Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Τηγανίτες με μπανάνα και αλεύρι ολικής αλέσεως

πρωινό40 λεπτά20 άνθρωποι150 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (5 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Τηγανίτες σε Thermomix

Αν την Κυριακή έχουν μείνει λίγα δημητριακά και έχει φύγει το κέικ, συνήθως φτιάχνω τηγανίτες. Σήμερα είχα δύο ώριμες μπανάνες, ήθελα να τις εκμεταλλευτώ και αυτό ήταν το αποτέλεσμα: μερικές τηγανίτες με μπανάνα και αλεύρι ολικής αλέσεως.

Με τα ποσά που βλέπετε στην ενότητα συστατικά βγαίνουν περίπου 20 μονάδες. Μπορείτε να μειώσετε τις ποσότητες στο μισό (μια μπανάνα, ένα αυγό...) αν θέλετε να είναι λιγότερες. Οι χρόνοι και η θερμοκρασία που θα προγραμματιστούν θα είναι οι ίδιες.

Μάιος σερβίρετε με μέλι, με κρέμα κακάο, με μαρμελάδα, με σιρόπι ή με περισσότερη μπανάνα.

Τηγανίτες με μπανάνα και αλεύρι ολικής αλέσεως

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Χωρίς αμφιβολία, ένα πρωινό για να ξεκινήσει καλά η μέρα.

Τηγανίτες με μπανάνα και αλεύρι ολικής αλέσεως
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Θερμίδες: 150
  • Μερίδες: 20
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 30 γρ βούτυρο και λίγο ακόμα για να ψηθούν οι τηγανίτες στο τηγάνι
  • 280 γραμμάρια ώριμη μπανάνα (2 μεγάλες μπανάνες)
  • 500g γάλα
  • 2 αυγά
  • 250 g αλεύρι απλού σίτου
  • 250 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 2 κουταλάκια του γλυκού (επιδόρπιο) μαγιά
  • Ζάχαρη 60 g
  • Μέλι για συνοδεία

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι τα 30 γρ βούτυρο. Προγραμματίζουμε 2 λεπτά, 37º, ταχύτητα 2.

  2. Προσθέστε την ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη μπανάνα. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.

  3. Τώρα ενσωματώνουμε το γάλα και τα αυγά.Προγραμματίζουμε ξανά 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.

  4. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη μαγιά. Προγραμματίζουμε 1 λεπτό, ταχύτητα 5.

  5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα αυτό που έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού και του προγράμματος 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  6. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο βούτυρο. Σχηματίζουμε τα pancakes (βάζοντας μια κατσαρόλα ζύμη ανά τηγανίτα). Μπορούμε να μαγειρέψουμε πολλά ταυτόχρονα αν το τηγάνι είναι αρκετά μεγάλο. Ψήνουμε και από τις δύο πλευρές.

    Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να ψηθεί όλη η ζύμη.

  7. Σερβίρουμε φρεσκοφτιαγμένο με λίγο μέλι ή με το αγαπημένο σας συνοδευτικό (κρέμα κακάο, μαρμελάδα, σιρόπι...).

σημειώσεις

Το αλεύρι ολικής αλέσεως μπορεί να αντικατασταθεί με περισσότερο λευκό αλεύρι σίτου.

Περισσότερες πληροφορίες - Γυαλί μαρμελάδας


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.