κοκάδες

Φέτος το έχω αποφασίσει για το Χριστούγεννα πάρτι Δεν πρόκειται να αγοράσω τίποτα «τυπικό» γιατί τελικά δεν το τρώμε και καταλήγει να περισσέψει όλα.

Ψάχνω λοιπόν εύκολες συνταγές για γλυκά που να μην έχουν επιπλοκές ούτε στην εύρεση των υλικών και φυσικά ούτε στην επεξεργασία τους. Ανατρέχοντας λοιπόν στα βιβλία μου, έπεσα πάνω σε αυτή τη συνταγή που πληροί όλες τις προϋποθέσεις και έχει επίσης κακάο, ένα από τα αγαπημένα μου υλικά. Δεδομένου ότι στον άντρα μου δεν τους αρέσουν πολύ, αυτή τη φορά είμαι εγώ που τρίβω τα χέρια του. 😉

Είναι επίσης ιδανικό για εκμεταλλευτείτε το καθαρό Μακάρι να μας περισσέψει από την παρασκευή άλλων συνταγών σε αυτές τις ημερομηνίες.

κοκάδες

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμα κακάδες με βάση το ασπράδι και την καρύδα.

• Αρετές Γκονζάλες

• Τύπος συνταγής: σνακ
• Μερίδες: 1

• Ωρα προετοιμασίας: 1Η 10Μ
• Χρόνος μαγειρέματος: 8M
• Συνολικός χρόνος: 1Η 18Μ

Συστατικά

• 3 ασπράδια αυγών
• Ζάχαρη 250 g
• 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι
• 250 γραμμάρια τριμμένης καρύδας

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 110º με θερμότητα πάνω και κάτω.

2. Στο καθαρό και στεγνό ποτήρι τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες. Ρίχνουμε τα ασπράδια και τη ζάχαρη και προγραμματίζουμε 4 λεπτά, ταχύτητα 50º 3 1/2.

3. Τελειώσαμε αυτή τη φορά προγραμματίζουμε εκ νέου 4 λεπτά, ταχύτητα 3 1/2.

4. Ρίχνουμε τη μαρέγκα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τη μισή καρύδα και την κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού. Ανακατεύουμε απαλά και μετά προσθέτουμε την υπόλοιπη καρύδα.

   Συνεχίζουμε να κινούμαστε προσεκτικά με τυλιγμένο τρόπο μέχρι να ενσωματωθούν καλά η μαρέγκα και η καρύδα.

5. Σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος βάζουμε ακανόνιστες κουταλιές της σούπας κρέμα.

6. Βάζουμε στο φούρνο για 60-70 λεπτά.

Περισσότερες πληροφορίες - Papos de anjo -Πορτογαλική συνταγή-

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix®