Σούπα ρυζιού και κοτόπουλου

Είναι Παρασκευή και… δεν έχετε προγραμματίσει κάτι για το μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Μην ανησυχείς. Τίποτα σαν ένα καλό ρύζι και κοτόπουλο σούπα για να σώσει την ημέρα.

Αυτή η συνταγή κουταλιού θα είναι χρήσιμη για την καταπολέμηση του κρυολογήματος. Είναι επίσης πολύ πλήρες επειδή περιέχει λαχανικά, κρέας και δημητριακά. Και, ταυτόχρονα, είναι μια απλή συνταγή κατάλληλη και για τα δύο principiantes στην κουζίνα όπως και για αυτούς Απελευθερώνουν το Thermomix τους.

Λατρεύω αυτά γρήγορες συνταγές που είναι έτοιμα σε λιγότερο από 30 λεπτά. Και υπάρχουν μέρες που δεν σταματάω για ένα δευτερόλεπτο, γι 'αυτό Έχω πάντα ιδέες αυτού του είδους για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χρόνο σας.

Γνωρίζετε ήδη ότι το το ρύζι είναι πολύ ευέλικτο αλλά πρέπει να το φάτε φρέσκο. Γι 'αυτό μην καθυστερείτε να παίρνετε αυτό το ρύζι και τη σούπα κοτόπουλου γιατί καθώς περνάει ο καιρός το ρύζι απορροφά το ζωμό.

Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη σούπα με ωμό κοτόπουλο ή επωφεληθείτε από το μαγειρεμένο κοτόπουλο άλλων παρασκευασμάτων όπως ζωμοί ή στιφάδο.

Σούπα ρυζιού και κοτόπουλου

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια απλή, γρήγορη, θρεπτική και πολύ παρηγορητική συνταγή.

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: σόπα
• Θερμίδες: 330
• Μερίδες: 2

• Ωρα προετοιμασίας: 2M
• Χρόνος μαγειρέματος: 26M
• Συνολικός χρόνος: 28M

Συστατικά

• 70 g καρότο
• 100 γραμμάρια πράσο
• 1 σκελίδα σκόρδου
• 25 g ελαιόλαδο
• 35 g σέρι
• 80 γραμμάρια ρυζιού
• 750 g ζωμού λαχανικών και κοτόπουλου (βλ. Συνταγή Aquí)
• 50 γραμμάρια κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομμάτια.
• 1 πρέζα κουρκούμη
• Ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

1. Ξεφλουδίστε και καθαρίστε καλά το πράσο και το καρότο. Κόβουμε τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε στο ποτήρι με το αποφλοιωμένο γαρίφαλο σκόρδου Δαγκώνουμε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Κατεβάζουμε τα κομμάτια προς τις λεπίδες.

2. Ρίχνουμε το λάδι και το λαθραίο 5 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

3. Ενσωματώνουμε το Jerez και το πρόγραμμα 3 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1, χωρίς ποτήρι για να διευκολυνθεί η εξάτμιση του αλκοόλ.

4. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και τηγανίζουμε 3 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1, αριστερή στροφή.

5. Προσθέτουμε το ρύζι και το ζωμό. Περίοδος και μαγειρέψτε τα πάντα μαζί 15 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1, αριστερή στροφή.

6. Μετά την ώρα ελέγξουμε ότι το ρύζι είναι μαγειρεμένο. Εάν είναι απαραίτητο, επεκτείνουμε το μαγείρεμα για 1 ακόμη λεπτό. Παίρνουμε την ευκαιρία να διορθώσουμε το αλάτι εάν είναι απαραίτητο.

7. Σερβίρουμε σε μπολ ή βαθιά πιάτα και διακοσμούμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και κομμάτια του μαγειρεμένου κοτόπουλου.

σημειώσεις

Αν θέλετε να εκμεταλλευτείτε το κοτόπουλο από άλλα παρασκευάσματα, παραλείψτε το βήμα 4 και προσθέστε το κρέας χωρίς κόκαλα μαζί με το ρύζι και το ζωμό.

Περισσότερες πληροφορίες - Express συνταγές με Thermomix - μαγειρέψτε σε λιγότερο από 30 λεπτά / Βασική συνταγή: γρήγορος ζωμός λαχανικών και κοτόπουλου

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix