Σάλτσα Chipotle

Μεταφέρω τα μεξικάνικα πιάτα σας σε άλλο επίπεδο με αυτή τη σάλτσα chipotle φτιαγμένη με Thermomix με απλό τρόπο και σχεδόν καθόλου χρώση στην κουζίνα.

Εάν είστε ένας από αυτούς που τους αρέσει πικάντικο φαγητό μη διστάσετε να αποθηκεύσετε αυτήν τη συνταγή γιατί είναι και για εσάς. Και αυτή η σάλτσα θα αναδείξει τα πιο απλά πιάτα σας.

Εάν σκέφτεστε να κάνετε ένα θεματικό δείπνο Αυτή η συνταγή δεν μπορεί να χαθεί γιατί θα δώσει χρώμα και γεύση στα πιάτα σας.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτή τη σάλτσα τσιπότα;

Η σάλτσα chipotle δεν είναι η πιο πικάντικη σάλτσα που έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά έχει αυτό Χαρούμενη πινελιά τόσο τυπική μεξικάνικη κουζίνα.

Μη διστάσετε να προσθέσετε αυτή τη σάλτσα για να φτιάξετε τη δική σας fajitas ή enchiladas. Και, φυσικά, για να δώσετε ένα άγγιγμα Tex-Mex στο δικό σας μπιφτέκια.

Είναι απλό να γίνει, είναι φτιαγμένο με απλά συστατικά και, σε λίγο, θα έχετε έτοιμη τη συνταγή.

Ίσως αυτό που θα σας κοστίσει περισσότερο θα είναι να εντοπίσετε τα μαριναρισμένα chipotles, αλλά θα τα βρείτε εύκολα στην περιοχή ξένα προϊόντα από τα μεγάλα σούπερ μάρκετ. Θα τα έχετε σίγουρα και σε καταστήματα που ειδικεύονται σε αμερικανικά προϊόντα.

Βεβαιωθείτε ότι οι ντομάτες είναι στη δική τους σημείο ωρίμανσης Και, σε κάθε περίπτωση, αποφύγετε τις πράσινες ντομάτες. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι η σάλτσα είναι καλά ενσωματωμένη.

Ανάλογα με το πώς είναι οι ντομάτες, μερικές μπορεί να έχουν περισσότερο χυμό από άλλες. Εάν στο τέλος της προετοιμασίας δείτε ότι η σάλτσα είναι πολύ υγρή, μπορείτε να παρατείνετε το μαγείρεμα για μερικά λεπτά έως ότου το έχετε μια σάλτσα με σώμα.

Αυτή η σάλτσα διατηρεί την σάλτσα ντομάτας. Γι 'αυτό μην διστάσετε να το συσκευάσετε σε κενό ή να το παγώσετε. Εάν το φυλάξετε στο ψυγείο σε ένα αεροστεγές δοχείο διατηρείται τέλεια για μια εβδομάδα.

Περισσότερες πληροφορίες -Tex-Mex βόειο κρέας fajitas

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix