Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Φασολάκια με μπέικον και σκόρδο

Λαχανικά40 λεπτά4 άνθρωποι175 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (29 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

ο φασολάκια Είναι μια φανταστική επιλογή να έχετε ως δείπνο ή ως εκκινητή για γεύματα, ακόμη και ως σύντροφος για πιάτα με κρέας ή ψάρι. Μπορεί να μην είναι το πιο ελκυστικό φαγητό το μικρότερο, αλλά αν ξέρουμε πώς να τα μεταμφιέζουμε καλά, θα πέσουν στα πόδια του. Σας αφήνω ένα παράδειγμα: Πράσινα φασόλια με ντομάτα.

Σε αυτήν την περίπτωση θα τους προετοιμάσουμε μπέικον και ατζίτο, που τους δίνει μια υπέροχη γεύση. Επιπλέον, μπορούμε να τους αφήσουμε προετοιμασμένους εκ των προτέρων ή ακόμη και να τους παγώσουμε, ώστε να τους έχουμε στη διάθεσή μας όταν τους χρειαζόμαστε.

Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για να γίνεται με φασολάκια όχι κατεψυγμένο, δηλαδή φρέσκο. Αν λοιπόν αυτά που θα χρησιμοποιήσετε είναι κατεψυγμένα, θυμηθείτε να τα ξεπαγώσετε πρώτα και να τα στραγγίσετε πολύ καλά.

Φασολάκια με μπέικον και σκόρδο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Πράσινα φασόλια μαγειρεμένα με μπέικον και σκόρδο, μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο, ορεκτικά ή ως πλευρά κρέατος ή ψαριού.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: Ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Θερμίδες: 175
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500g πράσινα φασολάκια (φρέσκα)
  • 200 γραμμάρια μπέικον σε λεπτές λωρίδες
  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • 70 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Προετοιμασία

  1. Στο ποτήρι του Thermomix, βάζουμε το σκόρδο. Συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 8 δευτερόλεπτα, με ταχύτητα 4.

  2. Με τη σπάτουλα, χαμηλώνουμε τα υπολείμματα που έχουν παραμείνει στο καπάκι και στους τοίχους του γυαλιού προς τις λεπίδες. Εάν υπάρχουν μεγάλα κομμάτια, προγραμματίζουμε 4 ακόμη δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Και πάλι, με τη σπάτουλα, χαμηλώνουμε τα υπολείμματα που έχουν παραμείνει στους τοίχους και το καπάκι του γυαλιού προς τις λεπίδες.

  3. Προσθέτουμε το λάδι, το μπέικον και το πρόγραμμα 6 λεπτά, θερμοκρασία 120º, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή.

  4. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε τα πράσινα φασόλια, το αλάτι και το πρόγραμμα 30 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού και αριστερή στροφή.

  5. Αφαιρούμε την πεταλούδα, ελέγχουμε τη στάθμη του αλατιού και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες και λαχανικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Εικόνα κράτησης θέσης Rafael Lopez Baquero dijo
    πριν 7 χρόνια

    Σήμερα τα έφτιαξα αλλά με ζαμπόν
    Φρεσκοκομμένα δεν έχουν περάσει μια ώρα από τον κήπο μέχρι την κατσαρόλα

    Απάντηση στον Rafael Lopez Baquero
    1.    Εικόνα κράτησης θέσης Rafael Lopez Baquero dijo
      πριν 7 χρόνια

      Θέλετε να τα πάω στο ορυχείο αύριο

      Απάντηση στον Rafael Lopez Baquero
    2.    Χοσέ Λουίς Ίζντο dijo
      πριν 7 χρόνια

      Όχι.

      Απάντηση στον Jose Luis Izdo
  2.   Rosi Rodriguez Torres dijo
    πριν 7 χρόνια

    Και δεν έχετε νερό για να τα μαγειρέψετε;

    Απάντηση στον / την Rosi Rodríguez Torres
  3.   Έστερ Ζιρό Μαρτί dijo
    πριν 7 χρόνια

    Γεια σας, έχω κάνει το jusías, αλλά έχει παραμείνει πολύ κολλημένο στο κάτω μέρος και πολύ πεταμένο, δεν θα ήταν καλύτερο να βάζετε λίγο νερό;
    Ευχαριστίες

    Απάντηση στο Ester Giró Martí
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 7 χρόνια

      Γεια σας Ester, στην περίπτωσή μου δεν ήταν απαραίτητο, αλλά ναι, φυσικά, μπορείτε να βάλετε 1/2 ποτήρι νερό 🙂

      Απάντηση στην Irene Arcas
  4.   Ντανιέλα Σολέδαντ Μπράντιμαρτ Μάρι dijo
    πριν 7 χρόνια

    Τα έφτιαξα και είναι πολύ καλό

    Απάντηση στην Daniela Soledad Brandimarte Mari