(48 ψήφους)
Φόρτωση ...
Για άλλη μια φορά προσπαθήσαμε να φτιάξουμε ένα υπέροχο ορεκτικό για το καθημερινό μας μενού. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως πρώτο μάθημα και είναι υπέροχη ιδέα να μπορείτε να γευτείτε την καλοσύνη του σπανακιού.
Ο συνδυασμός της ζύμης φύλλου, τακτοποιημένο σπανάκι και τυρί εμβρύου είναι πολύ θαύμα. Θα λατρέψετε πώς αυτό το πιάτο ευχαριστεί τον ουρανίσκο λόγω της τραγανότητας της υφής του.
Θα φτιάξουμε τη γέμιση σε ένα τηγάνι και μετά θα φτιάξουμε το πακέτα με τη ζύμη filo. Στη συνέχεια θα ψήσουμε τη συνταγή ώστε να αποκτήσει τη χρυσαφένια όψη.
Συσκευασίες σπανάκι με φέτα
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Μερικά πακέτα ζύμη φιλο με ειδική γέμιση, όπου θα συνδυάσουμε το σπανάκι σε ταψί και με την υπέροχη φέτα.
- Alicia tomero
- Κουζίνα: ισπανικά
- Τύπος συνταγής: ορεκτικά
- Θερμίδες: 310
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 400 γραμμάρια φρέσκου σπανάκι
- ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
- 150 g βούτυρο, λιωμένο
- 6 φύλλα ζύμη φύλλου
- Λίγο ελαιόλαδο
- 30 g κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 χούφτα φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
- Άλας
Προετοιμασία
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το πλυμένο σπανάκι. Το σκεπάζουμε με νερό, αλατίζουμε και το αφήνουμε να ψηθεί 20 λεπτά Τελειώσαμε τα βάζουμε να στραγγίξουν.
-
Προσθέστε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Το αφήνουμε να ροδίσει και προσθέτουμε αμέσως το σπανάκι και τα φιστίκια Αιγίνης σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να ψηθεί 2 λεπτά.
-
Ετοιμάζουμε τη ζύμη για το φύλλο. Πρέπει να ενώσετε τρεις στρώσεις από αυτή τη ζύμη και για να τις ενώσετε θα ρίξουμε λιωμένο βούτυρο με τη βοήθεια ενός πινέλου. Αν η ζύμη έχει πολύ μεγάλη διάσταση, μπορούμε να τη χωρίσουμε σε δύο μέρη για να γίνουν πολύ μικρότερες οι συσκευασίες.
Βάζουμε σε κάθε συσκευασία που πρόκειται να ετοιμάσουμε μια μερίδα από το σπανάκι και από πάνω μερικά κομμάτια φέτα.
Θα φτιάξουμε τα πακέτα. Για να το κάνουμε αυτό θα διπλώσουμε τα πλαϊνά του πάνω και κάτω μέρους και μετά θα τυλίγουμε σαν πακέτο. Καλύπτουμε την επιφάνεια με λιωμένο βούτυρο.
-
Ζεσταίνουμε το Φούρνος 220° και βάζουμε τα πακέτα στο μισό ύψος με θερμότητα πάνω κάτω. Περιμένουμε να ροδίσουν, τριγύρω 20 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστό.
