Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Σαλάτα κουσκούς κουνουπιδιών

Σαλάτες20 λεπτά4 άνθρωποι160 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (38 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Σαλάτα κουσκούς

Θα προετοιμάσουμε μια πολύ αυθεντική σαλάτα λαχανικών. Ο πρωταγωνιστής είναι ο κουνουπίδι το οποίο, όταν συνθλίβεται, μοιάζει πολύ με το κουσκούς.

Πάρτε άλλα λαχανικά: καρότο, σέλινο και κολοκυθάκια. Αλλά μπορείτε να κάνετε αυτή τη σαλάτα πιο ολοκληρωμένη προσθέτοντας μερικά κομμάτια μαγειρεμένου ζαμπόν ή ένα κουτί κονσερβοποιημένου τόνου.

Σας αφήνω τον σύνδεσμο για μια άλλη συνταγή του ψεύτικο κουσκούς, επίσης νόστιμο: Κουνουπίδι με λαχανικά και γαρίδες

Σαλάτα κουσκούς κουνουπιδιών

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια διαφορετική σαλάτα με λαχανικά.

Σαλάτα κουσκούς κουνουπιδιών
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: σαλάτες
  • Θερμίδες: 160
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 50 g ελαιόλαδο
  • 20 g χυμό λεμονιού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
  • Μια πρέζα αλάτι
  • Μια πρέζα αλεσμένο πιπέρι
  • 500 γραμμάρια κουνουπίδι, ωμά και σε ανθοπωλεία
  • 70 g καρότο, ξεφλουδισμένο και σε κομμάτια
  • 30 γραμμάρια σέλινο
  • 80 g κολοκυθάκια με δέρμα και κομμάτια
  • 1 ή 2 αποφλοιωμένες ντομάτες
  • Μερικά φρέσκα φύλλα μέντας (προαιρετικά)

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το κάρυ, τον κουρκούμη, το αλάτι και το πιπέρι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  2. Χωρίς να αφαιρέσετε το μείγμα από το ποτήρι, προσθέστε το κουνουπίδι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Παίρνουμε και διατηρούμε ένα μεγάλο μπολ.

  3. Τώρα βάζουμε το καρότο, το σέλινο και τα κολοκυθάκια στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  4. Βάζουμε αυτά τα συστατικά στο μπολ όπου έχουμε το κουνουπίδι.

  5. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και ψιλοκόψτε τις με μια σανίδα και ένα μαχαίρι ή, αν θέλετε, στο ίδιο το ποτήρι, προγραμματίστε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  6. Ενσωματώνουμε τις ντομάτες στο μπολ όπου έχουμε τα υπόλοιπα συστατικά.

  7. Αν θέλουμε, προσθέτουμε τα φύλλα μέντας.

  8. Ανακατεύουμε καλά και έχουμε τη σαλάτα μας έτοιμη να πάει στο τραπέζι.

Περισσότερες πληροφορίες - Κουνουπίδι με λαχανικά και γαρίδες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: General

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.