Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κέικ μέντας και σοκολάτας

Merienda51 λεπτά8 άνθρωποι300 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (20 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

1

Δύο γεύσεις που συνδυάζονται τέλεια: μέντα και σοκολάτα. Και όλα με ένα απλό δαμάσκηνο κέικ που είναι καταπληκτικό.
Είναι ένα δίχρωμο σφουγγάρι με δύο γεύσεις: Μέντα το παίρνουμε μαζί του σιρόπι που κάναμε πριν από λίγες μέρες. το ένα από τα σοκολάτα, με σκόνη κακάου.

Και αν θέλετε να το κάνετε ακόμα πιο εντυπωσιακό, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες πράσινου χρωματισμού τροφίμων στη μάζα του νομισματοκοπείου, στο πιο καθαρό.

Κέικ μέντας και σοκολάτας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα δίχρωμο παντεσπάνι με δύο γεύσεις: μέντα (χάρη σε σπιτικό σιρόπι) και σοκολάτα. Εύκολο στην προετοιμασία και ιδανικό για τους λάτρεις της μέντας.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 300
  • Μερίδες: 8
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 3 αυγά
  • 250 g αλεύρι
  • Ζάχαρη 150 g
  • 150 g λιωμένου βουτύρου
  • 1/2 φάκελος μαγιάς
  • 55 g πικρής σκόνης κακάου
  • 60g γάλα
  • 70 g σιρόπι μέντας

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τα αυγά στο ποτήρι μαζί με τη ζάχαρη. Προγραμματίζουμε 2 λεπτά, ταχύτητα 5.

  2. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.

  3. Προσθέστε το αλεύρι και τη μαγιά και ανακατέψτε ξανά, προγραμματίζοντας 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.

  4. Αφαιρούμε τη μισή μάζα που λαμβάνεται από το ποτήρι. Στο αριστερό στο ποτήρι προσθέτουμε το σιρόπι μέντας. Αναμιγνύουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  5. Βάζουμε το άλλο μισό της ζύμης, το κακάο και το γάλα στο ποτήρι. Αναμιγνύουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  6. Βάζουμε και τις δύο ζύμες στο καλούπι δαμάσκηνου και, αν θέλουμε, ανακατεύουμε ελαφρά για να πάρουμε το μαρμάρινο.

  7. Ψήνουμε στους 180º για περίπου 35-45 λεπτά (ο χρόνος θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του καλουπιού που χρησιμοποιείται)

σημειώσεις

Αν θέλετε να πάρετε ένα ακόμη πιο εντυπωσιακό κέικ δαμάσκηνου, μπορείτε να βάλετε μερικές σταγόνες πράσινου χρωματισμού τροφίμων στη ζύμη με μέντα.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Σιρόπι μέντας


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Περισσότερα από 3 χρόνια, Επιδόρπια

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.