(15 ψήφους)
Φόρτωση ...
Ριζόγαλο είναι postre το αγαπημένο του πεθερού μου. Όταν ξέρω ότι πρόκειται να έρθουν προσπαθώ να το κάνω γιατί το λατρεύουν, λοιπόν, ποιος δεν το κάνει! Αν ξεχάσω ποτέ, αφού βρισκόμουν στο σπίτι για λίγο, αφήστε τη φράση: Δεν μου φτιάξατε πουτίγκα ρυζιού σήμερα; Η πεθερά μου δεν με θέλει γιατί το τρώνε σε μία συνεδρίαση.
Είναι εύκολο να το κάνετε γιατί, ακόμα κι αν χρειάζεται λίγο χρόνο, μην γνωρίζετε από αυτό. Βγαίνει πολύ κρεμώδες όπως αυτά που παρασκευάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο, αλλά χρειάζονται δύο ώρες για να φτιαχτεί και χωρίς να σταματήσει να ανακατεύεται.
Υπάρχουν και άλλοι vegan εκδόσεις τόσο πλούσιο όσο η παραδοσιακή συνταγή και που προσαρμόζεται τέλεια στη διατροφή σας χωρίς συστατικά ζωικής προέλευσης. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις γάλα σόγιας ή γάλα καρύδας που έχει επίσης μια πολύ εξωτική πινελιά.
Και αν δεν έχετε βρει ακόμα την αγαπημένη σας συνταγή, σας προτείνω να ρίξετε μια ματιά σε αυτήν. συλλογή με όλες τις συνταγές πουτίγκα ρυζιού Τι έχουμε δημοσιεύθηκε μέχρι στιγμής.
Ρούτζι πουτίγκα
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Ένα κλασικό και νόστιμο επιδόρπιο.
Περισσότερες πληροφορίες - Ρύζι με γάλα σόγιας / Φλιτζάνια ρύζι με γάλα καρύδας και μάνγκο / 9 συνταγές πουτίγκα ρυζιού για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας
Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix
Είναι υπέροχο, το έφτιαξα ακόμη και με γλυκαντικό έτσι ώστε οι διαβητικοί να μπορούν να το φάνε και είναι νόστιμο ...
Δεν έχω καμία συνταγή που έχω ψάξει για πουτίγκα ρυζιού ή βγαίνει ξηρή ή βγαίνει πολύ σούπα και όταν δεν βγαίνω δυνατά με τη φλούδα λεμονιού δεν βρίσκω το κλειδί για να δω αν θα μπορούσες να με βοηθήσεις Αυτή η συνταγή που είναι απλή και δεν είμαι καλή σε αυτήν έχω ήδη κάνει πολλές από πολλές συνταγές και τίποτα, ευχαριστώ
Γεια σας, δεν καταλαβαίνω γιατί σε αυτήν τη συνταγή λέτε ότι χρειάζονται δύο ώρες για να φτιάξετε γιατί οι ώρες που βάζετε σε αυτήν βγαίνει μόνο για 47 λεπτά, υπάρχει κάτι που με απογοητεύει και δεν ξέρω τι είναι; Χαιρετίσματα και ευχαριστώ
Γεια σας Carmen, όταν λέω ότι χρειάστηκαν δύο ώρες για να φτιαχτώ, εννοώ όταν το έκανα στο vitro και δεν χρειάστηκε να σταματήσετε να ανακατεύετε, ώστε να μην κολλήσει. Από την άλλη πλευρά, με το Thermomix, χρειάζεται λιγότερος χρόνος και πάνω απ 'όλα δεν χρειάζεται να το γνωρίζετε. Τα καλύτερα.
Γεια σας κορίτσια, για να ξεκινήσω με συγχαρητήρια στο blog που μου αρέσει και επειδή μου άρεσε πολύ το ψήσιμο χάρη σε εσάς για τις απλές και νόστιμες συνταγές που βάζετε. Απλώς ήθελα να ρωτήσω αν μπορώ να προσθέσω συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό και τι μέτρο εάν ναι. Σας ευχαριστώ!! Τα καλύτερα.
Γεια σας Amagoia, μπορείτε να προσθέσετε 200 γρ. συμπυκνωμένου γάλακτος και αφαιρέστε 100 γρ. κανονικού γάλακτος. Η υπόλοιπη συνταγή είναι η ίδια. Εάν το δοκιμάσετε, ενημερώστε με πώς ήταν.
Σας ευχαριστώ πολύ που μας παρακολουθήσατε και ελπίζω να συνεχίσετε να σας αρέσουν οι συνταγές μας. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα, έκανα τη συνταγή για πουτίγκα ρυζιού όπως υποδεικνύετε, έχει μια ασυναγώνιστη γεύση, μου αρέσει, αλλά δεν μου αρέσει η υφή, μοιάζει με φλάντζα, δεν μπορείτε να εκτιμήσετε τους κόκκους ρυζιού, είναι εκεί με κάθε τρόπο που το ρύζι είναι πιο ολόκληρο; Ευχαριστώ πολύ
Γεια Esther, πρέπει να βάλετε λίγο λιγότερο χρόνο. Αντί για 40 λεπτά, δοκιμάστε 35 για να δείτε τη γνώμη σας. Για να κάνετε το ρύζι πιο αισθητό, πρέπει να το βάλετε σε λιγότερο χρόνο. Δοκιμάστε και πείτε μου πώς είσαι; Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα, χθες έφτιαξα την πουτίγκα ρυζιού και ήταν επιτυχία !! Πρόσθεσα το συμπυκνωμένο γάλα όπως μου είπες, και ήταν υπέροχο ... το μόνο πρόβλημα που είχα ήταν ότι, ελλείψει 3 λεπτών για να ολοκληρώσω ολόκληρη τη διαδικασία, όλα ξεχειλίστηκαν και ευτυχώς ήταν κοντά, γιατί διαφορετικά αυτό που ετοιμάζω ... έτσι κι αλλιώς Ήταν υπέροχο ... ευχαριστώ πολύ! Τα καλύτερα.
Amagoia, χαίρομαι που αυτό το επιδόρπιο βγήκε τόσο νόστιμο. Νομίζω ότι η πουτίγκα ρυζιού είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα επιδόρπια που κατασκευάζονται από το Thermomix και με συμπυκνωμένο γάλα είναι πολυτελές.
Olaaa yaa Ξέρω τι μπορεί να σε αποτύχει είναι ότι νομίζω ότι η συνταγή είναι λάθος. Δεν θα έπρεπε να είναι να βάζεις 1º τη θερμοκρασία και να αφήνεις την ταχύτητα να είναι ενεργοποιημένη; . Τα καλύτερα
Είναι αλήθεια, το τροποποιώ τώρα. Τι αποτυχία! Σας ευχαριστούμε πολύ που μας ενημερώσατε. Τα καλύτερα.
Γεια σας Θα ήθελα να ρωτήσω για την πουτίγκα ρυζιού αν μπορείτε να αφαιρέσετε την πεταλούδα και να βάλετε μια αριστερή στροφή και ταχύτητα κουταλιού, είναι ότι δεν έχω ποτέ την πεταλούδα να παραμείνει ακίνητη πάντα σηκώνεται
gracias
Γεια σου Σόνια, ναι μπορεί να γίνει, αλλά είναι καλύτερα με την πεταλούδα. Όταν βάζετε την πεταλούδα, κάντε μια μικρή στροφή προς τα δεξιά για να την ασφαλίσετε και αν σηκώσετε την, δεν χρειάζεται να βγει. Έτσι ασφαλίζεται και δεν θα βγει. Τα καλύτερα.
Γεια σας, έχω φτιάξει το πουτίγκα ρυζιού, αλλά το αφήνω λιγότερο χρόνο, γιατί μου αρέσει περισσότερο το ρύζι. Πώς θα μπορούσε να είναι λιγότερο θερμιδικό; Λοιπόν, μου αρέσει να φροντίζω τον εαυτό μου. Καλά Χριστούγεννα!
Γεια σας Rocío, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ημι-αποβουτυρωμένο γάλα και να χρησιμοποιήσετε γλυκαντικό, αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν είναι το ίδιο. Είμαι από το Βορρά και αυτή η πουτίγκα ρυζιού θυμίζει το τυπικό από την Αστούρια. Μπορεί να γίνει λιγότερο θερμιδικό, αλλά το αποτέλεσμα, αν και καλό, δεν είναι το ίδιο. Χαιρετισμούς και καλές διακοπές !.
Γεια σε όλους! Συγχαρητήρια στο blog, είναι υπέροχο! Ήθελα να σας ρωτήσω, σήμερα έφτιαξα το άσπρο ρύζι για να φάω και αφού μένουν πολλά, ήθελα να το εκμεταλλευτώ για να φτιάξω πουτίγκα ρυζιού, αλλά τι ώρα και θερμοκρασία πρέπει να βάλω για να το κάνω καλό, γνωρίζοντας ότι το ρύζι είναι ήδη μαγειρεμένο.
Ευχαριστώ!
Γεια σας Laura, η αλήθεια είναι ότι δεν έχω προσπαθήσει ποτέ να το κάνω με ήδη μαγειρεμένο ρύζι. Δεν τολμώ να σας πω τις στιγμές γιατί δεν το έχω κάνει και μπορεί να κάνω λάθος. Λυπάμαι που δεν μπορώ να σε βοηθήσω. Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας είδατε.
Πρώτα απ 'όλα, επιτρέψτε μου να σας πω ότι λατρεύω τον ιστότοπό σας και, όποτε μπορώ, προσπαθώ να μπω για να δω τι μπορώ να εκπλήξω τον άντρα μου και τα δύο μικρά μου! Πρόσφατα είχα το θερμόμιξ και δεν ξέρω αν είναι επειδή δεν το καταλαβαίνω ή γιατί πρέπει να κάνω μικρές προσεγγίσεις σε μερικές από τις συνταγές που κάνω ανάλογα με τις προτιμήσεις μας ... Ήταν πολύ ζαχαρωτό, σαν δίσκο και όταν κρυώσει, δεν θα σας πω περισσότερα…. Ίσως είναι πολύ καιρό 40 '????
ευχαριστώ πολύ
Γεια σας Γιολάντα, είναι μια συμπαγής πουτίγκα ρυζιού σε αστουριανό στιλ και δεν είναι πολύ μεγάλη. Αν κοιτάξετε τη συνταγή στο βιβλίο Thermomix συνοδεύεται από 5 ακόμη λεπτά. Εάν θέλετε περισσότερο υγρό, πρέπει να προσθέσετε λιγότερο ρύζι και λίγο περισσότερο γάλα προσθέτοντας το βούτυρο και τη ζάχαρη. Νομίζω ότι θα σας αρέσει καλύτερα έτσι. Πρέπει να προσαρμόσουμε κάθε συνταγή στις προτιμήσεις μας.
Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας είδατε.
Γεια σας κορίτσια ήθελα να σας πω κάτι που μου έχει συμβεί και να δω τι κάνω λάθος, είμαι αρχάριος και θα ήθελα κάποιες συμβουλές. Φτιάχνω την πουτίγκα ρυζιού και δεν έχω σκεφτεί άλλο να σηκώσω το κύπελλο και ξαφνικά το γάλα άρχισε να βγαίνει, υποθέτω ότι θα είναι φυσιολογικό ???? Ainss που με στέλνει, χαχαχα. Τι μπορώ να κάνω για να το φτιάξω, περιμένω να κρυώσει και να το βάλω πίσω, m kedaba cm περίπου 25 λεπτά. ευχαριστώsssssssss
Γεια Lorena, βάλτε το ξανά. Το γάλα βράζει και γι 'αυτό βγαίνει. Αφήστε το φλιτζάνι και αν κάτι βγει από την άκρη του φλιτζανιού, μην ανησυχείτε. Βράστε για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα ώστε να γίνει παχύ. Ελπίζω να σας αρέσει. Θα μου πείτε. Τα καλύτερα.
Το έβαλα ξανά, αλλά ήταν πολύ υγρό και με το χρώμα του βουτύρου, ας πάμε ότι ο ζωμός δεν είναι λευκός αν όχι cm έως welts, δεν ξέρω αν έπρεπε να το αφήσω περισσότερο
Γεια σου Lorena, νομίζω ότι έχεις κοπεί. Προσπάθησε ξανά. Ελπίζω να το κάνετε σωστά. Τα καλύτερα.
Λοιπόν, δεν ξέρω αν ήταν κομμένο στο τέλος, αλλά ο αδερφός μου το έφαγε και το αφεντικό μου και έχω πει ότι ήταν νόστιμο, έτσι δεν βγήκε τόσο άσχημα ... να δω αν μπορείτε να μου δώσετε ιδέα, η μητέρα μου είναι πίσω μου, για να φτιάξω ένα κέικ με κρέμα, την οποία λαχταρούσες, χαχαχα την έκανα αυτή στο Σαν Μάρκο το περασμένο Σαββατοκύριακο και δεν ξέρω με ποιον να την εκπλήξω αυτό το Σαββατοκύριακο, γίνονται δεκτές προτάσεις, ευχαριστώsssssssssssss
Γεια σας Lorena, νομίζω ότι θα λατρέψετε το κέικ κρέμας και φράουλας, είναι υπέροχο. Έβαλα το σύνδεσμο: http://www.thermorecetas.com/2010/03/19/Receta-Thermomix-Tarta-de-Nata-y-Fresas/
Έβαλα μια χαμηλότερη θερμοκρασία 90 και 40 λεπτά έπειτα 5 με βούτυρο και στο τέλος 7 κουταλάκια του γλυκού σακχαρίνη ο σύζυγός μου έχει λίγη ζάχαρη βγαίνει αρκετά καλό ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές σου Έχω το θερμόμιγμα για 6 χρόνια και έχω μαγειρέψει περισσότερο σε 2 μήνες που σε γνωρίζω παρά σε όλο αυτό το διάστημα ένας χαιρετισμός είσαι φανταστικός
Ευχαριστώ πολύ Ana !. Η αλήθεια είναι ότι η πουτίγκα ρυζιού πρέπει να πάρει το σημείο που μας αρέσει ο καθένας. Μου αρέσει παχύ, αλλά θέλω να προσπαθήσω να το κάνω ελαφρύ για να βάλω τη συνταγή. Θα δοκιμάσω τη δική σας. Τα καλύτερα.
! Μόλις το ετοίμασα… ..! Αντί για βούτυρο έχω βάλει μισό ιδανικό φλιτζάνι γάλακτος και το έβαλα 5 λεπτά λιγότερο… .. !!! κρυώνει… η πουτίγκα ρυζιού είναι το αγαπημένο μου επιδόρπιο, αλλά το NOBODY ποτέ όπως έκανε η μητέρα μου…. ευχαριστώ και σιγά μου φιλιά
Είναι σίγουρα νόστιμο, Mamiavila. Σας φιλώ.
Συγγνώμη δεν ήθελα να χάσω κανέναν ... .. μόνο είναι ότι θυμάται ότι είναι στον παράδεισο! Συγνώμη ξανά ...
Δεν χάνετε κανέναν και δεν χρειάζεται να ζητήσετε συγχώρεση! Όπως κανένα φαγητό της μητέρας! και είναι ωραίες αναμνήσεις.
!! απλά νόστιμο…. !!!! Θα το κάνω συχνά γιατί δεν παίρνει πολύ και είναι πολύ άνετο… μας αρέσει να έχουμε πουτίγκα ρυζιού για μερικές μέρες και κοιμάσαι πολύ καλά… .. !!!! ευχαριστώ muxas για τη συνταγή ... Δεν κοιτάω καν το βιβλίο Thermomix
Ευχαριστώ πολύ, Mamiavila! Χαίρομαι που σου αρέσει. Τα καλύτερα.
Γεια σας κορίτσια, το επιδόρπιο ήταν επιτυχημένο, ειδικά το μικρό το έχει αγαπήσει, αλλά το καλύτερο από όλα είναι πόσο εύκολο είναι, αφού σας επισκέφτηκα παίρνω πολλά από το Tm.
Είμαι πολύ χαρούμενη, Nuria! Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας είδατε.
Γεια σας κορίτσια! Αυτή η μακρά εβδομάδα διακοπών έκανα αυτή την πουτίγκα ρυζιού και μπορώ να σας πω μόνο ότι το αποτέλεσμα ήταν απίστευτο, μάλλον παχύ, παχουλό, όπως συνηθίζεται στις αστουρίες, και με ένα άγγιγμα γλυκάνισου που πρόσθεσα ταυτόχρονα ως το βούτυρο. Αξίζει πραγματικά να γίνει, είναι πολύ εύκολο και είναι πολυτελές.
Ένα φιλί, και όπως πάντα, σας ευχαριστώ για τη δουλειά σας.
Χαίρομαι που σου αρέσει, Μαριέν! Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας είδατε.
Η απίστευτη πουτίγκα ρυζιού, το έκανα για την Ημέρα της Μητέρας και πέτυχε. Ευχαριστώ πολύ για το ιστολόγιό σας. Την επόμενη εβδομάδα για να δω αν τολμώ να φτιάξω το κέικ των 3 σοκολατών που έχω ήδη αγοράσει τα συστατικά.
Παρεμπιπτόντως, τι είδους ρύζι χρησιμοποιείτε για αυτήν τη συνταγή; Ευχαριστώ.
Γεια σας Μαρία, είμαι πολύ χαρούμενος που σας αρέσει. Για μένα είναι ένα από τα καλύτερα γλυκά. Χρησιμοποιώ πάντα SOS ρύζι. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα, σας ευχαριστώ πολύ που απαντήσατε τόσο γρήγορα. Όσο για το ρύζι, αναφερόμουν στο αν χρησιμοποιείτε ρύζι βόμβα, μακρόκοκκο, μπασμάτι ... Αν το ένα είναι καλύτερο από το άλλο ή είναι αδιάφορο.
Γεια σας Μαρία, χρησιμοποιώ πάντα μακριές κόκκους ρυζιού και συγκεκριμένα τη μάρκα SOS. Τα καλύτερα.
Σήμερα ετοίμασα τη συνταγή για πουτίγκα ρυζιού και με εξέπληξε λίγο φοβόμουν γιατί ο σύζυγός μου άρεσε αυτό που έκανε η μητέρα του και σκέφτηκα ότι δεν θα του άρεσε, αλλά ήταν μια επιτυχία που το άρεσε και σας ευχαριστώ καλά που έχω ήταν πολύ καλή χάρη στη συνταγή σας, αλλά έχω πάρει πολλά επειδή ο σύζυγός μου το τρώει μόνο αν το κάνω με λιγότερα πρέπει να αλλάξω το χρόνο ή να το αφήσω.
Γεια Mabel:
αν είναι αυτοί οι σύζυγοι και αυτές οι πεθερές θα μας τελειώσουν !! Ευτυχώς έχουμε έναν σύμμαχο που δεν αποτυγχάνει ποτέ ... το Thermomix!
Αυτό που συνήθως κάνω στο σπίτι όταν υπάρχει υπολειμματική πουτίγκα ρυζιού είναι να το παγώσω σφιχτά καλυμμένο με μεμβράνη προσκόλλησης, έτσι ώστε να μην μπαίνει πολύς αέρας. Τότε φτιάχνουμε παγωτό και έχει γεύση… υπέροχο !!!
Σας φιλώ!!
Ωραία, θα ήθελα να μου πείτε γιατί το ρύζι μου σπάει και το κάνω όπως λέτε, χαιρετά την Άννα
Γεια σου Ana, θα μπορούσε να οφείλεται στον τύπο του ρυζιού ή στη μάρκα
…. Μόλις το έκανα,… .. και ΑΠΛΩΣ ::::::… .. SPECTACULARRRRRR !!!!!!!!!!!!!!!!! …… ..
Για μένα λείπει ένα θεμελιώδες βήμα, που είναι η καμένη ζάχαρη που την βάζει μόλις κρυώσει, αν και συμβαίνει με τη γεύση του καθενός, αλλά για την πλειοψηφία των Αστουρίων που ξέρω ...
παρεμπιπτόντως, καλύτερα αν χρησιμοποιούμε την αριστερή στροφή ???
Γεια σας Angelaurgo, είναι πολύ σπάνιο το ρύζι και η μάρκα SOS να βγαίνουν σπασμένα. Έχετε ελέγξει ότι η πεταλούδα έχει ρυθμιστεί σωστά; Το έχω κάνει πολλές φορές και δεν είχα σπάσει ποτέ το ρύζι. Ίσως την επόμενη φορά να δοκιμάσετε να βάλετε λίγα λεπτά λιγότερο και να ελέγξετε την ευγένεια του ρυζιού και την υφή του. Ίσως έτσι δεν θα σπάσετε. Θα μου πείτε!
Έκανα αυτήν τη συνταγή από το βιβλίο Essential ακριβώς όπως το δίνετε και ήταν λάθος. Τόσο η φλούδα λεμονιού όσο και το ραβδί κανέλας διαλύθηκαν, έπρεπε να τα αφαιρέσω σε κομμάτια και η γεύση ήταν μεταξύ πικρή και σκληρή, και ότι φρόντισα ότι δεν υπήρχε λευκό μέρος στη φλούδα λεμονιού. Πιστεύω ότι αυτά τα συστατικά πρέπει να αφαιρεθούν προτού μαγειρέψουν για τόσο καιρό. Τι λέτε για?
Αυτό που κάνω είναι να βάλω τόσο τη φλούδα λεμονιού όσο και το μεγάλο ραβδί κανέλας, ώστε να μην καταρρέουν. Αλλά αν θέλετε, την επόμενη φορά μπορείτε να το βγάλετε στα μισά του μαγειρέματος, έτσι θα έχουν γεύση και σίγουρα δεν έχουν ξεχωρίσει. Ευχαριστούμε που μας γράψατε Annajulian!
Η εργασία με τη φλούδα λεμονιού είναι περίπλοκη, διότι αν δεν αφαιρέσουμε όλο το λευκό δέρμα, δίνει πικρία.
Γάζω το δέρμα με αποφλοιωτή πατάτας. Και τα κομμάτια που έχουν λευκά τα ξεπλένω άμεσα ... δεν διακινδυνεύω να έχουν ήδη χαλάσει ένα πιάτο! Φιλιά!
Γεια σας Αστέρι, το κύπελλο δεν ξεκινά εκτός αν δηλώσουμε κάτι διαφορετικό.
Είναι κρίμα που πήγε στραβά, σε κάνει πολύ θυμωμένο όταν οι συνταγές δεν φαίνονται όπως θέλουμε, σωστά; Συμβαίνει και σε εμάς, μερικές φορές φτιάχνουμε τις συνταγές έως δύο ή τρεις φορές προτού σας πούμε έτσι ώστε να βγουν τέλειες. Όταν δεν είναι έτσι, τότε δεν μας αρέσει, γιατί καταβάλλουμε μεγάλη προσπάθεια σε κάθε συνταγή για να το κάνουμε να λειτουργεί. Αλλά σίγουρα θα το πάρετε την επόμενη φορά.
Τέλος πάντων, σύντομα θα δημοσιεύσουμε μια άλλη πουτίγκα ρυζιού, λίγο πιο χαλαρή και με μια ειδική πινελιά.
Ευχαριστούμε που μας γράψατε!
Έχω κάνει τη συνταγή στο. κατά λέξη και το έχω πετάξει. Δεν είναι πουτίγκα ρυζιού, είναι πουρέ.
Γεια σας,
Λυπάμαι πολύ. Είστε βέβαιοι ότι έχετε τοποθετήσει την πεταλούδα στις λεπίδες; Εάν μας δώσετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το γιατί έπρεπε να το πετάξετε, θα μπορούσαμε να σας βοηθήσουμε. Γεύση? Η υφή; Αυτό το ρύζι είναι ένα κλασικό θερμόμιξ και βγαίνει πάντα καλά. Ίσως επίσης λόγω της μάρκας ρυζιού, χρησιμοποιούμε πάντα SOS. Θα μας πείτε! Τα καλύτερα.
Προσπάθησα να το κάνω και όταν είχαν απομείνει 27 λεπτά, το γάλα άρχισε να βγαίνει από το στόμα, σηκώνοντας ακόμη και το κύπελλο, επειδή ήταν εκεί δίπλα, αν η κουζίνα δεν θα ήταν ...
Γιατί θα μπορούσε να μου συνέβη αυτό;
Γεια Inma,
Ίσως έχετε ορίσει θερμοκρασία θερμοκρασίας ή λίγο περισσότερο γάλα ... Δεν μπορώ να σας πω. Στη συνέχεια δοκιμάστε αυτήν την άλλη συνταγή που είναι η αγαπημένη μου. Δεν έχει βούτυρο και η υφή είναι τέλεια για το γούστο μου. Σας αφήνω τον σύνδεσμο: http://www.thermorecetas.com/2013/05/09/arroz-con-leche-a-la-naranja/
Ας δούμε τι πιστεύετε.
Φιλιά, ανέβηκε
Γεια σας Έλενα, ήθελα να κάνω ένα σχόλιο σχετικά με την πουτίγκα ρυζιού και βλέποντας ότι το βάλατε με ταχύτητα 100, όλο το γάλα έχει βράσει Νομίζω ότι σε θερμοκρασία 90 είναι καλύτερο να το χαμηλώσω και ένα ακόμη ερώτημα που δεν προσθέτετε κρέμα! Τα καλύτερα'
Γεια Conchi,
Ευχαριστώ για το σχόλιο σου. Μερικές φορές συμβαίνει ... Η μείωση της θερμοκρασίας όπως έχετε κάνει είναι η καλύτερη λύση. Εδώ είναι ο σύνδεσμος για την πουτίγκα ρυζιού που συνήθως κάνω στο σπίτι. Αυτή η έκδοση δεν έχει κρέμα ή βούτυρο, αλλά φαίνεται υπέροχη. Και έχει επίσης λιγότερες θερμίδες. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πορτοκάλι με λεμόνι. Αυτός είναι ο σύνδεσμος: http://www.thermorecetas.com/2013/05/09/arroz-con-leche-a-la-naranja/
Μια αγκαλιά, Άσεν
Hellooo !!! Έχω μια ερώτηση… Μου αρέσει αυτή η συνταγή και φαίνεται πολύ εύκολο να φτιαχτεί, αλλά θα ήθελα να μάθω για πόσους ανθρώπους είναι; Και αν μπορούσες να μου δώσεις τις ποσότητες και τις θερμοκρασίες για δύο άτομα. Ευχαριστώ 🙂
Είναι επίσης δύσκολο για μένα να βρω το σημείο αυτής της συνταγής. Αυτή τη φορά, αφού διάβασα όλα τα σχόλια, έκανα την προσαρμογή μου και ήταν καλύτερα, αλλά πρέπει να το βελτιώσω. Έχω αντικαταστήσει 500 γραμμάρια γάλακτος για εξατμισμένο γάλα και έχω βάλει μόνο 160 ρύζι, στην περίπτωσή μου αναπόσπαστο (είναι επίσης υπέροχο), εκτός από τη φλούδα πορτοκαλιού και του λεμονιού και τα πρώτα λεπτά τα έχω ξαναβράξει από 40 έως 30 , θερμοκρασία πάντα 90, σε υψηλότερη θερμοκρασία βγαίνει, και ταχύτητα πάντα 1. Αφού αφαιρέσω τα δέρματα των εσπεριδοειδών και το ξυλάκι κανέλας, έχω προσθέσει φρουκτόζη, μόνο 125 γραμμάρια, καθώς γλυκαίνει πολύ περισσότερο αλλά το βρίσκω πιο υγιεινό, δεν έχω βάλει βούτυρο και έχω προγραμματίσει 10 λεπτά, θερμοκρασία 90, τόσο μεγαλύτερη θερμοκρασία παίρνω και ταχύτητα 1.
Υπέροχος Πέτρος! Σας ευχαριστώ πολύ για τις προτάσεις σας 🙂
Γεια! Ευχαριστώ για την εργασία σας 🙂
Η πουτίγκα μου έχει γίνει ξινή s τι μπορώ να κάνω ή γιατί;
Ευχαριστίες
Γεια σας Άννα, φαντάζομαι ότι οφείλεται στη φλούδα λεμονιού / πορτοκαλιού ... ίσως κόψατε πολύ το λευκό μέρος (που είναι το πικρό). Αφαιρέσατε τη φλούδα; Ίσως συνθλίφθηκε πάρα πολύ ... είναι εντάξει το σημείο ζάχαρης;
Γεια! Μπορείτε να μου πείτε τι λειτουργία έχει το βούτυρο; Επηρεάζει το πάχος; Μου αρέσει που παραμένει λίγο υγρό και δεν το βάζω γιατί η εντύπωση ότι το πάχυνε ακόμη περισσότερο ... θα με βοηθήσεις; Ευχαριστώ
Γεια σας Lorena, το βούτυρο του δίνει κρεμώδη, οπότε μην ανησυχείτε ότι τίποτα δεν είναι παχύ. Θα δείτε τι απόλαυση! Λάβετε υπόψη ότι είναι μια πολύ μικρή ποσότητα για πολύ γάλα. Μπορείτε να μας πείτε αν σας αρέσει το αποτέλεσμα; Ευχαριστούμε που μας γράψατε! 🙂
ΕΧΕΤΕ ΠΑΡΑΛΕΙΨΕΙ ΤΟ ΒΗΜΑ «ΑΡΙΣΤΕΡΗ ΣΤΡΟΦΗ» ΤΟΥ THERMOMIX !!!! ΜΟΥ ΕΧΕΙ ΤΣΑΚΙΣΕΙ ΟΛΑ ΚΑΙ ΕΧΩ ΝΑ ΤΟ ΠΕΤΑΞΩ... τι ύφασμα...
Γεια σας Μαρία ντελ Κάρμεν:
Έχω διαβάσει και συγκρίνω τη συνταγή με το επίσημο βιβλίο και η συνταγή είναι σωστή. Εάν έχετε βάλει την πεταλούδα δεν χρειάζεστε την αριστερή στροφή.
Κρίμα που το πετάξατε γιατί θα μπορούσατε να φτιάξετε παγωτό πουτίγκα ρυζιού !!
Χαιρετισμούς!
Μόλις έκανα τη συνταγή και αποδείχθηκε φανταστική!
Μια παραλλαγή που έχω κάνει είναι να ξεκινήσω βάζοντας τη ζάχαρη με το φλούδα λεμονιού και πορτοκαλιού και τη συνθλίβουμε καλά. Τα υπόλοιπα είναι ακριβώς τα ίδια. Είναι τόσο καλό που δεν μπορώ να σταματήσω να τρώω! Δεν θα μείνω για την υπόλοιπη οικογένεια !;
Είμαι μαζί σας Carmen ... είναι καθαρή κακία, με την καμένη, κρεμώδη ζάχαρη. Μια πραγματική απόλαυση !!
????
Γεια σας, το ρύζι μου είναι πικρό λόγω του λεμονιού, δεν ήξερα ότι το λευκό μέρος το έκανε πικρό, θα ήθελα πολύ να μάθω αν μπορώ να προσθέσω κάτι για να το αφαιρέσω ή να το κρύψω. αντίο ευχαριστώ
Γεια!! Έκανα την πουτίγκα ρυζιού μου, αλλά αισθάνεται πικρή λόγω της φλούδας λεμονιού πώς θα μπορούσα να το βελτιώσω_
Γεια σας Rosa, για να μην ξινίσει, πρέπει να βάλουμε μόνο το κίτρινο μέρος του κελύφους, το οποίο δεν έχει λευκό μέρος. Σε κάθε περίπτωση, εάν εξακολουθεί να σας κάνει πικρό, μπορείτε να αφαιρέσετε πρώτα τη φλούδα λεμονιού, ώστε να μην μαγειρεύει για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα ή να μην την προσθέσετε απευθείας. Ελπίζω να βοήθησα! Μια αγκαλιά.
Γεια σας Έλενα,
Πρώτα απ 'όλα Συγχαρητήρια xr την εργασία σας;
Για μένα, η συνταγή σας για πουτίγκα ρυζιού, σύμφωνα με τις οδηγίες σας φαίνεται πάντα υπέροχη ???.
Τουλάχιστον το λένε η μητέρα μου και οι γείτονές μου, γιατί επειδή δεν μου αρέσει και βγαίνουν τόσα πολλά χρήματα, τα μοιράζομαι.
Η ερώτησή μου είναι η ακόλουθη: Μπορεί να καταψυχθεί σε κωνικό και να τρώγεται μόλις αποψυχθεί σαν να είχε γίνει πριν από λίγες ώρες;
Περιμένω την απάντηση σου.
Ευχαριστώ πολύ και προχωρήστε !!!
Μια αγκαλιά,
Μα Άγγελοι
Γεια σας, Àngels, δεν μπορούμε να σας πούμε αν μπορεί να παγώσει ή όχι. Έχουμε ένα τμήμα απόψεων στην ομάδα !! Hehehe το γεγονός είναι ότι κανείς δεν έχει προσπαθήσει να το παγώσει, αλλά κάποιοι έχουν ακούσει ότι μπορεί να είναι ... οπότε αν θέλετε να δοκιμάσετε να το παγώσετε και να μας πείτε! A priori θα σας έλεγα ότι το ρύζι δεν παγώνει πολύ καλά, αλλά γνωρίζουμε ότι υπάρχουν άνθρωποι που το παγώνουν έτσι ... τολμάτε να το δοκιμάσετε και να μας πείτε; Ευχαριστώ για το μήνυμά σας 🙂
!Εξοχος!
Γεια σας Έλενα, καλησπέρα!
Ήθελα να μάθω αν με τα 180 γραμμάρια Ρύζι, είναι το τελικό ποσό που βλέπουμε στο διαφανές γυάλινο μπολ. (Φωτογραφία)
Αυτή τη στιγμή θα το κάνω, θα σας εξηγήσω !!
Ελπίζω να μην ξεπεράσω το ρύζι.
Σας ευχαριστούμε,
Γεια σας Roser, με την ποσότητα που εμφανίζεται στα συστατικά της συνταγής, βγαίνουν περίπου 6-8 μερίδες. Θα μας πείτε πώς σας φαίνεται! Ευχαριστούμε που μας γράψατε. 😉
Καλό απόγευμα…
Έχω ήδη το κόλπο για μια συνταγή και βγαίνει απίστευτο ...
Η ερώτησή μου τώρα γιατί είμαι ανάπηρος είναι ... μπορεί το ξυλάκι κανέλας να αντικαταστήσει τη σκόνη κανέλας;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων ... χαιρετισμούς από το Lanzarote
Εντελώς Nayra 🙂 Όταν δεν έχω κανέλα, βάζω λίγο αλεσμένη κανέλα πάνω του. Αρκεί 1/2 κουταλάκι του γλυκού. Ευχαριστούμε που μας γράψατε!
Έκανα αυτή τη συνταγή και το ρύζι κυμαινόταν σε ένα λίτρο και μισό γάλα, έψαξα τη συνταγή στο βιβλίο και δεν έλεγε ταχύτητα 1, είπε αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού, αυτό ήταν κάτι άλλο
Γεια σας Μαρία Λουίζα,
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε πουτίγκα ρυζιού, σε κάθε άτομο αρέσει η πουτίγκα ρυζιού με έναν τρόπο. Αλλά είναι σπάνιο ότι μετά από 40 + 7 λεπτά μαγειρέματος το ρύζι παραμένει αιωρούμενο στο γάλα. Είστε βέβαιοι ότι βάλετε σωστά την αναλογία ρυζιού και γάλακτος; Σε κάθε περίπτωση, παρακολουθήστε το blog γιατί σύντομα θα δημοσιεύσουμε μια σούπερ κρεμώδη πουτίγκα ρυζιού που θα είναι υπέροχη. Ευχαριστούμε που μας γράψατε.