(15 ψήφους)
Φόρτωση ...
Η Γαλικία bica είναι ένα από τα βασικά και απλά κέικ το καλύτερο κέικ Προσπάθησα. Είναι φτιαγμένο με φυσικά συστατικά που του δίνουν μια παραδοσιακή γεύση τόσο πλούσια που είναι αδύνατο να αντισταθεί.
Αυτή η συνταγή έχω ήδη κάνει σε πολλές περιπτώσεις, αλλά πάντα πετάει πριν μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία. Η γιαγιά του συζύγου μου αρέσει πραγματικά να φτιάχνω κέικ, όπως λέει, «για καφέ" Αυτό είναι που του αρέσει περισσότερο και όταν έρχεται σπίτι συνήθως το κάνω για να το πάει μαζί του.
Είναι πολύ απλό και με θεαματικό αποτέλεσμα. Μην ξεχάσετε να βάλετε ζάχαρη στην επιφάνεια γιατί όταν μαγειρεύεται σχηματίζει ένα κατά κεφαλήν που του δίνει μια πολύ πλούσια γεύση.
Γαλικιακή Bica (από τον Castro Caldelas)
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Ένα απλό και νόστιμο κέικ για καφέ.
Πηγή - Ταχύτητα κουταλιού
Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix
Αλλά αν είναι το αγαπημένο μου κέικ !!! Κάθε φορά που περνάω από το Ourense, φέρνω ένα μαζί μου, ή ο φίλος μου Pilar, που είναι από το Castro Caldelas, συνήθως με φέρνει κάθε φορά που πηγαίνει. Αν και αν είμαι ειλικρινής, μου αρέσει το bica που έχει καρύδια και σταφίδες στο κάτω μέρος. Αν κάποια μέρα το προσθέσετε στη συνταγή σας, πείτε μου πώς βγαίνει, εντάξει; Προς το παρόν θα προσπαθήσω να εκπλήξω τον φίλο μου την επόμενη φορά που θα τη δω!
Θέλω να φτιάξω κάτι με κρέμα για πολύ καιρό που αγαπάει ο γιος μου και νομίζω ότι είναι υπέροχο γιατί του αρέσει επίσης το στρώμα ζάχαρης στην κορυφή.
Ξέρετε ένα από τα πράγματα που μου αρέσουν περισσότερο στο ιστολόγιό σας; Το ενημερώνετε καθημερινά και πάντα με μια ευχάριστη έκπληξη.
Σας ευχαριστώ.
Την τελευταία φορά που το έκανα, έχασα τη φανταστική συνταγή γιατί είχε βγει κεντημένη, οπότε σας ευχαριστώ πολύ που την κρεμάσατε! Καλό καλοκαίρι στην επιστροφή μου θα συνεχίσω να σχολιάζω τις νόστιμες συνταγές σας.
Γειά σας κορίτσια,
Φαίνεται ακόμα σαν μια ανόητη ερώτηση, αλλά η περγαμηνή πηγαίνει μόνο στο κάτω μέρος αλλά μέσα στο καλούπι;
Ποτέ δεν έφτιαξα κέικ και αναρωτιέμαι ...
Σας ευχαριστούμε!
Γεια σας Rocío, πρέπει να κόψετε το χαρτί λαχανικών με το κάτω μέρος του καλουπιού και να το τοποθετήσετε μέσα στο καλούπι. Χρησιμοποιείται έτσι ώστε τα κέικ να μην κολλάνε στο καλούπι και μπορείτε να το ξετυλίξετε χωρίς προβλήματα και χωρίς να σπάσετε. Τα καλύτερα.
Γεια σε όλους, η ερώτησή μου, αφού έχω πάντα ατυχήματα με τα κέικ, παίρνει 170º χωρίς αέρα και ψήνει πάνω-κάτω ???. Ο φούρνος μου είναι ένα ψηφιακό Teka.
Σας ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων.
Γεια σας José Enrique, μπορώ να σας βοηθήσω λίγο. Ο φούρνος μας είναι παλιός και δεν έχετε επιλογή για τον αέρα. Το έβαλα με ζέστη πάνω-κάτω. Σε μερικές συνταγές που έχω δει, για τα κέικ που αναφέρονται φτιάχνονται στον φούρνο με αέρα. Υποθέτω ότι είναι θέμα δοκιμής με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Τα καλύτερα.
Γεια σας"!!!
Πρώτα απ 'όλα, σας ευχαριστώ που φτιάξατε όλες αυτές τις συνταγές χωρίς εσάς, δεν θα τρώω ούτως ή άλλως…. Λοιπόν, έκανα αυτή τη συνταγή κέικ και η αλήθεια βγήκε θανάσιμα, δεν μπορούσα να την καταπιώ και να κολλήσω στο καλούπι τούρτας, παρέμεινε επειδή? Μπορείς να με βοηθήσεις? Σας ευχαριστώ !!!!!! Είμαι χάλια!!!!!!
Γεια σου
Γεια Αρι. Νομίζω ότι μπορεί να ήταν ο φούρνος. Το κάνω πολύ συχνά και βγαίνει τέλεια. Για να μην κολλήσει σε εσάς, πρέπει να βάλετε χαρτί λιπαντικού ή περγαμηνή στη βάση του καλουπιού και να λιπάνετε τις πλευρές με λίγο βούτυρο ή ηλιέλαιο. Μην ανοίγετε το φούρνο για τουλάχιστον 40 λεπτά ή μέχρι να το δείτε χρυσό καφέ στην κορυφή, όπως στη φωτογραφία. Πάνω απ 'όλα, η θερμοκρασία δεν χρειάζεται να ποικίλει και πρέπει να είναι 160-170º. Ίσως ο φούρνος σας χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο. Ελπίζω ότι αν προσπαθήσετε ξανά, θα λειτουργήσει για εσάς.
Γεια !!!!!
Απλά πες σας ότι δεν είχα ποτέ τόσο καλό κέικ. Σας ευχαριστώ !!!!!
Για μένα είναι επίσης το καλύτερο κέικ. Τα καλύτερα.
Με αυτό το κέικ, η αλήθεια είναι ότι θα είστε επιτυχημένοι, είναι νόστιμοι και σε όλους τους αρέσει, πολύ εύκολο να φτιαχτούν, όσοι αμφιβάλλουν ενθαρρύνονται να το κάνουν!
Cris, η αλήθεια είναι ότι νομίζω ότι έχετε δίκιο, δεν ξέρω κανέναν που δεν του αρέσει αυτό το κέικ, είναι καταπληκτικό.
Ένα άλλο που είναι πολύ επιτυχημένο είναι το Ela's cola-cao ή αυτό που έφτιαξα με σοκολάτα και μπισκότο, εξαιρετικά γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων, βγαίνει νόστιμο και πολύ χνουδωτό.
Για μένα έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα. Το κάνω πολύ και μας αρέσει όλο και περισσότερο. Σας ενθαρρύνω επίσης να το κάνετε. Τα καλύτερα.
Το bica είναι πολύ καλό, το έκανα αλλά όχι τόσο καλό όσο αυτό. Είσαι πολύ καλός για να συνεχίσεις έτσι για λίγο σε διάβασα ένα φιλί
Φίνα, χαίρομαι που σου αρέσουν οι συνταγές μας. Σας ευχαριστώ πολύ που μας ακολουθήσατε.
χαιρετίσματα
οι συνταγές σας είναι υπέροχες.
Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ιμβερτοσάκχαρο… .;
ναι ναι ναι ... σε ποιο ποσοστό… ..;
Σας ευχαριστώ πολύ.
Ναι, Joaquin. Η αναλογία για τα μπισκότα είναι να αντικαταστήσει το 20% της κανονικής ζάχαρης με το ιμβερτοσάκχαρο. Τέλος πάντων, το Bica είναι τέλειο με κανονική ζάχαρη. Προσπαθώ και τους δύο τρόπους, για να δω ποιον σας αρέσει καλύτερα. Τα καλύτερα.
Γεια σας κορίτσια, είναι υπέροχο, κάθε εβδομάδα φτιάχνω ένα και τα παιδιά είναι ευχαριστημένα, σας ευχαριστώ πολύ που βάζετε τόσο καλές συνταγές
un beso
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρέμα 18%….;
Γεια σου Joaquín, η αλήθεια είναι ότι δεν έχω δοκιμάσει αυτή την κρέμα. Για αρτοσκευάσματα χρησιμοποιώ πάντα κρέμα 35% mg, είναι παχύτερη και πιο συνεκτική. Θα χρησιμοποιούσα το 35% mg, αλλά αν τολμάτε να το κάνετε με το άλλο, πείτε μου πώς ήταν. Τα καλύτερα.
Γεια σας, φαίνεται καλό, αλλά έχω μια ερώτηση, είναι η «λευκή ζάχαρη» η κανονική ή είναι ζάχαρη άχνη; Ευχαριστώ
Γεια σου, η λευκή ζάχαρη είναι κανονική ζάχαρη. Δοκιμάστε το, θα δείτε πώς σας αρέσει. Τα καλύτερα.
Έχετε δίκιο, είναι υπέροχο! Με ρώτησαν ακόμη και πού το αγόρασα.
Είμαι πολύ χαρούμενη, Άννα. Νομίζω ότι θα το κάνω και σήμερα, νιώθω σαν να το κάνω. Τα καλύτερα.
πόσο ωραίο φαίνεται, αύριο το κάνω !!! αλλά μπορώ να χρησιμοποιήσω κανονικό αλεύρι σίτου; Τι είναι ξεχωριστό για το αλεύρι ζαχαροπλαστικής; Δεν έχω ...
Γεια Βικτώρια, το αλεύρι ζαχαροπλαστικής είναι λεπτότερο, κοσκινίζεται. Εάν έχετε κανονικό αλεύρι σίτου πριν ξεκινήσετε τη συνταγή, ρίξτε το στο ποτήρι και βάλτε το για λίγα δευτερόλεπτα (10-12), με προοδευτική ταχύτητα 5-7-10. Αυτό θα διαλύσει τα κομμάτια που υπάρχουν, θα πάρει στον αέρα και θα κοσκινιστεί, ακριβώς όπως το αλεύρι ζαχαροπλαστικής και το bica θα παραμείνει το ίδιο.
Ελπίζω να σας αρέσει, θα μας πείτε. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα, η Γαλικία bica είναι ένα από τα κέικ, τα οποία μου αρέσουν πολύ, το έδωσα σε έναν γείτονα για να το δοκιμάσω και πρέπει να το φτιάξω, φαινόταν πολύ καλό, μου φάνηκε πολύ καλό. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ
Λατρεύω το bica! Χαίρομαι που σου άρεσε, Pepita. Τα καλύτερα.
Γεια, χθες το έκανα και δεν βγήκε, ήταν πολύ περίεργο. Τι θα μπορούσε να είχε συμβεί, τι έκανες;
μια πολύ καλή μυρωδιά ευχαριστώ που μπορείτε να μου δώσετε μια λύση γιατί θέλω να το κάνω συγχαρητήρια για τις συνταγές ………………
Γεια σου Σάντρα, δεν ξέρω τι θα μπορούσε να είχε συμβεί, γιατί αν όταν το βγάζεις δεν κατέβηκε και ήταν κοίλο μέσα, είναι κάτι πολύ παράξενο. Μου φαίνεται ότι η ζύμη πήρε αέρα και έμεινε μέσα και γι 'αυτό είναι το κοίλο πράγμα. Την επόμενη φορά, όταν το ρίχνετε στο ταψί, αγγίξτε το στον πάγκο για να αφήσετε τον αέρα έξω. Προχωρήστε και κάντε το ξανά γιατί είναι υπέροχο. Τα καλύτερα.
«Επιστρέφω στο να είμαι εγώ, δεν υπάρχει τρόπος να βγει. Θα μπορούσε να είναι το βασιλικό που έβαλα στο εμπορικό σήμα του γαιοκτήμονα; Τις 2 φορές που προσπάθησα να φτιάξω το κέικ, το ίδιο συνέβη και σε μένα, ανεβαίνει αλλά παραμένει άδειο μέσα. Δοκίμασα ό, τι μου είπες, να κάνω μερικά χτυπήματα στον αέρα, αλλά δεν λειτουργεί. Ευχαριστώ.
Γεια σου Σάντρα, τι μικροδουλειά. Χρησιμοποιώ πάντα βασιλική μαγιά, η αλήθεια είναι ότι δεν ξέρω πώς είναι το Hacendado. Ελπίζω να βγει γιατί είναι ένα από τα καλύτερα κέικ. Τα καλύτερα.
Μόλις είδα στο διαδίκτυο ότι εάν η ζύμη χύνεται σταδιακά στο καλούπι, μπορεί να την κάνει να πάρει στον αέρα και να σχηματίσει τρύπες, ίσως αυτό είναι;
Χρησιμοποιώ πάντα τον ιδιοκτήτη και δεν μου δίνει κανένα πρόβλημα. Αυτό μου συνέβη με ένα κέικ ρυζιού …….
Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω ξανά επειδή η γεύση και η μυρωδιά είναι υπέροχη, θα σας πω ...
Είμαι σίγουρος ότι η επόμενη φορά θα είναι η γοητεία. Αυτό συμβαίνει επίσης σε εμάς με περισσότερες από μία συνταγές που πρέπει να επαναληφθούν για να την κεντήσουμε.
χαιρετίσματα
Γεια, έχω μια ερώτηση, δεν μπορεί να γίνει σε καλούπι σιλικόνης;
Ευχαριστούμε για τις συνταγές σας, τις λατρεύουμε.
Ναι, Auxi. Μπορείτε να το φτιάξετε στο καλούπι που θέλετε, τα σιλικόνης είναι τέλεια, αλλά πρέπει να είναι μεγάλα. Τα καλύτερα.
Γεια σας, αυτή η Γαλικία Bica, φαίνεται πολύ καλή ... ummmmmm !!!!
Έχω μια ερώτηση ... το βούτυρο είναι μαργαρίνη ή καλό βούτυρο, όπως λέω ;;;;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων, κάνω την τούρτα ασφαλή.
Ενα φιλί !!
Δελφίνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε, αν και οποιαδήποτε συνταγή με καλά συστατικά λειτουργεί καλύτερα.
χαιρετίσματα
Είναι το δοχείο που χρησιμοποιείτε για να ρίξετε τη ζύμη πολύ μεγάλο; Σας ευχαριστώ.
Γεια σας Pilar, το κάνω σε ορθογώνιο καλούπι 30 x 26 cm. Τα καλύτερα.
Λοιπόν, έχουμε ήδη δοκιμάσει το bica στο σπίτι, υπέροχο !!!!!! Δεν έχει καμία σχέση με τα cupcakes που είχα κάνει πριν. Ξέρω τι θα πάρω για πρωινό αύριο.
Συγχαρητήρια!!! Λατρεύω το ιστολόγιό σας. Αύριο, για μεσημεριανό γεύμα πρόκειται να φτιάξω κρέμα κολοκύθας, θα σας πω για αυτό. Χαιρετίσματα.
Χαίρομαι που σου αρέσει, Ρέις! Είναι ένα πολύ πλούσιο κέικ. Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας είδατε.
Αυτό το Σαββατοκύριακο έχω ένα οικογενειακό γεύμα, όπου υπάρχουν άνθρωποι της Γαλικίας, συμπεριλαμβανομένης της μητέρας μου. Πρόκειται να προετοιμάσω το bica και ελπίζω να σας εκπλήξω.
Θα σας πω.
Ένα χαιρετισμό.
Ελπίζω να σας αρέσει η Άννα, είναι ένα πολύ πλούσιο κέικ. Θα μας πείτε. Τα καλύτερα.
Λοιπόν, ναι, μια επιτυχία. Πολύ πλούσιος!!!
Ένα χαιρετισμό.
Χαίρομαι, Άννα!
Χθες έφτιαξα αυτό το κέικ τόσο νόστιμο, όλοι το λάτρεψα.
Τα συγχαρητήριά μου για τη συνταγή! Ειναι καταπληκτικο !!!.
Βγαίνει εξαιρετικά χνουδωτό και απαλό, για να γλείφεις τα δάχτυλά σου.
Ευχαριστώ τη φίλη σας Rosa Ardá που σας έδωσε τη συνταγή.
Ένα μεγάλο φιλί, μου αρέσει το blog σας.
Χαίρομαι που σου αρέσει, Δελφοί! Τα καλύτερα.
Τέλεια, μια επιτυχία !!!!
Το ιδανικό αυτών των συνταγών είναι πόσο εύκολο είναι και πόσο καλό είναι να βγουν, και έτσι σας ενθαρρύνονται να δοκιμάσετε διαφορετικές.
Ana
Χαίρομαι που σου άρεσε, Άννα! Τα καλύτερα.
Σας συγχαίρω για όλες τις συνταγές επειδή είναι υπέροχες, η ερώτησή μου είναι αν θα μπορούσε να προσαρμοστεί για τους διαβητικούς προσθέτοντας το μέτρο σακχαρίνης, το οποίο είναι το πιο γλυκαντικό, ή, αντίθετα, δεν αφήνεται. Το κέικ μήλου για διαβητικούς είναι υπέροχο, αλλά θα ήθελα να φτιάξω ένα άλλο κέικ σαν αυτό.
ευχαριστώ πολύ
Γεια σας Μ. José, η αλήθεια είναι ότι δεν το δοκίμασα. Πάντα φτιάχνω τα κέικ με ζάχαρη, αλλά η Silvia τα κάνει συνήθως με το Μέτρο για τη γιαγιά της, η οποία είναι διαβητική και φαίνονται υπέροχα. Δοκιμάστε και πείτε μου. Τα καλύτερα.
ΧΡΕΙΑΖΩ ΠΟΛΥ ΖΑΧΑΡΗ; ΚΑΙ ΕΑΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΖΟΥΜΕ ΛΙΓΟΤΕ ΘΑ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ; ΤΙ ΕΧΕΙ ΑΥΤΟΣ
Γεια σας Μάμεν, μπορείτε να προσθέσετε τη ζάχαρη που θέλετε, θα σας ταιριάζει πολύ καλά. Μου αρέσει πολύ γλυκό, αλλά μπορεί να γίνει με λιγότερα. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα, στο τμήμα του τηγανητού γάλακτος σας είπα ότι επρόκειτο να κάνω το bica και το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο, οι συνάδελφοί μου το δοκίμασαν και τους άρεσε πολύ, αυτό που κάνουν περισσότερο εδώ στο Αλικάντε είναι ανόητη κόκα. και τίποτα δεν έχει να κάνει με αυτό το κέικ (είμαι Γαλικία) .... το σχόλιο που ήθελα να κάνω είναι ότι το έχω θέσει σε 170º, αλλά ήταν στο φούρνο για περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά ... μπορώ να σηκώσω το θερμοκρασία έτσι ώστε να γίνεται σε λιγότερο χρόνο; (ο φούρνος μου είναι φυσιολογικός) ή είναι φυσιολογικό που διαρκεί τόσο πολύ; .... ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Γεια σας Ana María, νομίζω ότι χρειάστηκε πολύς χρόνος. Η αλήθεια είναι ότι κάθε φούρνος είναι διαφορετικός, αλλά στην περίπτωσή σας θα το έβαλα λίγο υψηλότερο (190º). Χαιρετίσματα και χαίρομαι που σας άρεσε.
ευχαριστώ, θα σας πω όταν το ξανακάνω ... χαιρετισμούς
Σας λέω ότι χθες έφτιαξα το bica και βγήκε μοιραίο που μου άφησε ως σούπερ ξηρό κέικ να μην έχει καμία σχέση με αυτό της φωτογραφίας που φαίνεται πολύ σπογγώδες, δεν ξέρω τι έκανα λάθος νομίζω ότι διάβασα όλα τα τα βήματα σωστά. Φαινόταν πολύ ζύμη, νομίζω ότι έχει πολύ βούτυρο και πολύ αλεύρι, και χρειάζομαι επίσης λιγότερο χρόνο στο φούρνο γιατί αν δεν κάψει, ένα χαιρετισμό. Ξέχασα ότι έχω ήδη ψηφίσει για διαγωνισμός.
Γεια Loli, νομίζω ότι είναι θέμα του φούρνου. Ο φούρνος σας θα είναι πιο δυνατός από τον δικό μου και θα γίνει πολύ νωρίτερα. Εάν ήταν στεγνό, είναι επειδή είχε πάρα πολύ φούρνο. Οι ποσότητες είναι καλές, το κάνω πολύ συχνά γιατί είναι ένα από τα κέικ που μας αρέσουν περισσότερο. Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας ψηφίσατε.
Το Delicious είναι από τώρα και στο εξής το αγαπημένο μου, το έφτιαξα στον σύζυγό μου που κατά καιρούς παίρνει κάτι να δουλέψει για να το μοιραστεί, και όλοι το άρεσαν, ούτε τα ψίχουλα έμειναν και μερικά από αυτά επαναλήφθηκαν κρυφά, ευχαριστώ για τη συνταγή
Είμαι τόσο χαρούμενη, Μόνικα! Τα καλύτερα.
Το κατάφερα αυτό το Σαββατοκύριακο και ήταν υπέροχο !!! Σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές σας
Χαίρομαι, Paula!
Αυτή η συνταγή είναι πολύ πλούσια αλλά αντί για βούτυρο βάζω αγελαδινό βούτυρο, δοκιμάστε το έτσι είναι πολύ πιο πλούσιο. Οι συνταγές σας είναι υπέροχες για να συνεχίσετε έτσι.
Θα το δοκιμάσω, Ceci. Χαιρετίσματα και χαίρομαι που σας αρέσει το blog μας.
Είναι η κρέμα κανονική κρέμα μαγειρέματος;
Θα το δοκιμάσω σήμερα!
Γεια σας Κλάρα, είναι κρέμα γάλακτος, με 35% mg. Είναι αυτό που χρησιμοποιούμε πάντα για ζαχαροπλαστική. Χαιρετίσματα και ελπίζω να σας αρέσει.
Ήθελα να γράψω αυτές τις γραμμές για να σας ευχαριστήσω για το ιστολόγιό σας.
Πριν από δύο χρόνια ήμουν ανεξάρτητος και αγόρασα το TMX, αλλά φυσικά με τόσα πολλά βιβλία, τόσα πολλά περιοδικά, τόσες πολλές ιστοσελίδες, τόσα πολλά blogs, τη βάση του frodo… .. !! Έχω ένα χάος που δεν ξέρω καν από πού να ξεκινήσω.
Πολλές φορές όταν βλέπω κάτι που μου αρέσει, το τυπώνω και το αποθηκεύω ... αλλά είμαι έτσι για σχεδόν δύο χρόνια και συγκεντρώνω ποσότητα χαρτιού για τίποτα ....
Όπως σας είπα ήθελα να σας ευχαριστήσω γιατί σε αυτό το blog βρήκα τα μικροπράγματα που έχω σε έναν "ειδικό" φάκελο, όπως φτιάχνω ζεστή σοκολάτα, σάλτσα PX, ψαρονέφρι σε σφολιάτα, κοτόπουλο με μέλι, σόγια και λεμόνι. , ακόμα και η μπίκα !!! χαχαχα, είμαι κόρη μιας Γαλικιανής και δεν ήξερα πώς να το κάνω.
Σας ευχαριστώ που διαμορφώσατε τις αγαπημένες μου συνταγές και το κάνατε τόσο εύκολο για μένα.
Σας λείπει μόνο οι γεμιστές κρέπες !!
Ευχαριστώ πολύ, Vanesa! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας αρέσει το blog μας. Αχ! και νομίζω ότι θα βάλουμε σύντομα τη συνταγή για τις κρέπες.
Χθες το έκανα για τέταρτη φορά, αλλά πρόσθεσα μερικά καρύδια και σταφίδες και ήταν πολύ καλό.
Πόσο νόστιμο, Μάκο!
Έχει πολύ βούτυρο για μένα και δεν είμαι συνηθισμένος σε αυτήν τη γεύση, το έχω βάλει επίσης σε ένα καλούπι που είναι πολύ μεγάλο και έχει μαγειρεύει λίγο πάρα πολύ και το έχω για 40 λεπτά… ..
Γεια Elo, δοκιμάστε λίγο λιγότερο βούτυρο ή αντικαταστήστε μέρος του με ηλιέλαιο. Μας αρέσει αυτό το κέικ. Τα καλύτερα.
Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω όπως μου είπες Ευχαριστώ Έλενα
Γεια!:
Προσπάθησα να κάνω το bica και το έχω ήδη κάνει δύο φορές. Η γεύση του είναι εξαιρετική, αλλά έχω επίσης προβλήματα με το φούρνο μου. Δεν ξέρω αν έχει υπερβολική ισχύ γιατί αν προθερμάνω το φούρνο στους 170º, θα κασταίνει αμέσως στο εξωτερικό γιατί είναι ακατέργαστο στο εσωτερικό. Προσπάθησα να μην προθερμάνω το φούρνο, αλλά την πρώτη φορά βγήκε ωμό στο κέντρο και τη δεύτερη φορά, βλέποντας ότι μετά από 45 λεπτά ήταν εντελώς ακατέργαστο στο κέντρο, το άφησα περισσότερο και στο τέλος έγινε αλλά βρισκόταν στο φούρνο για 60 λεπτά.
Μπορείς να με βοηθήσεις? Το έβαλα με ζέστη πάνω-κάτω χωρίς ανεμιστήρα και στους 170º χωρίς προθέρμανση του φούρνου. Δεν ξέρω τι να κάνω πια, και λυπάμαι γιατί το κέικ έχει υπέροχη γεύση και ο μεγαλύτερος γιος μου, που του αρέσει μόνο το κέικ Mercadona, τον έκανε τρελό και μου λέει να το κάνω πολλά.
ευχαριστώ πολύ
Γεια σου Ana, η αλήθεια είναι ότι κάθε φούρνος είναι διαφορετικός. Η δική μου είναι πολύ παλιά αλλά έχω ήδη το νόημα και το παντεσπάνι είναι τέλειο. Δοκιμάστε να προθερμάνετε το φούρνο στους 160º και ψήστε τον με αέρα για περίπου 50 λεπτά στους 160º. Ελπίζω να φαίνεται καλό έτσι, γιατί η αλήθεια είναι ότι είναι το πλουσιότερο παντεσπάνι. Τα καλύτερα.
Γεια σας, είμαι CARMEN, ΔΕΝ ΜΠΙΚΑ ΣΤΙΣ 18 ΙΟΥΛΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΝΝΗΣΗ ΤΟΥ ΣΟΒΡΙ ΜΟΥ, ΟΧΙ ΤΟ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΕΙ ΤΟ, ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΠΟΛΥ ΣΚΛΗ ΜΕ ΤΟ ΠΑΝΩ
Λυπάμαι πολύ, Κάρμεν. Υποθέτω ότι θα πήγαινε στην κορυφή και γι 'αυτό ήταν δύσκολο. Για μένα είναι ένα από τα καλύτερα κέικ. Τα καλύτερα.
Μετά το φούρνο δεν ήταν εκεί, το έβαλα σε λιγότερο χρόνο από ό, τι έβαλε, το πήγα σε ένα εστιατόριο όπου ήταν η γιορτή των γενεθλίων και ο μάγειρας μου είπε ότι νόμιζε ότι ήταν υπερβολικό αλεύρι
Γεια Carmen, το κάνω πολύ συχνά και μοιάζει να βλέπετε στη φωτογραφία. Πολύ καλό και πολύ ζουμερό!
Γειά σου !
Για άλλη μια φορά γράφω για να σας ευχαριστήσω για το έργο σας. Έχετε μια σελίδα που μου αρέσει.
Έχω ήδη κάνει το bica αρκετές φορές και ήταν υπέροχο. Το πήρα στη δουλειά και οι συνάδελφοί μου το άρεσαν πολύ.
Κάθε μέρα κοιτάζω για να ξέρω τι έκπληξη έχετε ετοιμάσει για εμάς.
Ευχαριστίες
Ευχαριστώ πολύ, Μαρία! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας αρέσουν οι συνταγές μας. Τα καλύτερα.
Γεια! Είναι η τέταρτη φορά που κάνω το bica και το ίδιο πράγμα συμβαίνει πάντα σε μένα. Όταν φτάσουν τα 40 λεπτά, τρυπάω το κέικ για να δω αν είναι έτοιμο και βγαίνει καθώς είναι και ωμό στο κέντρο. Τέλος πάντων, την επόμενη φορά που θα το αφήσω για 50 ή 60 λεπτά πριν το προωθήσω, δεν μπορώ να σκεφτώ τίποτα άλλο, αλλά πρέπει να βγει. Λατρεύω τη γεύση αυτού του κέικ.
χαιρετίσματα
Γεια σας κορίτσια, σήμερα το απόγευμα έφτιαξα το bica για να πάρω ένα σνακ για τις κόρες μου και βγήκε τέλεια, μου θυμίζει πολλά από το κέικ maria luisa από την Αστούρια.
Η αλήθεια είναι ότι έκανα το μισό ποσό σε περίπτωση που δεν βγήκε, αλλά το λέω ήδη, καθώς η συνταγή λέει ότι βγαίνει υπέροχο.
Τέλος πάντων, το συνόδευα με ένα smoothie μπανάνας και παραλείψαμε τη διατροφή μου, δεν μπορούσα να το βοηθήσω, και η αλήθεια είναι ότι δεν το μετανιώνω, οι κόρες μου το άρεσαν επίσης, δεν υπήρχε ούτε ένα δείγμα που έμεινε, έτσι Θα πρέπει να φτιάξω ένα άλλο το αγόρι μου.
Σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές σας, είναι υπέροχες. 🙂
Αλλά τι καλά νέα Narya! Λοιπόν, εκείνο το "άλμα στο καθεστώς" είναι υγιές, όσο γίνεται, ότι όλα σπιτικά ... είναι ήδη γνωστό ότι είναι πολύ καλύτερο από το βιομηχανικό. Ευχαριστώ για το σχόλιο σου!
Η Έλενα έκανε το vica και βγήκε πολύ καλά, αλλά την επόμενη μέρα έγινε σκληρό αμέσως, είναι φυσιολογικό
Γεια σε όλους. Χθες το έκανα και δεν υπάρχει πια…. Και ότι έβαλα κρέμα με 15 mg. Μου θύμισε ένα νήμα καλαμποκιού που με έφεραν από το Guitiriz (Lugo), το επόμενο που θα φτιάξω με αλεύρι καλαμποκιού ..
Λοιπόν, Juana, αν δεν μένει άλλο, είναι ένα φανταστικό σημάδι ότι σας άρεσε πολύ! Πείτε μας πώς παίρνετε με αλεύρι αραβοσίτου. Ευχαριστώ για το σχόλιο σου! Είναι πάντα χαρά να γνωρίζουμε ότι οι συνταγές αποδεικνύονται καλά. Καλό Σαββατοκύριακο!
Το έχω ήδη φτιάξει με αλεύρι καλαμποκιού (μερκαδόνα), αν και έχει την ίδια γεύση, το κέικ είναι κελυφωμένο ...... αντί να το κόψουμε θα το φάμε με τις κουταλιές, χα χα χα. Συμπέρασμα: η αρχική συνταγή η καλύτερη. Τα καλύτερα
Τα κέικ βγαίνουν καλά για μένα, αλλά όταν βγαίνουν για λίγο, κάποια από αυτά κατεβαίνουν από το κέντρο, γιατί; ...
Αφήστε μερικά λεπτά πριν το ανοίξετε, τρυπήστε με βελόνα ή σουβλάκι (μέταλλο) και αν βγει καθαρό είναι. αν βγει λίγο κρέμα, αυτό σημαίνει ότι δεν έχετε ακόμη χρόνο ...
Γεια σας Pitu, νομίζω ότι είναι επειδή δεν είναι πλήρως μαγειρεμένα, δηλαδή, το κέντρο δεν έχει τυλιχτεί αρκετά και γι 'αυτό όταν το βγάζετε από το φούρνο δεν είναι συμπαγές και δεν κρατά το βάρος. Θα μου πείτε! Εάν δείτε ότι αρχίζει να καίει στην κορυφή και υπάρχει ακόμα χρόνος για να το τελειώσετε, καλύψτε το με χαρτί albal.
Ευχαριστώ Αρετές, γιατί κατεβείτε τότε;
Έχετε δίκιο Irene, όπου έπεσε όταν το έσπασα ήταν ωμό …… ευχαριστώ, καλά και τρώνε όλα, είναι λίγο στο κέντρο αλλά αρκετά για να τα κατεβάσουν.
Χαίρομαι που βρήκαμε το σφάλμα Pitu, θα δείτε πώς την επόμενη φορά θα λάβετε 10. Είναι εντάξει να φάτε το κομμάτι που έχει παραμείνει ωμό, ε; Υπάρχουν άνθρωποι που τους αρέσουν ... ξέρω ποιος ξυρίζει ό, τι απομένει από τη ζύμη των κέικ και των muffins hahaha για γεύσεις ...!
Μόλις έφτιαξα το κέικ και βγήκε φανταστικό, φαίνεται καλό, το μόνο πράγμα που την επόμενη φορά που θα το κάνω σε ένα στρογγυλό καλούπι με ένα άδειο κέντρο, σίγουρα δεν θα πάρει τόσο πολύ χρόνο για να μαγειρέψω.
Αυτή η συνταγή σημειώνεται.
ευχαριστώ πολύ
Ευχαριστώ Τερέζα! Φυσικά, δώστε το σχήμα που σας αρέσει περισσότερο, βεβαιωθείτε ότι ο γύρος είναι θεαματικός. Χαιρετίσματα!
Είμαι 5 λεπτά μακριά από το να βγάλω από το φούρνο. Την πρώτη φορά που αποδείχθηκε υπέροχη, αυτή τη φορά, λόγω της βιασύνης, το βούτυρο δεν ήταν στο σημείο θερμοκρασίας του, έτσι θα δούμε. Ενθαρρύνετε να το κάνετε
?