να βάζουμε το ποτήρι, προγραμματίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερόστροφα, ταχύτητα κουταλιού έτσι ώστε το αλκοόλ να εξατμίζεται.

  6. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου, τη κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βοείου κρέατος, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προγραμματίζουμε 15 λεπτά, θερμοκρασία 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1

  7. Προσθέστε το ρύζι και προγραμματίστε 15 λεπτά, 100 ° C, στρίψτε αριστερά, ταχύτητα κουταλιού. Αφήστε για 3 λεπτά και σερβίρετε.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ρύζι και ζυμαρικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.