Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κολοκυθάκια

Λαχανικά40 λεπτά4 άνθρωποι150 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (12 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Κολοκυθάκια

Αυτά γισχία κολοκυθιών Είναι μια φανταστική συνταγή λόγω του πόσο υγιεινή και εύκολη είναι. Θα σας εκπλήξει, σας το έχω ήδη πει. Είναι τόσο εύκολο όσο το να φτιάχνουμε φέτες κολοκυθιού, να τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο γάλα, να τα επικαλύψουν σε ένα μείγμα τυριού και ψωμιού που ετοιμάζουμε στο θερμόμιξ και να τα ψήσουμε.

Τόσο εύκολο, τόσο γρήγορο και τόσο απλό. Ας πάμε εκεί?

Αχ, αν σας αρέσει η μελιτζάνα, σας προτείνω να το προετοιμάσετε και με αυτό το λαχανικό. Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι ενδιαφέρον να συνδυάσετε και τα δύο και να παρουσιάσετε ένα δίσκο με μισά κολοκυθάκια και μισή μελιτζάνα. Νόστιμο!

Κολοκυθάκια

Πηγή: Cookidoo

Κολοκυθάκια

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Τραγανά και γευστικά κολοκυθάκια που μαγειρεύονται στο φούρνο. Μια υγιεινή, γρήγορη και απλή συνταγή.

Κολοκυθάκια
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Θερμίδες: 150
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 300 g κολοκυθάκια με δέρμα σε πολύ λεπτές φέτες 1 mm
  • 200g γάλα
  • 80 γραμμάρια ψωμιού
  • 40 γραμμάρια ωριμασμένου τυριού Manchego ή παρμεζάνα σε κομμάτια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • μια πρέζα πιπέρι
  • ελαιόλαδο (κατά προτίμηση ψεκασμός)

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ° C. Ευθυγραμμίζουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.

  2. Βάζουμε τις φέτες κολοκυθάκια σε ένα μπολ, τις καλύπτουμε με το γάλα και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά.

  3. Βάζουμε στο ποτήρι τυρί και τρίβουμε 5 δευτερόλεπτα, 1η ταχύτητα. Προσθέστε τις φρυγανιές, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Αφαιρέστε σε ένα μπολ και κρατήστε το.

  4. Καλύπτουμε τις φέτες κολοκυθάκια στο μείγμα ψωμιού και τις τοποθετούμε στον έτοιμο δίσκο. Είναι σημαντικό να μην αλληλοεπικαλύπτονται έτσι ώστε να φαίνονται καλά σε όλες τις πλευρές.

    Ψεκάζουμε τις φέτες με σπρέι ή λάδι νήματος, διασφαλίζοντας ότι όλα είναι εξίσου εμποτισμένα και ότι δεν υπάρχει υπερβολικό λάδι.

  5. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά (200 ° C), μέχρι το τσιπ είναι χρυσό καφέ και τραγανό.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Υγιεινό φαγητό, Σαλάτες και λαχανικά, Ανετα, Περισσότερα από 3 χρόνια

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   ευγενικά dijo
    πριν 4 χρόνια

    Θα ήθελα να μάθω αν το γάλα πρέπει να στραγγιστεί πολύ πριν το ψωμί, ευχαριστώ

    Απάντηση στον Edel
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 4 χρόνια

      Γεια σας Έντελ, όχι, δεν χρειάζεται να τα στραγγίξετε γιατί θα είναι ακριβώς η υγρασία στο γάλα που θα κάνει τα ψωμιά να κολλήσουν καλά. Ευχαριστούμε που μας γράψατε! Μια αγκαλιά 🙂

      Απάντηση στην Irene Arcas
  2.   Yanina dijo
    πριν 4 χρόνια

    Πολύ περίπλοκος τρόπος εξήγησης της προετοιμασίας. Δεν ήταν χρήσιμο για μένα.

    Απάντηση στην Yanina
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 4 χρόνια

      Γεια σου Yanina, τι εννοείς ότι ο τρόπος εξήγησης της παρασκευής είναι πολύ "μεικτός"; σου ήταν δύσκολο; Τι ακριβώς δεν σας έχει εξυπηρετήσει καθόλου; Η εξήγηση, η συνταγή, τα πατατάκια, η προετοιμασία;

      Απάντηση στην Irene Arcas
      1.    Μάλτα dijo
        πριν 4 χρόνια

        Σας ευχαριστώ πολύ εύκολα και ξεκάθαρα, πώς όλες οι συνταγές σας!
        Για λάδι ψεκασμού, υποθέτω ότι ένα σπρέι θα λειτουργούσε καλά, σωστά; Νομίζω ότι έχω δει κάπου ψεκασμούς λαδιού, αλλά δεν θυμάμαι πού ...

        Απάντηση στη Μάλτα
        1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
          πριν 4 χρόνια

          Γεια Μάλτα,
          Σας ευχαριστώ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή. Ήμουν πραγματικά έκπληκτος από το πόσο πλούσιο ήταν και πόσο εύκολο ήταν. Με το λάδι, αυτό που θέλουμε είναι να μπορούμε να το συνδυάσουμε (έτσι ώστε να μην ψεκάζει) έτσι ώστε κάθε φέτα κολοκυθάκια να είναι καλά και ομοιόμορφα εμποτισμένη. Έτσι, οτιδήποτε μπορεί να ψεκαστεί είναι τέλειο. Μπορείτε να αγοράσετε ένα λάδι ήδη σε ένα σπρέι που πωλείται σε σούπερ μάρκετ (αλλά είναι αλήθεια ότι είναι πιο ακριβό και δεν μπορεί να ξαναγεμιστεί), αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε ένα άδειο πλαστικό σπρέι (το είδος που πωλείται σε καταστήματα όλων των 1 €) και γεμίστε το με το λάδι σας. 🙂

          Ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε! Μια αγκαλιά!!

          Απάντηση στην Irene Arcas